<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<title>Enkel och god matlagning - Petitchef</title>
		<link>https://www.petitchef.se</link>
		<description><![CDATA[Enkel och god matlagning - Petitchef]]></description>
		<language>sv</language>
		<lastBuildDate>Wed, 26 Aug 2026 12:34:11 +0200</lastBuildDate>
		<copyright>2026 (c) Madeinwork.com</copyright>
		<ttl>3600</ttl>
		<atom:link href="https://www.petitchef.se/upload_data/rss/sv/global.rss" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<item>
			<title>Lasagne, ugnsbakad pasta och hemlagad smördeg: en återkomst som doftar av söndag</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#43088</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/lasagne-ugnsbakad-pasta-och-hemlagad-smordeg-en-aterkomst-som-doftar-av-sondag-aid-43088</link>
			<description><![CDATA[Lasagne, ugnsbakad pasta och hemlagad pasta för återkomsten efter semestern: krämiga, gratinerade och lätta att tillaga rätter, med perfekta recept för söndagslunch, måltidsförberedelser och stressfria familjemiddagar.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Wed, 26 Aug 2026 11:30:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Slutar du äta bröd för att gå ner i vikt? Det är brödets sort och portionens storlek som spelar större roll...</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#43112</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/slutar-du-ata-brod-for-att-ga-ner-i-vikt-det-ar-brodets-sort-och-portionens-storlek-som-spelar-storre-roll-aid-43112</link>
			<description><![CDATA[Att utesluta bröd räcker inte för att gå ner i vikt: allt beror på vilken sorts bröd det är, portionsstorleken, hur ofta man äter det och vad det serveras tillsammans med. Bröd på egen hand, en rikligt belagd smörgås, en fullvärdig smörgås eller bröd som läggs till en redan kaloririk måltid: dessa situationer har inte samma inverkan. Tanken är inte att förbjuda bröd, utan att bättre integrera det i måltidens övergripande balans.]]></description>
			<author><![CDATA[Adèle Peyches @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Wed, 26 Aug 2026 11:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Vilket vin höjer blodtrycket? Svaret är inte det som många tror</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42893</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/vilket-vin-hojer-blodtrycket-svaret-ar-inte-det-som-manga-tror-aid-42893</link>
			<description><![CDATA[En tydlig och praktisk artikel som hjälper dig att förstå vilka viner som kan påverka blodtrycket, utan falska myter och utan att demonisera njutningen av ett glas vin.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Wed, 26 Aug 2026 10:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Har du precis rengjort färska porcini-svampar? Den enkla åtgärden som du absolut bör undvika innan du tillagar dem</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42939</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/har-du-precis-rengjort-farska-porcini-svampar-den-enkla-atgarden-som-du-absolut-bor-undvika-innan-du-tillagar-dem-aid-42939</link>
			<description><![CDATA[Så här rengör du färska porcini-svampar utan att tvätta dem för mycket: gör en visuell kontroll, ta bort jord, använd en pensel eller en lätt fuktad trasa och ta bort skadade delar. Observera: rengöringen gör inte svampen ätbar; för plockade svampar krävs en mykolog.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Wed, 26 Aug 2026 09:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Fikon, druvor och äpplen: septembermånadens desserter som smakar av sensommaren</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42871</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/fikon-druvor-och-applen-septembermanadens-desserter-som-smakar-av-sensommaren-aid-42871</link>
			<description><![CDATA[Enkla och söta recept med fikon, druvor och äpplen – så att du kan njuta av septemberfrukten i pajer, kakor, crumbles, sylt och snabba efterrätter.]]></description>
			<author><![CDATA[Mirella Mendonça @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 25 Aug 2026 17:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Förblir fikonmarmeladen flytande? Här är ett snabbtest som du kan använda för att ta reda på när den är klar</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42985</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/forblir-fikonmarmeladen-flytande-har-ar-ett-snabbtest-som-du-kan-anvanda-for-att-ta-reda-pa-nar-den-ar-klar-aid-42985</link>
			<description><![CDATA[Fikonmarmeladen verkar ofta för flytande när den är varm. Testet med den kalla tallriken ger en mer korrekt bild av när den har nått rätt konsistens.]]></description>
			<author><![CDATA[Vincent Sabourdy @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 25 Aug 2026 16:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Vinet som mognar i solen: Rancio och tidens charm i glaset</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42915</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/vinet-som-mognar-i-solen-rancio-och-tidens-charm-i-glaset-aid-42915</link>
			<description><![CDATA[I Roussillon lagras vissa viner i stora dame-jeanne-flaskor som står i solen: så uppstår Rancio, ett sällsynt, intensivt och överraskande oxidativt vin med inslag av torkad frukt, kakao, kryddor och fikon. Här berättar vi vad det är, hur det smakar och vilka rätter det passar till.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 25 Aug 2026 11:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Så här undviker du kladdiga fruktkakor: De 5 vanligaste bakmisstagen och hur du undviker dem</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42850</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/sa-har-undviker-du-kladdiga-fruktkakor-de-5-vanligaste-bakmisstagen-och-hur-du-undviker-dem-aid-42850</link>
			<description><![CDATA[Är fruktkakan kladdig eller inte genomgräddad inuti? Dessa 5 bakfel är ofta orsaken – plus lösningar för smet, jästdeg och mördeg.]]></description>
			<author><![CDATA[Vincent Sabourdy @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 25 Aug 2026 10:30:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Färska porcini i frysen: det enkla knepet som bäst bevarar doft och konsistens</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42960</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/farska-porcini-i-frysen-det-enkla-knepet-som-bast-bevarar-doft-och-konsistens-aid-42960</link>
			<description><![CDATA[Hur man fryser in färska porcini på rätt sätt: rengöring utan vatten, skärning, tillagning före frysning, praktiska portioner, för- och nackdelar. En tydlig guide till hur man förvarar porcini längre utan att de förlorar för mycket av sin doft, smak och konsistens.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 25 Aug 2026 10:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>7 tecken på att alkohol kan störa din sömn: så här känner du igen problemen och får en bättre natts sömn ikväll</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42309</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/7-tecken-pa-att-alkohol-kan-stora-din-somn-sa-har-kanner-du-igen-problemen-och-far-en-battre-natts-somn-ikvall-aid-42309</link>
			<description><![CDATA[”Nightcap” är ett mycket missvisande namn. Det låter mysigt, gammaldags och välgörande, som något som försiktigt stoppar om hjärnan inför natten. Men alkohol kan vara en lömsk sömnsabotör: den kan få dig att känna dig sömnig till en början, för att sedan i smyg störa den andra halvan av natten, minska den återhämtande sömnen och göra att du vaknar trött, törstig eller konstigt uppvarvad. Det knepiga är att alkoholrelaterad sömn...]]></description>
			<author><![CDATA[Juliette Hess @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 25 Aug 2026 09:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Hur mycket protein och kostfiber innehåller egentligen linser, bönor, kikärter och edamame per portion?</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#41984</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/hur-mycket-protein-och-kostfiber-innehaller-egentligen-linser-bonor-kikarter-och-edamame-per-portion-aid-41984</link>
			<description><![CDATA[Om du har en burk kikärtor, en påse linser, en burk bönor eller en förpackning frysta edamame i köket – grattis: du är redan väldigt nära att uppgradera din kost med mer fiber och växtprotein. Dessa enkla livsmedel är billiga, trevliga, mångsidiga och betydligt mer användbara än vad deras anspråkslösa rykte i skafferiet antyder. Linser, bönor, kikärter och edamamebönor tillför alla två saker som många vardagsmåltider behöver mer av:...]]></description>
			<author><![CDATA[Juliette Hess @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 24 Aug 2026 18:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Fermenterade livsmedel är inte alltid probiotiska: vad forskningen egentligen säger om den verkliga skillnaden</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42673</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/fermenterade-livsmedel-ar-inte-alltid-probiotiska-vad-forskningen-egentligen-sager-om-den-verkliga-skillnaden-aid-42673</link>
			<description><![CDATA[Fermenterade livsmedel omges av en aura av hälsa. Kefir, kimchi, kombucha, surkål, miso, surdeg och yoghurt grupperas ofta tillsammans, som om de alla hade samma effekt på tarmarna. Men forskningsresultaten ger en mer nyanserad bild: att något är fermenterat betyder inte automatiskt att det är probiotiskt. En livsmedel kan vara fermenterad, smakrik och kulturellt värdefull utan att uppfylla den vetenskapliga definitionen av en...]]></description>
			<author><![CDATA[Juliette Hess @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 24 Aug 2026 17:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Den som har kyckling och en luftfritös hemma måste prova dessa 7 läckra sätt att tillaga den på</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42677</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/den-som-har-kyckling-och-en-luftfritos-hemma-maste-prova-dessa-7-lackra-satt-att-tillaga-den-pa-aid-42677</link>
			<description><![CDATA[Vill du gå bortom det vanliga och sluta laga samma gamla kycklingrätter varje dag? I den här artikeln har vi samlat läckra idéer för att tillaga kyckling i luftfritösen på olika sätt: saftig, krispig, panerad, som nuggets, hamburgare och till och med smakrika fajitas. Förutom recepten hittar du även enkla tips för att få kycklingen extra gyllenbrun, mör och inte alls torr. Kolla in!]]></description>
			<author><![CDATA[Mirella Mendonça @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 24 Aug 2026 11:30:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Cheesecake med smältande aprikoser</title>
			<guid isPermaLink="false">fid#1614068</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/recept/efterratt/cheesecake-med-smaltande-aprikoser-fid-1614068</link>
			<description><![CDATA[<img src="https://www.petitchef.se/imgupl/feed-data/md-1614068.webp" width="200" align="left"> Efterrätt: En smältande, fruktig och mjuk cheesecake – perfekt för att njuta av aprikoser! Med sin lätta och krämiga botten av färskost, de välmogna aprikoserna som blir mjuka vid bakningen och de grovhackade pistagenötterna som ger precis rätt knaprighet, har denn]]></description>
			<author><![CDATA[Vincent Sabourdy @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 24 Aug 2026 10:50:06 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Orzo-pasta med tomater och räkor, tillagad som en risotto</title>
			<guid isPermaLink="false">fid#1614067</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/recept/huvudratt/orzo-pasta-med-tomater-och-rakor-tillagad-som-en-risotto-fid-1614067</link>
			<description><![CDATA[<img src="https://www.petitchef.se/imgupl/feed-data/md-1614067.webp" width="200" align="left"> Huvudrätt: Denna orzo-pasta i risottostil med räkor är perfekt för en varm, krämig och smakrik måltid. De små pastabitarna kokas långsamt i en buljong smaksatt med tomat, rosmarin och paprika, vilket gör att de blir härligt mjuka, medan räkorna tillför en delikat ha]]></description>
			<author><![CDATA[Juliette Hess @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 24 Aug 2026 10:50:06 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Vad händer med din kropp när du börjar äta sardiner två gånger i veckan?</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42708</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/vad-hander-med-din-kropp-nar-du-borjar-ata-sardiner-tva-ganger-i-veckan-aid-42708</link>
			<description><![CDATA[Lär dig mer om de viktigaste effekterna av att äta sardiner två gånger i veckan: mer omega-3, protein, vitamin B12 och kalcium, mättnadskänsla samt att tänka på natriumintag och portionsstorlekar.]]></description>
			<author><![CDATA[Mirella Mendonça @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 24 Aug 2026 10:40:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Varför känns baksmällan värre efter 30? Vilka förändringar i återhämtning och motståndskraft kan du märka med åldern?</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42332</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/varfor-kanns-baksmallan-varre-efter-30-vilka-forandringar-i-aterhamtning-och-motstandskraft-kan-du-marka-med-aldern-aid-42332</link>
			<description><![CDATA[Det finns ett ögonblick som många upplever någon gång efter 30: samma drycker som en gång gav en mild baksmälla på morgonen verkar nu orsaka en hel rad besvär i hela kroppen. Huvudvärken är värre, magen är mer känslig, sömnen var på något sätt både lång och meningslös, och återhämtningsplanen kräver plötsligt vatten, tystnad, kolhydrater och emotionellt stöd. Så varför känns baksmällan ofta värre efter 30? Den...]]></description>
			<author><![CDATA[Juliette Hess @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 24 Aug 2026 09:20:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Innan september – kolla i skafferiet: vilka öppnade livsmedel ska du slänga omedelbart av säkerhetsskäl</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42558</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/innan-september-kolla-i-skafferiet-vilka-oppnade-livsmedel-ska-du-slanga-omedelbart-av-sakerhetsskal-aid-42558</link>
			<description><![CDATA[Innan september bör du gå igenom skafferiet och slänga öppnade livsmedel som kan förlora sin kvalitet, locka till sig insekter eller bli ohälsosamma: mjöl, kryddor, torkad frukt, flingor, kex, konserver och produkter som redan har öppnats. Här är vad du ska slänga, vad du ska behålla och hur du ordnar skafferiet inför hösten.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Sun, 23 Aug 2026 09:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Kallt eller kokande vatten? Varför börjar inte alla grönsaker att kokas på samma sätt</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42579</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/kallt-eller-kokande-vatten-varfor-borjar-inte-alla-gronsaker-att-kokas-pa-samma-satt-aid-42579</link>
			<description><![CDATA[Det finns en detalj som vi sällan tänker på när vi kokar grönsaker: alla bör inte läggas i grytan samtidigt. Om man börjar med kallt vatten eller väntar tills vattnet kokar kan det påverka konsistensen, färgen och det slutliga resultatet. Det finns ett mycket enkelt knep för att veta hur man ska göra i varje enskilt fall, även om det finns undantag som det är värt att känna till.]]></description>
			<author><![CDATA[Patricia González @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Sat, 22 Aug 2026 11:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Röd koji: den färgstarka fermenterade ingrediensen du bör känna till efter miso – och varför kockar pratar om den</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42603</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/rod-koji-den-fargstarka-fermenterade-ingrediensen-du-bor-kanna-till-efter-miso-och-varfor-kockar-pratar-om-den-aid-42603</link>
			<description><![CDATA[Om miso är den fermenterade basingrediensen som har fått många hemmakockar att upptäcka umami, kan röd koji vara nästa spännande upptäckt. Den kallas även röd jästris, beni koji i Japan, hong qu i Kina eller angkak i delar av Sydostasien, och består av ris som fermenterats med Monascus-svampar. Resultatet är slående: riskorn som skiftar från blekt ris till djuprött, vinrött eller purpurrött, vilket ger färg, smak...]]></description>
			<author><![CDATA[Juliette Hess @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Sat, 22 Aug 2026 10:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Koreansk mat och vin: 5 enkla kombinationer att prova för att lyfta varje recept direkt hemma</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42634</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/koreansk-mat-och-vin-5-enkla-kombinationer-att-prova-for-att-lyfta-varje-recept-direkt-hemma-aid-42634</link>
			<description><![CDATA[En enkel guide till hur man kombinerar italienska och internationella viner med dakgangjeong, mayak gyeran, bibimbap, shiitakesvamp och lax på koreanskt vis.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Sat, 22 Aug 2026 09:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Övermogna körsbärstomater: enkla metoder för att spara dem i flera veckor utan att slösa bort dem</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42537</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/overmogna-korsbarstomater-enkla-metoder-for-att-spara-dem-i-flera-veckor-utan-att-slosa-bort-dem-aid-42537</link>
			<description><![CDATA[Blir dina körsbärstomater mjuka? Ugn, luftfritös, kylskåp och frys: metoden mot matsvinn för att förvara och tillaga dem utan risk.]]></description>
			<author><![CDATA[Vincent Sabourdy @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Fri, 21 Aug 2026 11:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Rädda en alltför stark curry med snabba och praktiska knep som du kan använda redan nu för att balansera styrkan och smaken</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42441</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/radda-en-alltfor-stark-curry-med-snabba-och-praktiska-knep-som-du-kan-anvanda-redan-nu-for-att-balansera-styrkan-och-smaken-aid-42441</link>
			<description><![CDATA[En curry som är för stark kan kännas som en liten kökskatastrof. Ena stunden doftar såsen underbart; i nästa blinkar alla vid bordet, dricker vatten och låtsas vara modigare än de egentligen är. Den goda nyheten? En eldig curry går oftast att rädda. Du behöver inte kasta bort den, börja om från början eller dramatiskt skylla på chiliburken. Man kan mildra hettan på flera smarta sätt: genom att...]]></description>
			<author><![CDATA[Juliette Hess @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Fri, 21 Aug 2026 10:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Nyköpta druvor: det här superenkla knepet som gör att druvklasarna alltid är krispiga</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42504</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/nykopta-druvor-det-har-superenkla-knepet-som-gor-att-druvklasarna-alltid-ar-krispiga-aid-42504</link>
			<description><![CDATA[Hur man förvarar färska druvor längre: vad man ska göra direkt efter inköpet, när man ska tvätta dem, var man ska placera dem i kylskåpet och vilka misstag man ska undvika för att de ska förbli krispiga, söta och utan spill i upp till en vecka till.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Fri, 21 Aug 2026 09:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Korv- och ostbollar i luftfritösen</title>
			<guid isPermaLink="false">fid#1614037</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/recept/aptitretare/korv-och-ostbollar-i-luftfritosen-fid-1614037</link>
			<description><![CDATA[<img src="https://www.petitchef.se/imgupl/feed-data/md-1614037.webp" width="200" align="left"> Aptitretare: Det räcker med att servera dem medan de fortfarande är ljumma för att förstå varför dessa rustika korv- och ostbakelser alltid tar slut på nolltid. Skalet av krispiga smördegsskalet flisar sig vid varje tugga och omsluter en fyllig, mjuk och oemotståndlig]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Thu, 20 Aug 2026 16:20:05 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Du underskattar din drink: här avslöjas de dolda kalorierna i 10 populära bardrinkar</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42354</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/du-underskattar-din-drink-har-avslojas-de-dolda-kalorierna-i-10-populara-bardrinkar-aid-42354</link>
			<description><![CDATA[Bardrinkar kan vara förrädiska. De ser festliga, bubbliga, krämiga eller oskyldiga ut när de serveras, men innehåller i smyg kalorier från alkohol, juice, läsk, sirap, grädde, likörer och sockerrika blandningsdrycker. Det betyder inte att du måste förvandla varje utekväll till ett matteprov, men det hjälper att veta vilka drinkar som är lätta, vilka som i hemlighet är en efterrätt och varför samma cocktail kan skilja sig dramatiskt från...]]></description>
			<author><![CDATA[Juliette Hess @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Thu, 20 Aug 2026 11:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Är jordnötssmör hälsosamt? Det beror på burken: det här bör du titta efter</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42417</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/ar-jordnotssmor-halsosamt-det-beror-pa-burken-det-har-bor-du-titta-efter-aid-42417</link>
			<description><![CDATA[Jordnötssmör kan passa in i en hälsosam kost om produkten innehåller mycket jordnötter, lite eller inget tillsatt socker, en måttlig mängd salt och serveras i en rimlig portion.]]></description>
			<author><![CDATA[Patricia González @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Thu, 20 Aug 2026 10:10:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Vad händer med kroppen när man har slutat dricka i 30 dagar? De förändringar man kan märka</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42266</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/vad-hander-med-kroppen-nar-man-har-slutat-dricka-i-30-dagar-de-forandringar-man-kan-marka-aid-42266</link>
			<description><![CDATA[Att ta en 30-dagars paus från alkohol kan kännas som ett djärvt litet experiment: dels för att återhämta sig hälsomässigt, dels av nyfikenhet, dels för att ”se vad som händer om kolsyrat vatten tar över huvudrollen”. För många kan en månad utan alkohol medföra märkbara förändringar när det gäller sömn, energi, humör, matsmältning, hud, konsumtionsvanor och matval. Det kan också göra din relation till alkohol mycket lättare att förstå,...]]></description>
			<author><![CDATA[Juliette Hess @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Wed, 19 Aug 2026 11:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Grillat och sallader: hur man komponerar en lätt måltid utan att bli hungrig</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42216</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/grillat-och-sallader-hur-man-komponerar-en-latt-maltid-utan-att-bli-hungrig-aid-42216</link>
			<description><![CDATA[Grillat och sallader är en av de bästa kombinationerna för sommaren: de är fräscha, färgglada, har en fin konsistens och kan vara mycket mättande när de komponeras på rätt sätt. Hemligheten ligger i att inte göra en mager sallad, som bara består av bladgrönsaker, eller en grillrätt utan tillbehör. För att rätten ska bli lätt men ändå mättande behöver den innehålla protein, kostfiber, grönsaker, goda kryddor och en balanserad portion kolhydrater när det behövs.]]></description>
			<author><![CDATA[Mirella Mendonça @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Wed, 19 Aug 2026 10:10:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Att äta råa korv ”i farten”: varför den där hastiga biten kan förstöra hela din dag</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42050</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/att-ata-raa-korv-i-farten-varfor-den-dar-hastiga-biten-kan-forstora-hela-din-dag-aid-42050</link>
			<description><![CDATA[Att äta råa korv kan verka ofarligt, men det är inte alltid en bra idé: här är riskerna för livsmedelssäkerheten, från listeria till felaktig förvaring, och hur man kan äta dem på ett säkert sätt genom tillagning, kylförvaring och god hygien.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 18 Aug 2026 18:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>De enkla recepten som mor- och farföräldrarna brukade laga och som fortfarande gör det möjligt att fixa middagen på några minuter</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42007</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/de-enkla-recepten-som-mor-och-farforaldrarna-brukade-laga-och-som-fortfarande-gor-det-mojligt-att-fixa-middagen-pa-nagra-minuter-aid-42007</link>
			<description><![CDATA[Det finns recept som går i arv från generation till generation eftersom de löser just det som fortsätter att hända varje dag: ont om tid, få ingredienser och en stor lust att äta gott. Morföräldrarnas matlagning präglades av denna praktiska klokhet: att förvandla ägg, potatis, ris, tonfisk, bönor eller matrester till kompletta, tröstande rätter som är enkla att tillaga.]]></description>
			<author><![CDATA[Mirella Mendonça @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 18 Aug 2026 18:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>10 luncher som går att förbereda i förväg och som faktiskt smakar bättre kalla: ingen uppvärmning behövs för att få fram den fulla smaken</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42119</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/10-luncher-som-gar-att-forbereda-i-forvag-och-som-faktiskt-smakar-battre-kalla-ingen-uppvarmning-behovs-for-att-fa-fram-den-fulla-smaken-aid-42119</link>
			<description><![CDATA[Vissa luncher är helt enkelt inte avsedda för mikrovågsugnen. De vill inte värmas upp, ångas till en sorglig röra eller räddas ur en ljummen kontorsapparat med tvivelaktiga dofter. De är som bäst kalla, färska, förpackade i förväg och redo när du är det. Det är den tysta magin med en bra lunch som kan förberedas i förväg. De bästa luncherna som inte behöver värmas upp är uppbyggda på ett annat sätt. De har konsistens, tillräckligt med dressing, är rejäla...]]></description>
			<author><![CDATA[Juliette Hess @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 18 Aug 2026 17:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Är skafferiet fullt av mjölmalar? Mormors huskur som verkligen håller dem borta</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42145</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/ar-skafferiet-fullt-av-mjolmalar-mormors-huskur-som-verkligen-haller-dem-borta-aid-42145</link>
			<description><![CDATA[Hur man blir av med mjölmalarna i köket med naturliga metoder: lagerblad, städning av skafferiet, lufttäta burkar och enkla kontroller för att skydda mjöl, pasta, ris och spannmål mot livsmedelsinsekter.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 18 Aug 2026 14:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Mormors knep mot lukten av stekt mat: så räddar du köket, soffan och hela huset på nolltid</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42187</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/mormors-knep-mot-lukten-av-stekt-mat-sa-raddar-du-koket-soffan-och-hela-huset-pa-nolltid-aid-42187</link>
			<description><![CDATA[Så här får du bort lukten av stekt mat i hemmet med enkla naturliga medel: vinäger, citron, lagerblad och gamla huskurer för att neutralisera obehagliga lukter efter stekning och hålla köket, gardinerna och vardagsrummet fräschare.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 18 Aug 2026 12:20:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Hur kan du under en värmebölja avgöra om ditt kylskåp håller tillräckligt låg temperatur: praktiska tips att prova</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#41849</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/hur-kan-du-under-en-varmebolja-avgora-om-ditt-kylskap-haller-tillrackligt-lag-temperatur-praktiska-tips-att-prova-aid-41849</link>
			<description><![CDATA[En värmebölja förändrar stämningen i hela köket. Frukten mognar snabbare, smöret blir mjukt bara av att ligga framme, och kylskåpet blir plötsligt den viktigaste vitvaran i huset. Men här är frågan som många glömmer att ställa sig tills mjölken börjar lukta misstänkt: är ditt kylskåp verkligen tillräckligt kallt under en värmebölja? Det glädjande svaret är att det är enkelt att kontrollera. Det allvarliga...]]></description>
			<author><![CDATA[Juliette Hess @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 18 Aug 2026 09:30:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>13 fräscha recept för att njuta av sommaren innan vardagen tar vid igen</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42029</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/13-frascha-recept-for-att-njuta-av-sommaren-innan-vardagen-tar-vid-igen-aid-42029</link>
			<description><![CDATA[Innan vardagen återvänder finns det fortfarande tid för lätta, färgglada och lättlagade måltider. Kompletta sallader, kalla pastarätter, uppfriskande förrätter och snabba rätter hjälper till att avsluta augusti med en smak av sommar.]]></description>
			<author><![CDATA[Mirella Mendonça @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 18 Aug 2026 09:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Så här väljer du rätt vin till varje sorters pizza: sommelierernas viktigaste tips till dig</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42073</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/sa-har-valjer-du-ratt-vin-till-varje-sorters-pizza-sommelierernas-viktigaste-tips-till-dig-aid-42073</link>
			<description><![CDATA[Från Margherita till pizza med fyra ostar: en enkel guide till kombinationer av vin och pizza, med mousserande viner, vita, rosé- och röda viner utvalda utifrån ingredienserna.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 19:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>De första pumporna i mataffären: enkla och snabba recept att prova nu, innan sommaren tar slut</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#42095</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/de-forsta-pumporna-i-mataffaren-enkla-och-snabba-recept-att-prova-nu-innan-sommaren-tar-slut-aid-42095</link>
			<description><![CDATA[De första pumporna dyker upp i mataffären mellan slutet av augusti och september: här är några matlagningstips för när det fortfarande är varmt. Enkla, lätta och läckra pumparecept, från couscous med fetaost och körsbärstomater till bruschetta, samt pasta, sallader och snabba rätter för sensommaren.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 18:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>8 fiskmåltider på burk som förvandlar enkla burkar från skafferiet till imponerande måltider vilken kväll som helst</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#41756</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/8-fiskmaltider-pa-burk-som-forvandlar-enkla-burkar-fran-skafferiet-till-imponerande-maltider-vilken-kvall-som-helst-aid-41756</link>
			<description><![CDATA[Fiskkonserver har officiellt lämnat skåpet för ”nödluncher”. Det som en gång betraktades som något man öppnade när kylskåpet såg helt öde ut är nu ett av de smartaste sätten att snabbt laga smakrika middagar. En burk tonfisk, sardiner, lax eller makrill ger protein, en mustig smak och en färdig ingrediens som inte behöver tinas, filéas eller kräver något krångel alls. Konserverad fisk som...]]></description>
			<author><![CDATA[Juliette Hess @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 17:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Hur man väljer det perfekta vinet till carbonara: praktiska tips och kombinationer från sommeliererna</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#41870</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/hur-man-valjer-det-perfekta-vinet-till-carbonara-praktiska-tips-och-kombinationer-fran-sommeliererna-aid-41870</link>
			<description><![CDATA[Vilket vin passar bäst till carbonara? Praktiska tips från sommelierer: vita viner, mousserande viner, roséer och lätta röda viner som lyfter fram smaken av ägg, guanciale och pecorino.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 11:30:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Recept på plommondesserter för att få ut det mesta av sensommarens saftigaste frukt – enkla, imponerande idéer</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#41779</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/recept-pa-plommondesserter-for-att-fa-ut-det-mesta-av-sensommarens-saftigaste-frukt-enkla-imponerande-ideer-aid-41779</link>
			<description><![CDATA[Sensommaren är den tid då man helt enkelt inte kan låta bli att lägga märke till plommonen. De ligger i skålar och ser glansiga och fylliga ut, de fyller köket med sin doft redan innan man hinner baka dem, och de ger den perfekta balansen mellan sötma, syrlighet och saftig färg. Om försommaren tillhör jordgubbar och körsbär, så tillhör sensommaren plommon, mirabeller och alla de gyllene, lila, syltiga desserter som de inspirerar till....]]></description>
			<author><![CDATA[Juliette Hess @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 11:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Lax till aperitifen: 15 oemotståndliga recept som alltid tar sig från fatet till skålen</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#41896</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/lax-till-aperitifen-15-oemotstandliga-recept-som-alltid-tar-sig-fran-fatet-till-skalen-aid-41896</link>
			<description><![CDATA[Recept med lax till apericena: enkla, fräscha och vackert upplagda idéer med rökt lax, tartar, rullader, bruschetta och fingerfood – perfekta för bufféer, rejälare aperitifer och avslappnade kvällar.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 10:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>10 sommarsallader med ost: fräscha recept med feta, burrata, mozzarella och getost</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#41939</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/10-sommarsallader-med-ost-frascha-recept-med-feta-burrata-mozzarella-och-getost-aid-41939</link>
			<description><![CDATA[Ost ger sommarsalladerna en krämig konsistens, smak och kontrast. Här hittar du fräscha och enkla recept med feta, burrata, mozzarella och getost.]]></description>
			<author><![CDATA[Patricia González @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 09:40:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Undvik blött bröd: enkla experttips för att göra pan con tomate som förblir krispigt och smakrikt</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#41806</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/undvik-blott-brod-enkla-experttips-for-att-gora-pan-con-tomate-som-forblir-krispigt-och-smakrikt-aid-41806</link>
			<description><![CDATA[Pan con tomate verkar nästan för enkelt för att man ska behöva några tips. Det består bara av bröd, tomat, olivolja och salt, och ofta är även vitlök med på noterna (och skinka, men det är inte det som är poängen här). Men den som har lagat det en gång vet vilken liten fara som döljer sig i denna perfekta spanska tapa: ett felsteg och din krispiga toast förvandlas till en tomatgenomdränkt besvikelse. Den goda nyheten är att en blöt pan con tomate är...]]></description>
			<author><![CDATA[Juliette Hess @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 09:30:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Den lilla detaljen som förvandlar pastan med paprika: prova det här knepet så kommer du att laga den om och om igen</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#41918</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/den-lilla-detaljen-som-forvandlar-pastan-med-paprika-prova-det-har-knepet-sa-kommer-du-att-laga-den-om-och-om-igen-aid-41918</link>
			<description><![CDATA[Hur man gör den klassiska pastarätten med paprika ännu krämigare, doftande och originell: enkla tips med färsk mynta, krämig sås, ost, kryddor och små knep för en färgglad, vegetarisk och oemotståndlig sommarpasta.]]></description>
			<author><![CDATA[Daniele Mainieri @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Mon, 17 Aug 2026 09:20:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Kylskåp eller skafferi? Varför ligger äggen utanför kylskåpet i mataffären, men måste förvaras i kylskåpet hemma, särskilt på sommaren?</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#40532</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/kylskap-eller-skafferi-varfor-ligger-aggen-utanfor-kylskapet-i-mataffaren-men-maste-forvaras-i-kylskapet-hemma-sarskilt-pa-sommaren-aid-40532</link>
			<description><![CDATA[Ta reda på varför äggen ligger utanför kylskåpet i mataffären, men varför man bör förvara dem i kylskåpet hemma, särskilt under sommaren.]]></description>
			<author><![CDATA[Patricia González @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Wed, 12 Aug 2026 10:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Färska fikon: misstaget som gör att de möglar inom 24 timmar och hur man förvarar dem så länge som möjligt</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#40822</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/farska-fikon-misstaget-som-gor-att-de-moglar-inom-24-timmar-och-hur-man-forvarar-dem-sa-lange-som-mojligt-aid-40822</link>
			<description><![CDATA[Färska fikon är jättegoda, men väldigt ömtåliga. Det vanligaste misstaget är att tvätta dem för tidigt eller förvara dem när de fortfarande är fuktiga. Så här håller du dem fräscha fram till helgen utan att de möglar.]]></description>
			<author><![CDATA[Adèle Peyches @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Wed, 12 Aug 2026 09:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Det här knepet med grillade paprikor gör vilken sommarsallad som helst bättre: de blir sötare, saftigare och lättare att skala</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#40846</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/det-har-knepet-med-grillade-paprikor-gor-vilken-sommarsallad-som-helst-battre-de-blir-sotare-saftigare-och-lattare-att-skala-aid-40846</link>
			<description><![CDATA[Hur man grillar paprika hemma, skalar dem utan att de tappar smaken och förvandlar dem till fräscha, näringsrika och riktigt sommarliga sallader.]]></description>
			<author><![CDATA[Patricia González @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 11 Aug 2026 18:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>7 typiska ingredienser i det spanska köket med mycket umami</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#40884</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/7-typiska-ingredienser-i-det-spanska-koket-med-mycket-umami-aid-40884</link>
			<description><![CDATA[En rundtur bland sju spanska produkter som förklarar varför så många traditionella rätter har en djup, långvarig och smakrik karaktär utan att man behöver ta till några konstgrepp.]]></description>
			<author><![CDATA[Patricia González @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 11 Aug 2026 17:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
		<item>
			<title>Lunchlåda inför skolstarten: så här undviker du starka lukter på kontoret eller i skolan</title>
			<guid isPermaLink="false">aid#40909</guid>
			<link>https://www.petitchef.se/artiklar/lunchlada-infor-skolstarten-sa-har-undviker-du-starka-lukter-pa-kontoret-eller-i-skolan-aid-40909</link>
			<description><![CDATA[En praktisk matlåda, ja. En låda som fyller hela pausrummet med doft, nej tack! Här är några bra tips för att förbereda en måltid att ta med utan stark lukt, med enkla, fräscha och lätttransporterade idéer.]]></description>
			<author><![CDATA[Adèle Peyches @Petitchef]]></author>
			<pubDate>Tue, 11 Aug 2026 11:00:00 +0200</pubDate>
		</item>
	</channel>
</rss>