Du underskattar din drink: här avslöjas de dolda kalorierna i 10 populära bardrinkar

Det är lätt att förbise kalorier från drycker eftersom de inte känns som mat. Man lägger kanske märke till en hamburgare, pommes frites eller en efterrätt, men ett glas med något färgglatt kan smyga sig in i kvällen precis som bakgrundsmusik. NIAAA förklarar att alkoholhaltiga drycker tillför kalorier men få näringsämnen och kan bidra till oönskad viktökning.

Alkoholhalten spelar också roll. I USA innehåller en standarddrink cirka 14 gram ren alkohol, vilket motsvarar ungefär 12 ounces vanligt öl med 5 % alkoholhalt, 5 ounces vin eller 1,5 ounces sprit med 80 proof. Men cocktails kan innehålla mer än en standarddrink beroende på recept och serveringsstorlek.

Så frågan om kalorier är egentligen två frågor: hur mycket alkohol finns det i glaset, och vad mer är det blandat med?

En vanlig öl på 12 ounce innehåller ofta omkring 150 kalorier, även om det exakta antalet varierar beroende på alkoholhalt, typ och märke. En frisk lageröl kan innehålla färre kalorier, medan starkare hantverksöl, IPA:er och burkar med högre alkoholhalt snabbt kan öka kaloriinnehållet.

Det som ofta förbises är portionsstorleken. En pint är större än en flaska på 12 ounce, och ett starkare öl kan innehålla mer alkohol och fler kalorier. NIAAA påpekar att en öl på 12 ounce med 5 % alkoholhalt motsvarar en standarddrink, medan en öl på 12 ounce med 10 % alkoholhalt motsvarar två standarddrinkar.

Om du vill ha ett lättare alternativ, kontrollera alkoholhalten och portionsstorleken. Kalorierna i öl gömmer sig ofta i större glas och starkare öl.

Ett standardglas vin på 5 ounce innehåller ofta omkring 120 till 130 kalorier, beroende på sötma och alkoholhalt. Torra viner har vanligtvis färre kalorier än dessertviner eller sötare sorter, men den verkliga överraskningen ligger i hur mycket som hälls upp.

På många restauranger och även hemma hälls ofta upp mer än 5 ounce. Ett generöst glas kan lätt närma sig 6, 8 eller till och med 9 ounces, vilket innebär att både kalorier och alkoholhalt ökar. Vin verkar raffinerat, men är inte immunt mot att portionerna smyger sig upp.

Det enklaste knepet är visuellt: lär dig hur 5 ounces ser ut. Ett jättestort glas kan få en standardupphällning att se mager ut, men det betyder inte att den behöver fyllas på.

En vodka soda är populär av en anledning. Om den tillreds med en standarddos vodka och vanligt sodavatten innehåller den ofta cirka 100 kalorier, plus det som kommer från garnering eller smaktillsatser. Sodavattnet tillför bubblor utan socker.

De dolda kalorierna dyker upp när drinken blir något annat: smaksatta siraper, sötad läsk, extra vodka, fruktlikör eller en större portion. En ”vodka soda” i ett högt glas kan fortfarande vara lätt, men inte om den i smyg innehåller två shotar och en skvätt sötningsmedel.

Håll det enkelt med lime, citron eller gurka. Klar mixer, klar vinst.

Gin och tonic låter friskt och vuxet, men tonicvatten är oftast sötat. En gin med vanligt tonic kan lätt innehålla omkring 150 till 200 kalorier, beroende på hur mycket gin som hälls upp och hur mycket tonic som används.

Den dolda kalorikällan är tonicen, inte bara ginen. Ett stort glas med mycket tonic kan innehålla mer socker än man tror. Om bartendern använder en dubbel dos gin stiger kaloriinnehållet ytterligare.

Det är enkelt att göra en kalorisnålare variant: be om slimline- eller diet-tonic, eller använd mer is och mindre tonic. Drycken förblir uppfriskande, men kaloriinnehållet minskar.

Rom och cola är lätt att dricka, och det är just därför som kalorierna kan smyga sig på en. En standarddrink med rom och vanlig cola innehåller oftast mellan 150 och 200 kalorier, men större portioner eller höga glas kan öka kaloriinnehållet.

Romen bidrar med alkoholkalorier, medan colan bidrar med socker kalorier. Om glaset fylls på snabbt eller blandas med en generös hand stiger kaloritalet utan att drinken ser särskilt kaloririk ut.

För att göra den lättare, välj light-cola, använd mer is, be om en enda måttdel och smutta långsamt. Samma barstämning, men mindre socker gömt i bubblorna.

En margarita kan vara frisk, syrlig och helt underbar, men den kan också innehålla dolda kalorier från tequila, triple sec, sötsur blandning, agavesirap eller socker. Beroende på receptet kan en margarita innehålla omkring 250 till 300 kalorier, och frysta eller extra stora varianter kan innehålla ännu fler.

Problemet är att en margarita ofta kombinerar alkohol med söta ingredienser. Restaurangversionerna kan dessutom vara stora, mixade eller serverade i spektakulära glas som verkar utformade för att få måttfullhet att kännas ofilmisk.

Ett lättare alternativ är en margarita gjord på tequila, färsk lime och en lagom mängd apelsinlikör eller agave. Fräscht och syrligt slår oftast sirapslikt och enormt.

En mojito smakar uppfriskande tack vare mynta, lime och kolsyra, men den traditionella versionen innehåller även socker eller sockerlag. En vanlig mojito kan innehålla cirka 170 till 250 kalorier, beroende på sockerlag och mängden rom.

De dolda kalorierna kommer från sötningsmedlet och portionsstorleken. En mojito kan kännas lätt eftersom den är kall och myntig, men flera kan snabbt bli många kalorier, särskilt om baren använder mycket sockerlag.

Be om mindre socker eller extra lime och sodavatten. Mynta gör den uppfriskande; sockerlag gör den kaloririk.

Espressomartinin ser elegant ut, men det är inte precis ett svart kaffe. Vodka, kaffelikör, sockersirap och espresso kan göra att ett glas innehåller omkring 200 till 300 kalorier, ibland mer beroende på receptet.

Det som döljer kalorierna är likören och sirapen. Drycken smakar mjukt eftersom sockret balanserar kaffets bitterhet och alkoholens styrka. Den serveras dessutom ofta sent på kvällen, när koffein och alkohol samverkar för att störa din sömn.

Gott? Absolut. Men det är värt att betrakta den som en cocktail med samma kaloriinnehåll som en dessert, inte som en ofarlig liten kopp kaffe.

En piña colada är krämig, tropisk och glädjespridande, men den är också en av de mer kaloririka populära bardrinkarna. Med rom, ananasjuice och kokoskräm kan en typisk portion lätt uppgå till 300 till 500+ kalorier, särskilt om den är stor, mixad eller toppad med tillbehör.

De dolda kalorierna kommer från den krämiga kokosnötkremen, juicen och ofta den generösa serveringsstorleken. Den liknar mer en drickbar dessert än en lätt förfriskning, vilket inte är någon förolämpning. Drickbara desserter har sin plats. De förtjänar bara ärlighet.

Om du vill ha smaken med färre kalorier, välj en mindre portion eller en lättare variant i spritz-stil med kokos och ananas. En piña colada kan utgöra ett helt mellanmål i ett glas.

En Long Island Iced Tea är känd för att smaka mindre stark än den egentligen är. Den består vanligtvis av flera olika spritsorter blandade med cola och sour mix, vilket innebär att både alkohol och socker snabbt kan staplas på hög. Beroende på receptet kan ett glas innehålla omkring 250 till över 400 kalorier och mer alkohol än en standarddrink.

Det dolda problemet är inte bara kalorierna, utan också alkoholstyrkan. NIAAA:s cocktailverktyg påpekar att cocktails och blandade drinkar kan variera kraftigt och kan innehålla en, två eller fler standarddrinkar beroende på receptet.

Det här är en drink där det är viktigt att ta det lugnt. Om den smakar som iste men beter sig som en samling spritsorter, ta det lugnt med glaset.

En enkel regel fungerar förvånansvärt bra: ju mer en dryck smakar som en efterrätt, juice, läsk eller milkshake, desto större är sannolikheten att den innehåller många kalorier. Håll utkik efter grädde, kokosgrädde, fruktjuice, vanlig läsk, tonic, sour mix, sockerlag, smaksatta likörer, konsistenser som påminner om blandad glass och överdimensionerade glas.

Se också upp för dubbelportioner. En cocktail kan se ut som en drink men innehålla mer än en standarddrink. Det påverkar både kalori- och alkoholintaget. Om du är osäker, fråga vad den innehåller eller välj något enklare.

Enkelt behöver inte betyda tråkigt. En spritdryck med sodavatten och citrus, ett mindre glas vin, en lättöl eller en spritz med lägre sockerhalt kan fortfarande kännas festligt.

Prova vodka och soda med lime istället för vodka och tranbär, kalorifattig tonic istället för vanlig tonic, light-cola istället för vanlig cola, ett litet glas vin istället för ett stort, eller en margarita gjord på färsk lime istället för sötsur blandning.

Du kan också växla med vatten eller kolsyrat vatten, välja mindre portioner, hoppa över sockerrandade glas, undvika extra sirap och bestämma dig före andra omgången istället för efter. Dessa förändringar kräver ingen personlighetsförändring. De minskar helt enkelt kalorierna som gömmer sig i mixerdryckerna och de överdimensionerade glasen.

Det bästa bytet är det du fortfarande tycker om. En lättare dryck som du gillar är bättre än ett ”perfekt” val som du ogillar.

De dolda kalorierna i populära bardrinkar kommer oftast från tre källor: alkohol, söta mixerdrycker och serveringsstorlek. Öl och vin kan vara måttliga, men kaloriinnehållet kan smyga sig på med högre alkoholhalt eller större portioner. Vodka soda är ofta lättare, medan margaritas, mojitos, espresso martinis, piña coladas och Long Island iced teas snabbt kan bli kaloririka på grund av sirap, likörer, juice, grädde eller flera olika spritsorter.

Du behöver inte lära dig alla siffror utantill. Det räcker att känna till mönstret: söta, krämiga, mixade och stora portioner innebär oftast fler kalorier. Klara, osötade och mindre portioner innebär oftast färre.

Att njuta av en drink är inget problem. Att bli överraskad av vad den innehåller är det du kan göra något åt. Beställ med lite mer medvetenhet, smutta lite långsammare och låt de dolda kalorierna bli betydligt mindre dolda.