Du underskattar din drink: här avslöjas de dolda kalorierna i 10 populära drinkar

Det är lätt att förbise kalorier från drycker eftersom de inte känns som mat. Man lägger kanske märke till en hamburgare, pommes frites eller en efterrätt, men ett glas med något färgglatt kan smyga sig in i kvällen precis som bakgrundsmusik. NIAAA förklarar att alkoholhaltiga drycker tillför kalorier men få näringsämnen och kan bidra till oönskad viktökning.

Alkoholhalten spelar också roll. I USA innehåller en standarddrink cirka 14 gram ren alkohol, vilket motsvarar ungefär 12 amerikanska fluid ounces (cirka 355 ml) vanlig öl med 5 % alkoholhalt, 5 fluid ounces (cirka 148 ml) vin eller 1,5 fluid ounces (cirka 44 ml) sprit med 80 proof. Men cocktails kan innehålla mer än en standarddrink beroende på recept och upphällning.

Så frågan om kalorier är egentligen två frågor: hur mycket alkohol finns det i glaset, och vad mer är det blandat med?

En vanlig öl på 12 amerikanska fluid ounces (cirka 355 ml) innehåller ofta omkring 150 kalorier, även om det exakta antalet varierar beroende på alkoholhalt, ölstil och märke. En frisk lageröl kan innehålla färre kalorier, medan starkare hantverksöl, IPA:er och burkar med högre alkoholhalt snabbt kan innehålla fler.

Det som ofta förbises är portionsstorleken. En pint är större än en flaska på 12 fluid ounces, och en starkare öl kan innehålla mer alkohol och fler kalorier. NIAAA påpekar att en öl på 12 fluid ounces med 5 % alkoholhalt motsvarar en standarddrink, medan en öl på 12 fluid ounces med 10 % alkoholhalt motsvarar två standarddrinkar.

Om du vill ha ett kalorisnålare alternativ kan du kontrollera alkoholhalten och portionsstorleken. Kalorierna i öl gömmer sig ofta i större glas och starkare öl.

Ett standardglas vin på 5 amerikanska fluid ounces (cirka 148 ml) innehåller ofta omkring 120 till 130 kalorier, beroende på sötma och alkoholhalt. Torra viner innehåller vanligtvis färre kalorier än dessertviner eller sötare varianter, men den verkliga överraskningen ligger i hur mycket som hälls upp.

På många restauranger och även hemma hälls ofta mer än 5 fluid ounces upp. Ett generöst glas kan lätt närma sig 6, 8 eller till och med 9 fluid ounces, vilket innebär att både kalorierna och alkoholmängden ökar. Vin verkar raffinerat, men är inte immunt mot att portionerna smyger sig upp.

Det enklaste knepet är visuellt: lär dig hur 5 fluid ounces ser ut. Ett jättestort glas kan få en standardportion att se futtig ut, men det betyder inte att den behöver fyllas på.

En vodka soda är populär av en anledning. Om den görs med en standardportion vodka och vanligt sodavatten innehåller den ofta cirka 100 kalorier, plus eventuella kalorier från garnering eller smaksättning. Sodavattnet tillför bubblor utan socker.

De dolda kalorierna dyker upp när drinken blir något annat: smaksatta siraper, sötad läsk, extra vodka, fruktlikör eller en större upphällning. En ”vodka soda” i ett högt glas kan fortfarande vara kalorisnål, men inte om den i smyg innehåller två shots och en skvätt sötningsmedel.

Håll det enkelt med lime, citron eller gurka. Klar mixer, klar vinst.

Gin och tonic låter friskt och vuxet, men tonicvatten är oftast sötat. En gin och tonic med en standardportion gin och vanlig tonic kan lätt innehålla omkring 150 till 200 kalorier, beroende på hur mycket gin och tonic som används.

Den dolda kalorikällan är tonicen, inte bara ginen. Ett stort glas med mycket tonic kan innehålla mer socker än man tror. Om bartendern använder en dubbel portion gin stiger kaloriinnehållet ytterligare.

Det är enkelt att göra en kalorisnålare variant: be om light-tonic eller sockerfri tonic, eller använd mer is och mindre tonic. Drycken förblir uppfriskande, men kaloriinnehållet minskar.

Rom och cola är lätt att dricka, och det är just därför som kalorierna kan smyga sig på. En standarddrink med rom och vanlig cola innehåller ofta omkring 150 till 200 kalorier, men större upphällningar eller höga glas kan öka kaloriinnehållet ytterligare.

Romen bidrar med kalorier från alkoholen, medan colan bidrar med kalorier från sockret. Om glaset fylls på snabbt eller drinken blandas med generös hand stiger kaloriinnehållet utan att drinken ser särskilt kaloririk ut.

För att göra den kalorisnålare kan du välja light-cola, använda mer is, be om en enkel portion och smutta långsamt. Samma barstämning, men mindre socker gömt i bubblorna.

En margarita kan vara frisk, syrlig och helt underbar, men den kan också innehålla dolda kalorier från tequila, triple sec, sour mix eller sötsur drinkmix, agavesirap eller socker. Beroende på receptet kan en margarita innehålla omkring 250 till 300 kalorier, och frysta eller extra stora varianter kan innehålla ännu fler.

Problemet är att en margarita ofta kombinerar alkohol med söta ingredienser. Restaurangversioner kan dessutom vara stora, mixade eller serverade i spektakulära glas som verkar utformade för att få måttfullhet att kännas ofilmisk.

Ett kalorisnålare alternativ är en margarita gjord på tequila, färsk lime och en måttlig mängd apelsinlikör eller agave. Fräscht och syrligt slår oftast sirapslikt och enormt.

En mojito smakar uppfriskande tack vare mynta, lime och bubblor, men den traditionella versionen innehåller även socker eller sockerlag. En vanlig mojito kan innehålla cirka 170 till 250 kalorier, beroende på mängden sockerlag och rom.

De dolda kalorierna kommer från sötningsmedlet och portionsstorleken. En mojito kan kännas lätt eftersom den är kall och mintig, men flera kan snabbt ge många kalorier, särskilt om baren använder mycket sockerlag.

Be om mindre socker eller extra lime och sodavatten. Mynta gör den uppfriskande; sockerlag gör den kaloririk.

Espressomartinin ser elegant ut, men det är inte precis en kopp svart kaffe. Vodka, kaffelikör, sockerlag och espresso kan göra att ett glas innehåller omkring 200 till 300 kalorier, ibland mer beroende på receptet.

De dolda kalorierna kommer från likören och sockerlagen. Drycken smakar mjukt eftersom sockret balanserar kaffets bitterhet och alkoholens styrka. Den serveras dessutom ofta sent på kvällen, när koffein och alkohol samverkar och kan störa sömnen.

Gott? Absolut. Men det är värt att betrakta den som en cocktail med dessertkänsla, inte som en harmlös liten kopp kaffe.

En piña colada är krämig, tropisk och härlig, men den är också en av de mer kaloririka populära bardrinkarna. Med rom, ananasjuice och kokosgrädde kan en typisk portion lätt uppgå till 300 till 500 eller fler kalorier, särskilt om den är stor, mixad eller toppad med extra tillbehör.

De dolda kalorierna kommer från den krämiga kokosprodukten, juicen och ofta den generösa portionsstorleken. Den liknar mer en drickbar dessert än en lätt förfriskning, vilket inte är någon förolämpning. Drickbara desserter har sin plats. De förtjänar bara att tas för vad de är.

Om du vill ha smaken med färre kalorier kan du välja en mindre portion eller en lättare variant i spritz-stil med kokos och ananas. En piña colada kan vara ett helt mellanmål i ett glas.

En Long Island Iced Tea är känd för att smaka mindre stark än den egentligen är. Den består vanligtvis av flera olika spritsorter blandade med cola och sour mix, vilket innebär att både alkohol och socker snabbt kan staplas på. Beroende på receptet kan ett glas innehålla omkring 250 till över 400 kalorier och mer alkohol än en standarddrink.

Det dolda problemet är inte bara kalorierna, utan också alkoholstyrkan. NIAAA:s verktyg för cocktails påpekar att cocktails och blandade drinkar kan variera kraftigt och innehålla en, två eller fler standarddrinkar beroende på receptet.

Det här är en drink där det är viktigt att ta det lugnt. Om den smakar som iste men beter sig som en hel samling spritsorter, visa glaset respekt.

En enkel regel fungerar förvånansvärt bra: ju mer en drink smakar som en dessert, juice, läsk eller milkshake, desto större är sannolikheten att den innehåller många kalorier. Håll utkik efter grädde, kokosgrädde, fruktjuice, vanlig läsk, tonic, sour mix, sockerlag, smaksatta likörer, glassliknande konsistens och överdimensionerade glas.

Se också upp för dubbla portioner. En cocktail kan se ut som en drink men innehålla mer än en standarddrink. Det påverkar både kalori- och alkoholintaget. Om du är osäker kan du fråga vad den innehåller eller välja något enklare.

Enkelt behöver inte betyda tråkigt. En spritdryck med sodavatten och citrus, ett mindre glas vin, en lättöl eller en spritz med mindre socker kan fortfarande kännas festlig.

Prova vodka soda med lime i stället för vodka med tranbärsjuice, light-tonic i stället för vanlig tonic, light-cola i stället för vanlig cola, ett litet glas vin i stället för en stor upphällning eller en margarita gjord på färsk lime i stället för sour mix.

Du kan också varva med vatten eller kolsyrat vatten, välja mindre portioner, hoppa över sockrade glaskanter, undvika extra sirap och bestämma dig före den andra rundan i stället för efter. De här förändringarna kräver ingen personlighetsförändring. De minskar helt enkelt kalorierna som gömmer sig i drinkmixar och överdimensionerade glas.

Det bästa bytet är det du fortfarande tycker om. En kalorisnålare drink som du gillar är bättre än ett ”perfekt” val som du ogillar.

De dolda kalorierna i populära bardrinkar kommer oftast från tre källor: alkohol, söta drinkmixar och portionsstorlek. Öl och vin kan innehålla måttliga mängder kalorier, men kaloriinnehållet ökar med högre alkoholhalt eller större upphällningar. Vodka soda är ofta kalorisnålare, medan margaritas, mojitos, espresso martinis, piña coladas och Long Island iced teas snabbt kan bli kaloririka på grund av sirap, likörer, juice, grädde eller flera sorters sprit.

Du behöver inte lära dig alla siffror utantill. Det räcker att känna till mönstret: söta, krämiga, mixade drinkar och stora portioner innebär oftast fler kalorier. Klara, osötade drinkar och mindre portioner innebär oftast färre.

Att njuta av en drink är inget problem. Att bli överraskad av vad den innehåller är det du kan göra något åt. Beställ med lite mer eftertanke, smutta lite långsammare och låt de dolda kalorierna bli betydligt mindre dolda.