
Annat
68 recept



Snabbbröd utan jäst, knådning eller vilotid
Annat Mycket lätt 15 min 30 min
Ingredienser: 350 ml mjölk 50 ml citronsaft 450 g vetemjöl 1 tsk bikarbonat (eller bakpulver) 1 tsk socker 1 tsk salt

Hemgjord majonnäs som alltid lyckas
Annat Lätt 10 min
Ingredienser: 1 ägg 1 tsk vinäger 1 msk senap salt 2,5 dl olja

Hemgjord plommonsylt
Annat Mycket lätt 15 min 30 min
Ingredienser: 500 g plommon 400 g strösocker saft från 1 citron

Så rostar och skalar du paprika i ugnen
Annat Mycket lätt 2 min 25 min
Ingredienser: Paprika, valfri mängd

Enkel mandelkräm
Annat Mycket lätt 5 min
Ingredienser: 100 g mjukt smör 100 g socker 100 g mandelmjöl 2 ägg

Kastanjer i mikrovågsugn – klara på bara 3 minuter!
Annat Mycket lätt 5 min 7 min
Ingredienser: 500 g kastanjer Vatten

Jordnötssås
Annat Mycket lätt 1 min
Ingredienser: 1–2 msk olivolja 1 msk jordnötssmör 1 lime (saften) salt peppar


Ärtgnocchi utan ägg – klara på nolltid!
Annat Mycket lätt 15 min 3 min
Ingredienser: 300 g frysta (eller färska) ärtor 180 g mjöl Olivolja efter smak

Pajdeg på potatis – ett glutenfritt och hälsosamt alternativ
Annat Mycket lätt 5 min 1 timme
Ingredienser: 620 g potatis (4 st) salt peppar 2 msk olivolja (ca)

Italiensk maräng – recept steg för steg
Annat Lätt 30 min 5 min
Ingredienser: 3 äggvitor 250 g socker 75 ml vatten

Hemgjord pappardelle – recept steg för steg
Annat Mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 300 g vetemjöl (tipo 00) 3 ägg (rumstempererade)

Perfekt mascarponekräm – så gör du
Annat Mycket lätt 10 min
Ingredienser: 250 g mascarpone 400 ml vispgrädde (30 % fett) 60 g florsocker 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljessens

Hur gör man karamell?
Annat Mycket lätt 5 min 5 min
Ingredienser: Strösocker, beroende på hur mycket karamell du vill göra

Kokta kastanjer – recept och koktid
Annat Mycket lätt 10 min 40 min
Ingredienser: 500 g kastanjer vatten valfria kryddor (se förslag i tipsen!)

Hemlagad pepparsås: krämig, smakrik och superenkel!
Annat Mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 1 schalottenlök 20 g smör 15 g pepparkorn 8 cl konjak 15 cl köttbuljong 1 tesked majsstärkelse 10 cl vispgrädde (30 % fett) Salt

Hemlagad mangosylt med bara 3 ingredienser!
Annat Mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 300 g mango (endast fruktkött) 120 g socker 1/2 citron (saft och finrivet skal) 1–2 matskedar vatten (valfritt, endast om blandningen är för tjock)


Hemgjorda gnocchi med pumpa – mjuka och perfekta till hösten
Annat Mycket lätt 40 min 2 min
Ingredienser: 300 g skalad pumpa 150 g potatis 180 g vetemjöl (+ lite extra till utbakning) 1 ägg 25 g finriven Parmigiano Reggiano Salt efter smak

Så gör du ett linfröägg (flax egg) – ett veganskt alternativ till ägg
Annat Mycket lätt 2 min
Ingredienser: 1 matsked malda linfrön 3 matskedar vatten

Hälsosam sylt med röda bär och chiafrön
Annat Mycket lätt 2 min 7 min
Ingredienser: 250 g röda bär (färska eller frysta) 20 g chiafrön 3 matskedar lönnsirap (valfritt)

Hemgjorda hamburgerbröd
Annat Lätt 4 timmar 15 min
Ingredienser: 500 g vetemjöl (T45) 20 g färsk jäst (eller 2 påsar torrjäst) 10 g salt (ca 2 tsk) 25 g socker 20 cl vatten 80 ml mjölk 1 ägg 30 g mjukt smör...