Hemlagad pepparsås: krämig, väldoftande och superenkel!
Letar du efter en enkel sås med mycket karaktär till biff, ankbröst eller till och med fågel? Den här hemlagade pepparsåsen är krämig och kryddig och tar bara några minuter att tillaga. Schalottenlöken ger en söt touch, pepparn släpper loss all sin kraft och cognacen ger den där oemotståndliga hint av fyllig smak. Allt detta avrundas med en krämig sås som kombinerar smakerna på ett perfekt sätt. Ett expressrecept som förvandlar vilken rätt som helst till en riktig brasseriemåltid hemma. Och när du väl har provat det kommer du aldrig att köpa en färdig sås igen;)
Ingredienser
4
Material
- Stekpanna eller kastrull