Superenkel proteinkaka med röda bär

Efterrätt
mycket lätt
25 min
477 Kcal

Det här är det lilla guldkornet som räddar mellanmålet: den här proteinkakan är ett perfekt alternativ till industriellt tillverkade bars, och det är lätt att förstå varför... Blanda bara en rejäl mängd grekisk yoghurt för en saftig kaka med lite vassleprotein för återhämtningen, och låt de röda bären bidra med den saftiga, syrliga smaken som vi älskar. Tricket som gör hela skillnaden? Chiafröna, som återfuktar smeten inifrån och ger ett luftigt resultat – långt ifrån de vanliga, lite torra proteinkakorna. Det är enkelt, näringsrikt och framför allt perfekt när du vill unna dig något utan att plocka fram alla bakredskap. Förbered en omgång för veckan (eller spara kakan till efter träningspasset) – det här är ett riktigt enkelt recept utan krångel. Snabbt, balanserat ... och verkligen beroendeframkallande ;)

Ingredienser

1

Material

  • 1 liten bakform (13 cm i diameter här)

Beredning

Förberedelsetid5 min
Koktid20 min
  • Superenkel proteinkaka med röda bär - Beredning steg 1Börja med att blanda mjöl, bakpulver, vassle och chiafrön direkt i formen.
  • Superenkel proteinkaka med röda bär - Beredning steg 2Tillsätt ägg, yoghurt och mjölk och blanda väl.
  • Superenkel proteinkaka med röda bär - Beredning steg 3Tillsätt slutligen de röda bären och vänd försiktigt ner dem i smeten.
  • Superenkel proteinkaka med röda bär - Beredning steg 4Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i 20–25 minuter.
  • Superenkel proteinkaka med röda bär - Beredning steg 5Och den är redan klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vilka är fördelarna med proteinkaka med röda bär?

Kakan är rik på protein tack vare vassleproteinet och chiafröna, vilket gör den till ett utmärkt val för idrottare eller för dig som vill öka ditt proteinintag.
Ja, du kan använda det vassleprotein du vill. Tänk på att vissa sorter är sötare än andra. Eftersom vårt vassleprotein är sötat har vi inte tillsatt något sötningsmedel i receptet. Du kan tillsätta lite agavesirap om du vill. Variera gärna kakans smak, till exempel genom att använda vassleprotein med chokladsmak och byta ut bären mot chokladknappar.
Förvara den helst i kylskåpet i en lufttät behållare. Där håller den sig i upp till 3 dagar.
Absolut! Du kan använda andra frukter, till exempel bananer om du gillar bananbröd ;-)

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 477Kcal
  • Carbo: 40.4g
  • Sammanlagt fett: 14.6g
  • Mättat fett: 4.5g
  • Proteiner: 41.6g
  • Fibrer: 10.3g
  • Socker: 12.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (328g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4/5, 2 röster