Enkel och god matlagning
Vårens Smaker: Njut av Säsongens Delikatesser
Våren är här, och med den kommer en mängd färska och läckra råvaror som förgyller våra måltider. Det är den perfekta tiden att utforska nya recept och dra nytta av säsongens bästa ingredienser. På Petitchef.se har vi samlat inspirerande recept som passar utmärkt för vårens middagar och sammankomster.
En rätt som fångar vårens essens är vår Söt och salt sallad med rostade persikor, ruccola och burrata. Kombinationen av saftiga persikor, pepprig ruccola och krämig burrata ger en smakupplevelse utöver det vanliga. Enkel att tillaga och perfekt som förrätt eller lätt lunch. Se receptet här.
För huvudrätten rekommenderar vi vår Mycket enkel provensalsk grönsakstian. Denna klassiska franska rätt kombinerar aubergine, zucchini och tomater, smaksatt med provensalska örter. Ett färgsprakande och hälsosamt tillskott till din vårmeny. Se receptet här.
Avsluta måltiden med en lätt och fräsch dessert, som vår Nyttig, krämig och proteinrik petit suisse. Denna hemlagade jordgubbsyoghurt är både hälsosam och utsökt, och ett perfekt sätt att njuta av vårens första jordgubbar. Se receptet här.
Låt dig inspireras av vårens smaker och upptäck nya favoriter på Petitchef.se.
En rätt som fångar vårens essens är vår Söt och salt sallad med rostade persikor, ruccola och burrata. Kombinationen av saftiga persikor, pepprig ruccola och krämig burrata ger en smakupplevelse utöver det vanliga. Enkel att tillaga och perfekt som förrätt eller lätt lunch. Se receptet här.
För huvudrätten rekommenderar vi vår Mycket enkel provensalsk grönsakstian. Denna klassiska franska rätt kombinerar aubergine, zucchini och tomater, smaksatt med provensalska örter. Ett färgsprakande och hälsosamt tillskott till din vårmeny. Se receptet här.
Avsluta måltiden med en lätt och fräsch dessert, som vår Nyttig, krämig och proteinrik petit suisse. Denna hemlagade jordgubbsyoghurt är både hälsosam och utsökt, och ett perfekt sätt att njuta av vårens första jordgubbar. Se receptet här.
Låt dig inspireras av vårens smaker och upptäck nya favoriter på Petitchef.se.
Sista inlägget recept
Den perfekta chokladmoussen, ultra gourmet med en hint av salt
Dinkel- och tonfisksallad: lätt, välsmakande och perfekt recept året runt
Gratin av skinka och ostpasta i airfryer
Ginger shot: enkelt, naturligt och kraftfullt recept för immunitet och energi
Blåbärsmuffins, en miniversion av pyreneisk paj!
Marmorerad flan utan bakverk, superenkel att göra för en garanterad wow-effekt
Panerad kyckling i air fryer: lätt och klar på 20 minuter
Grädde och skinka pasta: krämig, snabb och oemotståndlig!
Luftstekt mjölk i en luftfryser. den traditionella desserten med mindre olja och samma smak som alltid.
Torrijas i fritös med briochebröd, en tradition utan komplikationer
Enkel kall potatiskaka utan bakning med tonfisk och majonnäs
Artiklar Petitchef
Sardiner på burk: varför denna lilla fisk har allt som talar för sig
Sardiner på burk har länge legat undangömda i skåpet "i nödfall", men nu gör de sakta men säkert comeback. Och med goda skäl: de kombinerar allt vi älskar med vardagsmatlagning. De är goda, praktiska och bra för hälsan... och plånboken. Så varför inte ge dem en riktig plats på våra tallrikar? Här är allt du vinner på att...
Ris från dagen innan kan vara magstarkt och man slänger det nästan
Om det är något som nästan alla hushåll känner till så är det överblivet ris. Det är en trogen följeslagare till många luncher, men när det blir över blir det en extra i kylen. Nästa dag tittar man på den lilla krukan och tänker: "Ska jag slänga den eller göra en kaka?" Tja... det bästa svaret är kanske: "Ät den - den kan till och med hjälpa dig att gå ner i vikt." Ja, du läste rätt. Sömnigt ris, den sorten man äter...
Vad gör man med maten i kylen och frysen efter ett strömavbrott?
När lamporna oväntat slocknar är det inte bara huset som slocknar: tiden stannar även i köket. Kylskåpets tystnad, dörren som inte längre svalnar, pilotlampan som inte kommer tillbaka. Och med det en oundviklig oro: hur länge klarar sig maten i kylen utan el? Kan vi rädda det vi har fryst in? Måste vi slänga mejeriprodukterna, äggen, köttet? I det här...
Bättre glutenfri eller traditionell pasta? Här är skillnaderna!
Upptäck de verkliga skillnaderna mellan vanlig och glutenfri pasta: jämför ingredienser, näringsvärden, smak och fördelar. En tydlig guide för att medvetet välja den pasta som passar bäst för dina kostbehov.
Brödsmulor är ingen skurk och kan vara bättre än skorporna
Har du någonsin kommit på dig själv med att ta smulan ur brödet med ursäkten att det "bara är gödande" eller "värdelöst"? Då är det dags att se över den vanan. Smulan, den mjuka, lite fuktiga och ofta förbisedda delen av brödet, kan vara överraskande. Dessutom har den en funktion, ett värde och till och med kulinariska fördelar som går utöver smaken.
Misstaget som alla gör när de kokar ris
Ah, ris... Basen på våra tallrikar, en trogen allierad på lata dagar eller för gourmetmåltider. Det verkar så enkelt att tillaga: lite vatten, lite ris och så är det klart. Men hur många gånger har du inte råkat ut för att riset är kladdigt, mosigt eller helt uttorkat? Spoiler: det finns ett enkelt misstag som många människor gör utan att inse det...
7 livsmedel som vi tror är eviga men som åldras dåligt!
Många livsmedel verkar eviga, men åldras i själva verket dåligt, vilket äventyrar smak och säkerhet. Upptäck de 7 livsmedel som du trodde var oförstörbara men som istället försämras med tiden, vilket ökar hälsoriskerna och matsvinnet.
5 traditionella sötsaker som min mormor brukade göra (och förmodligen din också): gör dem själv med dessa recept.
I min mormors kök doftade det kokande mjölk, nyskalade citronskal och kanelstänger. Hon hade ingen mixer, inga silikonformar, ingen termometer. Hon hade bara en gasspis, en träsked som slitits ut av åren och en anteckningsbok med böjda hörn där hon skrev ner allt som var viktigt: "8 ägg per liter", "rör inte om när det kokar", "vänta tills det svalnat helt"....
5 livsmedel som inte bör förvaras tillsammans i kylskåpet: ta reda på varför
Att organisera kylskåpet på rätt sätt är långt mer än bara estetiskt. Det är en hälsofråga! Vissa livsmedel bör inte förvaras nära varandra eftersom de kan orsaka korskontaminering, påskynda förstörelsen eller till och med orsaka sjukdom. Att veta hur man separerar varje typ av livsmedel är viktigt för att bevara maten bättre och skydda din familj.
