Hur man lagar färsk spenat

Annat
mycket lätt
5 min
70 Kcal

Hur man tillagar färsk spenat är en av de frågor vi ställer oss oftast när vi står i köket. Det finns olika metoder, men här ska vi titta närmare på hur man tillagar spenat i en kastrull: en tillagningsmetod som ger en mer intensiv smak (jämfört med kokt spenat) men som också bevarar näringsämnena i denna utmärkta grönsak. Spenat är en utmärkt källa till vitaminer, järn och kalcium och när den väl är tillagad kan du använda den i många goda recept. Ta reda på rätt tillagningstider och tips för att tillaga spenat i en kastrull, du kan också använda den som ett snabbt tillbehör genom att tillsätta en skvätt olja och salt.

Ingredienser

2

Material

  • Skål
  • durkslag
  • Kniv

Beredning

Förberedelsetid4 min
Koktid1 min
  • Hur man lagar färsk spenat - Beredning steg 1Rengör först spenaten genom att ta bort eventuell kvarvarande jord. Ta sedan bara bort de späda bladen och stjälkarna.
  • Hur man lagar färsk spenat - Beredning steg 2Lägg spenaten i ett durkslag och skölj den under rinnande vatten.
  • Hur man lagar färsk spenat - Beredning steg 3Häll dem nu fortfarande våta i en stekpanna.
  • Hur man lagar färsk spenat - Beredning steg 4Täck med locket och koka i cirka 10 minuter på medelhög värme, rör om ibland med en träsked.
  • Hur man lagar färsk spenat - Beredning steg 5När spenaten är färdigkokt kan du använda den i dina recept eller smaksätta den med olja och salt och servera den som tillbehör.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur bevarar jag näringsämnena när jag lagar spenat?

Genom att koka spenaten i en kastrull med lock på medelhög värme i kort tid bevarar du de flesta näringsämnen.
Spenat kan även sauteras, ångas eller användas rå i sallader för olika smakupplevelser.
Ja, du kan förbereda spenaten genom att rengöra och skölja den, och sedan förvara den i kylskåp i en tät behållare.
Tillagad spenat kan användas i pastarätter, omeletter, soppor eller som ett hälsosamt tillbehör.
Tillagad spenat kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar innan den börjar tappa smak och kvalitet.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 70Kcal
  • Carbo: 6.4g
  • Sammanlagt fett: 0.9g
  • Mättat fett: 0.1g
  • Proteiner: 5.4g
  • Fibrer: 7.1g
  • Socker: 1.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Näringsdeklaration för 1 servering (200g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4.36/5, 22 röster