Så tillagar du färsk spenat

Name: Så tillagar du färsk spenat
Prep time: 4 min
Cook time: 1 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 400 g färsk spenat

Annat

mycket lätt

5 min

70 Kcal

Så tillagar du färsk spenat är en fråga vi ofta ställer oss när vi står i köket. Det finns flera olika metoder, men här ska vi titta närmare på hur man tillagar spenat i stekpanna: en metod som ger en mer intensiv smak än kokt spenat, samtidigt som den hjälper till att bevara näringsämnena i denna utmärkta grönsak. Spenat är en utmärkt källa till vitaminer, järn och kalcium. När den har tillagats kan du använda den i många goda recept. Ta reda på vilka tillagningstider som passar och vad du bör tänka på när du tillagar spenat i stekpanna. Du kan också servera den som ett snabbt tillbehör med lite olja och salt.

Ingredienser

400 g färsk spenat

Material

Skål
durkslag
kniv

Beredning

Förberedelsetid4 min

Koktid1 min

Rensa först spenaten och ta bort eventuella jordpartiklar. Ta sedan till vara på bladen och de späda stjälkarna.
Lägg spenaten i ett durkslag och skölj den under rinnande vatten.
Lägg sedan spenaten i stekpannan medan den fortfarande är våt.
Lägg på locket och tillaga i cirka 10 minuter på medelvärme. Rör om då och då med en träslev.
Spenaten är klar. Använd den i dina recept eller krydda den med olja och salt och servera som tillbehör.

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur länge kan jag förvara tillagad spenat?

Låt spenaten svalna helt och lägg den i en lufttät behållare. Den håller sig i kylskåpet i 3 dagar.

Kan jag frysa tillagad spenat?

Ja. Låt den svalna helt och lägg den i lämpliga fryspåsar. Den kan förvaras i frysen i högst 3 månader.

Hur gör jag frysta spenatkuber?

Lägg den kalla spenaten i en iskubsform. Efter några timmar i frysen har spenatkuberna stelnat. Ta ut dem ur formen och lägg dem i fryspåsar för att spara plats. Med den här metoden kan du tina bara den mängd du behöver.

Hur tinar jag spenat?

I kylskåpet: Flytta spenaten från frysen till kylskåpet kvällen innan. Lägg den på en tallrik eftersom den kan vätska sig.
I mikrovågsugnen: Lägg den frysta spenaten på en tallrik. Kör sedan mikrovågsugnen på låg effekt eller med upptiningsfunktionen.
I stekpanna: Lägg den frysta spenaten i en stekpanna. Börja tillaga den på medel till låg värme och lossa spenaten med en gaffel allteftersom den mjuknar.