Tartare av färsk lax och grönt äpple

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
15 min
329 Kcal

Det är ett recept utan tillagning som vi inte kan få nog av, särskilt när det är så enkelt att göra! Allt du behöver göra för din tartar med lax och gröna äpplen är att skära upp ingredienserna, blanda ihop dem och sen är du redo! Ett snabbt och fräscht recept, perfekt för varma sommardagar.

Ingredienser

2

Material

  • En 10 cm stor serveringscirkel

Beredning

  • Tartare av färsk lax och grönt äpple - Beredning steg 1Skär laxen i små tärningar (ca 1 cm).
  • Tartare av färsk lax och grönt äpple - Beredning steg 2Tillsätt det skalade och finhackade äpplet och schalottenlöken till laxen. Tillsätt den hackade gräslöken.
  • Tartare av färsk lax och grönt äpple - Beredning steg 3Smaksätt med olivolja, citronsaft och salt. Blanda väl.
  • Tartare av färsk lax och grönt äpple - Beredning steg 4Servera i ramekiner, eller använd små cirklar för att forma vackra tartarer.
  • Tartare av färsk lax och grönt äpple - Beredning steg 5Och nu är din laxtartar klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom en perfekt tartar av lax?

Hemligheten ligger i att använda färska ingredienser och att skära laxen i jämna tärningar för bästa textur.
Ja, du kan experimentera med andra feta fiskar som tonfisk eller makrill för olika smaker.
Det är bäst att servera tartaren direkt efter tillagning för att bevara färskheten, men den kan förvaras i kylskåp i upp till 1 timme.
Lätta vita viner eller mousserande drycker som prosecco kompletterar tartarens fräschör perfekt.
Det rekommenderas inte att frysa tartar, eftersom texturen och smaken kan påverkas negativt när den tinas.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 329Kcal
  • Carbo: 5.3g
  • Sammanlagt fett: 24.9g
  • Mättat fett: 4.2g
  • Proteiner: 20.2g
  • Fibrer: 0.9g
  • Socker: 4.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Näringsdeklaration för 1 servering (167g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: