Smördegsgranar med två sorters lax

Aptitretare
mycket lätt
30 min
294 Kcal

Gör dem i sista minuten på själva dagen eller dagen efter med resterna – de här små smördegsgranarna med två sorters lax blir härligt frasiga och frestar smaklökarna! De är mycket enkla att göra, så låt gärna barnen vara med och skapa en rolig och god familjeaktivitet tillsammans :-)

Ingredienser

6

Material

  • Träspett

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid15 min
  • Smördegsgranar med två sorters lax - Beredning steg 1Rulla ut smördegen. Bred färskosten över hela smördegen.
  • Smördegsgranar med två sorters lax - Beredning steg 2Skär den rökta laxen och laxfilén i strimlor. Fördela båda sorterna lax över hela smördegen.
  • Smördegsgranar med två sorters lax - Beredning steg 3Skär smördegen i remsor som är cirka 1 cm breda.
  • Smördegsgranar med två sorters lax - Beredning steg 4Vik varje remsa så att den formas till en gran, som visas i videon.
  • Smördegsgranar med två sorters lax - Beredning steg 5Trä upp granarna på träspett.
    Lägg dem på en plåt och pensla med uppvispat ägg. Strö över sesamfrön.
  • Smördegsgranar med två sorters lax - Beredning steg 6Grädda i 15–20 minuter i 180 °C.
  • Smördegsgranar med två sorters lax - Beredning steg 7Nu är smördegsgranarna med två sorters lax klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur förvarar man smördegsgranar med två sorters lax?

De smakar bäst nygräddade, men kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i 1–2 dagar.
Ja, du kan använda annan fisk, till exempel tonfisk eller makrill, men då förändras receptets smak.
Smördeg har sitt ursprung i Frankrike och har använts sedan medeltiden tack vare sin lätta och frasiga konsistens.
Absolut! Det är en utmärkt familjeaktivitet, och barnen kan hjälpa till att breda på fyllningen och forma granarna.
Du kan tillsätta kryddor som dill eller lite citronskal för att lyfta smakerna och ge rätten en festlig touch!

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 294Kcal
  • Carbo: 15g
  • Sammanlagt fett: 19.9g
  • Mättat fett: 11g
  • Proteiner: 13.2g
  • Fibrer: 0.7g
  • Socker: 0.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Näringsdeklaration för 1 servering (99g)

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 1 rösta