Halloween bundt cake, den läckra chokladkakan som får det att vattnas i munnen

Name: Halloween bundt cake, den läckra chokladkakan som får det att vattnas i munnen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Se
Ingredients: 4 ägg; 150 g socker; 100 ml flytande grädde; 200 g mjöl; 10 g jäst; 175 g mörk choklad; 140 g smör; Till glasyren; 115 g bredbar ost (t.ex. Philadelphia); 60 g florsocker; 30 ml hett vatten; 2 matskedar grön livsmedelsfärg (eller 1 tesked blå livsmedelsfärg och 1,5 matsked gul livsmedelsfärg); Ögon av socker

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

2 timmar

575 Kcal

Ingen vet varför den kallas bundt cake men vi vet alla hur god den är. Det är en mjuk, chokladig tårta som är berikad med en utsökt glasyr. Till Halloween ger vi dig en fruktansvärt smaskig version av denna dessert. Den kommer att få dig att tappa huvudet och... ögonen! Prova vårt recept på chokladbundt cake till Halloween genom att följa steg-för-steg-instruktionerna. Du kommer att älska det!

Material

1 matberedare (eller elektrisk mixer)
1 spatel (eller sked)
1 sockerkaksform i silikon (en vanlig form kan också användas)

Beredning

Förberedelsetid15 min

Väntetid1 timme

Koktid45 min

Vispa äggen med sockret i 5 minuter på högsta hastighet tills blandningen fördubblats i volym.
Tillsätt grädden och blanda väl. Blanda sedan gradvis i mjölet och bakpulvret.
Tillsätt sedan smöret och den smälta chokladen. Blanda väl tills blandningen är jämn.
Smörj kakformen med smör eller vegetabilisk olja. Häll i degen.
Grädda i 45 minuter i en förvärmd ugn på 170°C. Kontrollera att kakan är färdiggräddad med hjälp av en tandpetare eller ett snöre. Stick försiktigt in den i kakan: om degen sitter kvar på tandpetaren måste du fortsätta grädda i några minuter.
Låt svalna innan du tar ut formen.
Skär till tårtkupolen så att undersidan blir platt.
Till glasyren:
Blanda smältost, florsocker och varmt vatten. Tillsätt hushållsfärg enligt den färg du vill ge.
Frost tårtan och lägg sedan till de små sockerögonen så att den kan titta på dig ondskefullt medan du slukar den. Och där har du det. Din monster- eller halloweendoughnut är klar!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

Observationer

Får jag behålla halloweendoughnuten?
Ja, det går bra. Du kan förvara den täckt i en klocka i ett par dagar utanför kylskåpet.

Kan jag frysa in halloweendoughnuten?
Självklart, men vi föreslår att du inte fryser den redan glaserad. Förbered glasyren i sista stund.

Vilken form ska jag använda till halloweenmunkarna?
Vi använde en silikonform, men det är valfritt. Du kan använda vilken kakform som helst som du har tillgång till, alltid runt 26 cm. Kom ihåg att smörja den väl om den inte är av silikon.

Kan jag byta ut mörk choklad i Halloween-donuten?
Du kan använda vilken typ av choklad som helst till den här tårtan. Om du använder en mycket sockerhaltig choklad rekommenderar vi att du minskar mängden socker i både kakan och glasyren.