Aptitretande ostsmörgås i form av pumpor, perfekt för halloween!
Vill du ha en överraskning redan från början av Halloweenkvällen? Dessa pumpaformade ostbollar är lika söta som de är lätta att göra! Blanda ricotta och parmesan, krydda efter smak, forma till bollar, rulla i paprika för färg och lägg till en kringelpinne för pumpans svans. Dra bara några linjer med en kniv eller ett snöre, så har du en originell aperitif, redo att spridas ;)
Ingredienser
För dekoration:
Material
- Tråd för mat
Beredning
Blanda samman ricotta, parmesan, peppar och oregano (smaka av).
Ställ in skålen i kylen i minst 30 minuter.
Ta ut en matsked av blandningen och forma en boll med händerna. Upprepa med resten av blandningen.
Lägg lite paprikapulver i en skål, lägg bollen i skålen och täck den helt.
Lägg några svarta sesamfrön i en annan skål, lägg en annan boll i den och täck den helt.
För att få ostbollen att se ut som en pumpa måste du urholka den med hjälp av hushållssnöre. Börja med att dra ett streck i mitten och korsa det sedan så att det bildar ett kors.
Rita ytterligare två diagonala linjer.
Tryck lätt på den övre mitten för att platta till pumpan. Lägg en bit pretzel i mitten och voilà! Allt du behöver göra är att äta dem med kex :-)
Observationer
Hur kan jag göra mina ostsmörgåsar ännu mer dekorativa inför Halloween?
Du kan lägga till ögon med hjälp av små bitar av oliv eller peppar för att ge liv åt dina pumpaostar!
Hur förvarar jag bäst mina ostsmörgåsar?
Förvara dem i en lufttät behållare i kylen så håller de sig fräscha i upp till 3 dagar.
Kan man använda andra sorters ost i det här receptet?
Ja, du kan experimentera med andra ostar som t.ex. fromage frais (naturell eller smaksatt) för att variera smakerna.
Kan jag förbereda det här receptet i förväg?
Ja, det kan du! Du kan förbereda ostbollarna dagen innan och förvara dem i kylen tills du ska servera dem.
Vilka tillbehör passar bra till dessa ostbollar?
De passar perfekt med kex, krispiga grönsaker eller till och med rostade brödskivor som en god aperitif!
Betygsätt detta recept