Aptitretare

Ingredienser: Degen: 240 ml vatten 115 g smör 1 msk farinsocker 2 msk socker 1 nypa salt 170 g vetemjöl 1 tsk vaniljextrakt 3 ägg Garnering: Ca 1 msk matolja i...

Ingredienser: 1 tomat 100 g fetaost 130 g tonfisk 150 g vetemjöl 5 g bakpulver 3 ägg 10 cl olivolja peppar

Ingredienser: 60 ml olivolja 3 vitlöksklyftor, hackade ½ tsk oregano ½ tsk torkad timjan ½ tsk torkad rosmarin 1 nypa peppar 250 g fetaost (1 block) 100 g gröna...

Ingredienser: 150 g rökt lax 1 avokado 16 blinier 1 nypa dill 1 tsk citronsaft 2 msk olivolja

Ingredienser: 1 burk sardiner i olja (135 g) 70 g färskost 1 tsk senap färsk gräslök

Ingredienser: 1 smördegsplatta 4 teskedar pesto rosso 2 nävar riven mozzarella En nypa timjan (efter smak) Några sesamfrön 1 äggula

Ingredienser: För 8 strutar: 1/2 ark smördeg 125 g färskost 1 skiva rökt lax salt peppar gräslök 1 äggula

Ingredienser: 1 ägg 50 g naturell yoghurt 2,5 cl olivolja 125 g vetemjöl 1 tsk bakpulver 100 g fetaost 50 g soltorkade tomater (på burk) 30 g färsk spenat Salt...

Ingredienser: 8 skivor Bündnerkött 100 g färsk getost av typen Chavroux färsk gräslök

Ingredienser: 80 g vetemjöl 50 g parmesanost vatten (tills smeten får rätt konsistens) salt peppar paprikapulver oregano

Ingredienser: 350 g grönsaker (här morötter och zucchini, färska eller frysta) 1 liten gul lök 100 g sojagrädde (eller crème fraîche) 1 msk majsstärkelse 2 ägg...

Ingredienser: 1 rektangulär smördegsplatta 150 g färskost 30 g parmesan 1 ägg 20 g smör 1 tsk vitlökspulver (eller 1 krossad vitlöksklyfta) 1 näve färsk persilja

Ingredienser: 2 ark smördeg 2 laxfiléer (med eller utan skinn) 150 g färskost 1/2 citron (saften) salt peppar 1 ägg (till pensling)

Ingredienser: 3 ägg 150 g mjöl 1/2 påse bakpulver 1 dl olja 100 g riven ost 200 g tärnad skinka 70 g oliver salt peppar

Ingredienser: Till degen: 400 g mjöl 7 g torrjäst 1 msk ljummet vatten 200 ml ljummen mjölk 1 tsk salt 100 g smör Till fyllningen: 1 msk neutral olja 400 g gul...

Ingredienser: 1 rektangulär smördegsplatta 150 g färskost med vitlök och örter Minst 6 champinjoner

Ingredienser: 200 g tortillachips 150 g riven cheddar Köttet: 1 skvätt olivolja 1/2 vit lök 100 g köttfärs (här används nötfärs) 1 vitlöksklyfta salt peppar rökt...

Ingredienser: 1 grön matbanan 2 matskedar olivolja Salt

Ingredienser: 200 g räkor 1 msk mjöl 1 tsk paprikapulver 50 ml whisky flingsalt olivolja

Ingredienser: 4 fikon getost honung rosmarin sesamfrön

Ingredienser: 2 purjolökar 1 tsk smör 1 schalottenlök 5 cl vitt vin 5 cl grädde salt peppar muskotnöt 2 ägg 2 msk mjölk 50 g vetemjöl 1/2 påse bakpulver 45 g...

Ingredienser: 200 g röda linser 1 msk olivolja 2 msk citronsaft 2 msk tahini salt 1 tsk spiskummin 1 tsk gurkmeja 1 vitlöksklyfta

Ingredienser: 120 g vetemjöl 100 g riven parmesanost 1 tsk örter (vi använde rosmarin) salt peppar 1 ägg 65 g mjukt smör

Ingredienser: 1 rulle smördeg 75 g färskost 1 skiva skinka 1 ägg Provensalska örter