Grönsaksmuffins: det perfekta knepet för att få barn att äta grönsaker

Aptitretare
mycket lätt
45 min
208 Kcal

Har du svårt att få dina barn att äta grönsaker? Här är ett recept som kan hjälpa ;-) Vi lovar att både små och stora kommer att älska grönsaker i de här smakrika, vegetariska muffinsarna! Lite riven ost sätter extra smak på det hela, och vips är de klara ;-) Spara gärna receptet till nästa mingel med vänner.

Ingredienser

3

Material

  • Muffinsformar

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid35 min
  • Skär grönsakerna i tärningar (tina dem om de är frysta) och finhacka löken. Fräs allt i några minuter i en stekpanna med olivolja.
  • Blanda de tillagade grönsakerna, den rivna osten, majsstärkelsen, sojagrädden, persiljan, äggen, salt och peppar i en skål.
  • Häll smeten i muffinsformar och grädda i 30 minuter i 165 °C.
    Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur får man barn att tycka om grönsaker?

Grönsaksmuffins är ett utmärkt sätt att introducera grönsaker på ett lekfullt och smakrikt sätt.
Du kan använda morötter och zucchini, men variera gärna med andra grönsaker efter barnens smak, till exempel spenat eller paprika.
Ja, du kan förbereda smeten i förväg och förvara den i kylskåpet. Du kan också grädda muffinsarna i förväg och värma dem när det är dags att servera.
Varje portion innehåller cirka 208 kalorier, vilket gör dem till ett lätt och näringsrikt alternativ som aptitretare eller en lätt måltid.
För vuxna kan du tillsätta kryddor som spiskummin eller paprikapulver, eller byta ut osten mot getost för en mer uttalad smak.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 208Kcal
  • Carbo: 9.1g
  • Sammanlagt fett: 14g
  • Mättat fett: 4.5g
  • Proteiner: 10.3g
  • Fibrer: 1.1g
  • Socker: 6.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Näringsdeklaration för 1 servering (220g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 2 röster