Superenkla broccolipasta som får barnen att älska grönsaker

Huvudrätt
mycket lätt
49 min
372 Kcal

Pasta med broccoli är den perfekta rätten för att introducera grönsaker för barn... och även för de som inte är så unga! Med sin härliga gröna färg och smältande konsistens är den både tröstande och lätt. Kan du inte tro det? Vänta tills du provar detta enkla och goda recept, som lägger tonvikten på grönsaker utan att offra smaken :) Här är broccolin ångkokt för att bevara alla dess goda egenskaper och smaker, och passar underbart bra med en snabb smör- och parmesansås! På bara några minuter har du en krämig och välkryddad pasta!

Ingredienser

2

Material

  • saxar
  • hackare
  • kastrull
  • stekpanna
  • plastfolie

Beredning

Förberedelsetid15 min
Väntetid30 min
Koktid4 min
  • Superenkla broccolipasta som får barnen att älska grönsaker - Beredning steg 1Ånga broccolin och lägg den i hackaren.
  • Superenkla broccolipasta som får barnen att älska grönsaker - Beredning steg 2Tillsätt mjöl och salt.
  • Superenkla broccolipasta som får barnen att älska grönsaker - Beredning steg 3Mixa till en pasta.
  • Superenkla broccolipasta som får barnen att älska grönsaker - Beredning steg 4Mjöla arbetsytan och forma degen till en boll.
  • Superenkla broccolipasta som får barnen att älska grönsaker - Beredning steg 5Slå in degen i plastfolie och låt stå i kyl i 30 minuter.

    *Om din deg är lite kladdig kan du mjöla den lite så att den blir lättare att hantera.
  • Superenkla broccolipasta som får barnen att älska grönsaker - Beredning steg 6Koka upp en stor kastrull med vatten och salt. Klipp pastan med en sax över toppen av kastrullen och låt koka.
  • Superenkla broccolipasta som får barnen att älska grönsaker - Beredning steg 7Låt pastan rinna av när den stiger upp till ytan.
  • Superenkla broccolipasta som får barnen att älska grönsaker - Beredning steg 8Smält smöret i en stekpanna och lägg i pastan.
    *Du kan rosta pastan efter smak.
  • Superenkla broccolipasta som får barnen att älska grönsaker - Beredning steg 9Tillsätt peppar och parmesan och rör om.
  • Superenkla broccolipasta som får barnen att älska grönsaker - Beredning steg 10Och nu är den klar!
    *Vi tillsatte mer parmesan eftersom vi älskar det.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur kan jag få barn att älska grönsaker genom denna pasta?

Genom att använda broccoli i en krämig pasta med smör och parmesan, gör du grönsakerna mer tilltalande och smakrika för barn.
De viktigaste stegen inkluderar att ånga broccolin, blanda den med mjöl och salt, och sedan koka pastan i saltat vatten.
Ja, du kan slå in degen i plastfolie och förvara den i kylskåp i upp till 30 minuter innan du formar och kokar pastan.
Du kan använda andra hårdostar som pecorino eller en vegansk ostalternativ om du vill ha en mjölkfri version.
Totalt tar det cirka 49 minuter att förbereda och laga denna rätt, inklusive förberedelse och koktid.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 372Kcal
  • Carbo: 63g
  • Sammanlagt fett: 5g
  • Mättat fett: 2.6g
  • Proteiner: 14.7g
  • Fibrer: 6.4g
  • Socker: 3.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Näringsdeklaration för 1 servering (220g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 1 rösta