Kycklinggyros i pitabröd – grekisk smörgås med hummus och fetaost

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
1 h 16 m
767 Kcal

Redo för en smakresa till Grekland utan att lämna köket? Upptäck kycklinggyros – den grekiska smörgåsen som får smaklökarna att jubla! Denna medelhavsinspirerade delikatess består av marinerad kyckling som steks gyllenbrun och serveras i mjukt pitabröd. Lägg till krämig hummus, rödlök och krispig gurka, plus lite fetaost. Resultatet är en perfekt balans mellan smaker och färger som väcker reslust :-)

Ingredienser

2

Material

  • lufttät behållare / fryspåse
  • stekpanna

Beredning

Förberedelsetid10 min
Väntetid1 timme
Koktid6 min
  • Kycklinggyros i pitabröd – grekisk smörgås med hummus och fetaost - Beredning steg 1Förbered marinaden:
    Lägg olivolja, grekisk yoghurt, äppelcidervinäger, citronsaft, vitlök, salt, peppar och oregano i en lufttät behållare eller fryspåse.
  • Kycklinggyros i pitabröd – grekisk smörgås med hummus och fetaost - Beredning steg 2Tillsätt kycklingbitarna (här hela kycklinginnerfiléer) och blanda väl. Förslut behållaren och ställ in den i kylskåpet i 1 timme.
  • Kycklinggyros i pitabröd – grekisk smörgås med hummus och fetaost - Beredning steg 3Stek kycklingbitarna i en stekpanna på medelhög till hög värme tills de är gyllenbruna.
  • Kycklinggyros i pitabröd – grekisk smörgås med hummus och fetaost - Beredning steg 4Värm pitabröden före servering, antingen i mikrovågsugn eller i ugn.
  • Kycklinggyros i pitabröd – grekisk smörgås med hummus och fetaost - Beredning steg 5Bred hummus i mitten av pitabrödet och lägg sedan på de stekta kycklingbitarna.
  • Kycklinggyros i pitabröd – grekisk smörgås med hummus och fetaost - Beredning steg 6Toppa med skivor av gurka och rödlök (du kan ersätta dem med picklad rödlök).
    *Tillsätt granatäppelkärnor för en söt-salt smak.
  • Kycklinggyros i pitabröd – grekisk smörgås med hummus och fetaost - Beredning steg 7Lägg smulad fetaost och hackad färsk mynta ovanpå.
  • Kycklinggyros i pitabröd – grekisk smörgås med hummus och fetaost - Beredning steg 8Vik ihop pitabrödet. Slå gärna in det i bakplåtspapper så blir det lättare att äta. Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Kan man använda annat kött än kyckling till gyros?

Ja, gyros kan tillagas med annat kött, till exempel fläsk, lamm eller nötkött.
Ja, gyros serveras traditionellt i pitabröd, men du kan använda andra sorters bröd, till exempel naan, wraps eller tortillabröd. Se bara till att brödet är tillräckligt mjukt för att kunna vikas runt fyllningen!
Klassiska tillbehör är färska grönsaker (här har vi valt rödlök och gurka). Du kan också lägga till tomater, sallad, grillad paprika, oliver eller färsk persilja för mer smak och krispighet.
Ja, självklart! Du hittar receptet genom att klicka här.
Självklart! Du hittar receptet genom att klicka här.
Vi rekommenderar att du förvarar de olika tillbehören separat i lufttäta behållare i kylskåpet:
- Köttet håller sig i 24 timmar i kylskåp
- Såsen håller sig i 2–3 dagar
- De färska grönsakerna håller sig i cirka 2 dagar
- Pitabrödet håller sig i cirka 2 dagar
Ja, om du vill göra en vegetarisk version kan du byta ut kycklingen mot grillad halloumi, falafel eller exempelvis grillade champinjoner.
Gyros är gott tillsammans med pommes frites, grillad potatis eller grekisk sallad. Du kan också servera dem med pilaffris eller grillade grönsaker för en mer komplett måltid.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 767Kcal
  • Carbo: 61.9g
  • Sammanlagt fett: 35.3g
  • Mättat fett: 8g
  • Proteiner: 45.2g
  • Fibrer: 7.1g
  • Socker: 4.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 22
Näringsdeklaration för 1 servering (348g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: