Pitabröd i stekpanna
Idag provar vi det här runda brödet från Mellanöstern: pitabröd! Det är superenkelt att baka, särskilt med våra skriftliga instruktioner, foton och video. Du kan enkelt göra det här receptet hemma. Ät pitabrödet som det är till måltiden eller skär det på mitten och fyll det som en smörgås. Ett sista tips: bred på ricotta och ringla över lite olivolja. Strö över grovt salt ... En riktig delikatess :-)
Ingredienser
4
Material
- Kavel
Beredning
Förberedelsetid15 min
Väntetid1 timme
Koktid6 min
Lägg mjöl, salt, socker och olivolja i en skål.
Blanda det ljumma vattnet med den torra jästen och låt stå i 10 minuter.
Tillsätt blandningen av vatten och torr jäst i skålen. Knåda på hastighet 2 tills degen släpper från skålens kanter. Låt jäsa i minst 1 timme i rumstemperatur.
Tryck ut luften ur degen genom att platta till den. Dela sedan degen i fyra lika stora bitar (cirka 85 g vardera) och kavla ut dem.
Tillaga pitabröden i en het panna på medelvärme i ca 3 minuter på varje sida.
Allt klart!
Observationer
Om du inte har en köksassistent kan du blanda degen med en sked och sedan knåda färdigt för hand. Degen är mycket lätt att arbeta med.
Du kan förvara degen i en lufttät behållare i kylskåpet och använda den senare eller grädda bröden nästa dag.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 209Kcal
- Carbo: 36g
- Sammanlagt fett: 3.9g
- Mättat fett: 0.6g
- Proteiner: 6g
- Fibrer: 2g
- Socker: 1.7g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Näringsdeklaration för 1 servering (84g)
Attribut
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Godis formade som stekta ägg – enkelt recept med tydliga steg
Fläskstek orloff
Stekt spenat i panna – ett gott och lättlagat tillbehör
Så steker du ett perfekt ägg
Stekt halloumi med honung och rosmarin – sötsalt
Koreansk friterad kyckling med kryddig gochujangsås – dakgangjeong
Min mammas aubergine antipasto: familjereceptet som alla älskar
Krämig, smakrik sås till knaprig kyckling
Hemlagad sötsur grillsås: enkelt recept, klart på nolltid
Mango- och hallonstubbe
Saftig sötpotatiskaka med kokos
Kalvbräss med murklor
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
4.67/5, 3 röster
Betygsätt detta recept