Svamprisotto med cookeo
Här är den snabbaste risotton i världen! Tack vare vår Cookeo är du garanterad en krämig, enkel, snabb och välsmakande måltid! Vad är det folk frågar efter? Du behöver inte ägna timmar åt att röra om din svamprisotto, roboten gör det åt dig ;-) Om du har den hemma kan du prova det här receptet direkt!
Ingredienser
Material
- Cookeo
Beredning
Tvätta champinjonerna och skär dem i strimlor. Skala och hacka schalottenlök, lök och vitlöksklyfta. Späd ut buljongtärningen i det kokande vattnet.
Ställ in Cookeo på läget DORER. Ringla olivolja i pannan och lägg sedan i vitlök, schalottenlök och lök. Rör om i några minuter.
Tillsätt riset och rör om tills det blir genomskinligt.
Tillsätt vitt vin och champinjoner och låt fräsa tills vinet har absorberats helt.
Tillsätt slutligen buljongen och hälften av parmesanen och blanda väl.
Programmera Cookeo i läget CUISSON SOUS PRESSION i 10 minuter och stäng skålen.
Tillsätt resten av parmesanen i slutet av tillagningstiden och blanda väl. Servera med hackad persilja på toppen.
Observationer
Hur gör jag svamprisotto i Cookeo?
För att göra svamprisotto i Cookeo, börja med att förbereda ingredienserna som champinjoner, lök och ris. Följ sedan stegen i receptet för att laga risotton på 26 minuter.
Vad är hemligheten bakom en krämig risotto?
Hemligheten bakom en krämig risotto ligger i att använda arborio-ris och att tillsätta buljong gradvis, vilket hjälper riset att frigöra sin stärkelse och skapa en krämig konsistens.
Kan jag använda andra svampar än champinjoner?
Ja, du kan använda andra svampar som shiitake eller portobello för att ge din risotto en annan smakprofil och textur.
Vad kan jag servera med svamprisotto?
Svamprisotto passar utmärkt med en fräsch grönsallad, grillade grönsaker eller som en sida till kött- eller fiskrätter.
Hur kan jag göra risotton mer smakrik?
För att göra risotton mer smakrik kan du tillsätta örter som timjan eller rosmarin, eller använda svampbuljong istället för vanlig buljong för en djupare smak.
Näring
- Carbo: 66.8g
- Sammanlagt fett: 11.1g
- Mättat fett: 4.5g
- Proteiner: 15.9g
- Fibrer: 2.9g
- Socker: 1.3g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 13
Betygsätt detta recept