Dagens meny, 25 oktober: kall rädisasoppa, monsterburgare och halloween-cake pops
Den här menyn för 25 oktober kombinerar en frisk start med en huvudrätt som passar perfekt när halloween närmar sig. Börja med kall rädisasoppa, där rädisornas tydliga smak möter krämig getost. Den serveras i små glas och ger måltiden en lätt, annorlunda inledning utan att ta lång tid att förbereda.
Som huvudrätt blir det en monsterburgare som garanterat sätter färg på bordet. Svart hamburgerbröd, olivögon och osttänder gör hamburgaren till en rolig del av en halloweenmiddag, medan nötfärs, tomat och machésallad ger den välbekanta burgarkänslan. Rätten passar särskilt bra när barn och vuxna ska samlas kring en lekfull måltid.
Avsluta med cake pops till halloween: små kakor på pinnar som dekoreras som pumpor och spöken. De passar både som dessert efter burgaren och till fika senare under dagen. Tillsammans bildar recepten en meny med tydliga kontraster – sval soppa, matig burgare och söta, festliga kakor. Här hittar du också vanliga frågor och en samlad inköpslista som gör planeringen enklare.
Kall rädisasoppa med getost som frisk förrätt
En kall rädisasoppa att njuta av under varma dagar! För en omväxling från den klassiska spanska tomatgazpachon kan du prova den här kombinationen av rädisor och getost :-) Det här receptet är enkelt och går snabbt att laga – helt utan tillagning. Lägg...
Monsterburgare med svart bröd och osttänder
En monstermysigt söt hamburgare till Halloweenmåltiden! Barnen kommer garanterat att älska den ;-) Svart hamburgerbröd färgat med bläckfiskbläck, olivögon och osttänder – kort sagt, allt som behövs! Ha så kul när du ger måltiden liv under denna...
Cake pops till halloween – små kakor på pinne
Har du hört talas om cake pops? Det är helt enkelt små kakor på pinnar, som klubbor :-) Ett riktigt originellt recept som imponerar på gästerna när det är dags för dessert eller fika! Och med Halloween runt hörnet har de här godsakerna klätt ut sig i...
Vanliga frågor om halloweenmenyn
Förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet. Receptets råd är att den håller sig fräsch i 1–2 dagar.
Kan jag byta ut getosten i soppan?
Färskost eller naturell yoghurt kan användas i stället, men smaken förändras något.
Kan rädisasoppan serveras varm?
Nej, receptet är avsett att serveras kallt.
Hur kan jag ge soppan extra fräschör?
Prova att tillsätta färska örter som mynta eller basilika, eller lite gurka.
Vad ger monsterburgaren dess utseende?
Det svarta hamburgerbrödet, oliverna som ögon och osten som tänder skapar monsterstilen. Marinerad röd paprika är en valfri dekoration.
Vilka redskap behövs till cake pops?
En kavel och runda kakformar behövs enligt receptets råd.
Hur får cake pops spökutseende?
Använd sockerpasta till spökdekorationen och chokladknappar som detaljer.
Inköpslista för hela menyn
- 100 g rosa rädisor
- 75 g färsk getost
- 1/2 vitlöksklyfta
- 2 msk mjölk
- salt
- peppar
- 1 hamburgerbröd (svart bröd med bläckfiskbläck)
- 1 skiva cheddar (eller hamburgerost)
- 1 nötfärsbiff
- 1 skiva tomat
- machésallad
- 3 msk tomatsås
- 2 svarta oliver
- 2 strimlor marinerad röd paprika, valfritt
- 2 ägg
- 60 g yoghurt
- 50 g smör
- 100 g socker
- 100 g mjöl
- En nypa bakpulver
- 100 g Nutella
- 100 g apelsinfärgad choklad (vit choklad + några droppar orange livsmedelsfärg)
- 1 skvätt solrosolja
- 200 g sockerpasta
- Chokladknappar
Vincent SabourdyJag gör de bästa crêpes på gatan.
Jag älskar lättillgängliga recept, praktiska råd och kulinariska nyheter.
Mitt mål: att erbjuda bästa möjliga kulinariska webbplats för att göra matlagning till en trevlig och delad upplevelse.
Kommentarer