Äppelkompott i cookeo

Ingredienser

• 1,3 kg äpplen (8 äpplen)
• 1 tsk vaniljextrakt (eller kanelpulver)
• 20 cl vatten

Material

• 1 Cookeo

Beredning

• Skala och kärna ur äpplena. Skär sedan frukten i små bitar och lägg dem i Cookeos ångkorg.
• Häll vattnet i Cookeos innergryta och placera ångkorgen i den. Tillsätt vanilj till äpplena (eller kanel, om du föredrar det).
• Stäng Cookeo och ställ in programmet på ”Tryckkokning” i 15 minuter.
• Öppna Cookeo, töm den bakre vattenbehållaren och vänta tills ångkorgen har svalnat något innan du tar ut den ur innergrytan. Var försiktig så att du inte bränner dig.
• När äpplena har runnit av häller du innehållet i ångkorgen i en skål och mosar med en gaffel till en kompott. Mixa blandningen om du vill ha en slät konsistens.
• Voilà, kompotten är klar!

Observationer

Hur får man en slät äppelkompott med Cookeo?：
För att få en slät äppelkompott mixar du helt enkelt blandningen efter att äpplena har runnit av. Då får du en krämig och jämn konsistens.

Kan man lägga till andra frukter i äppelkompotten?
Ja, du kan lägga till andra frukter, som päron eller persikor, för att variera smaken på kompotten.

Vad är skillnaden mellan tryckkokning och vanlig tillagning av kompott?
Tryckkokning gör att äpplena tillagas snabbare samtidigt som näringsämnen och smak bevaras, till skillnad från vanlig tillagning, som tar längre tid.

Går det att laga den här kompotten utan Cookeo?
Ja, du kan tillaga kompotten i en kastrull. Koka äpplena med lite vatten på låg värme tills de är mjuka.

Hur förvarar man hemmagjord äppelkompott?
Äppelkompotten håller sig i ungefär en vecka i kylskåpet i en lufttät behållare. Du kan också frysa in den för längre förvaring.

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept