Enkel chokladmarquise

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
25 min
280 Kcal

En chokladdessert utan bakning är ett löfte om en gourmetavslutning på en måltid! Lätt, skummig och smälter i munnen, denna superlätta att göra chokladmarquise kommer att tilltala både unga och gamla. Steg för steg förklarar vi hur du gör det här receptet. Om du inte har tid att göra din egen Yule-log, eller om du är rädd att du inte kommer att göra det, prova den här marquisen! Garnerad med slipad mandel kommer den att se bra ut på dina festliga bord!

Ingredienser

10

Material

  • Tårtformar
  • Plastfolie
  • Elektrisk mixer

Beredning

  • Enkel chokladmarquise - Beredning steg 1Lägg gelatinbladen i blöt i mycket kallt vatten. Lägg ägg och socker i en skål och vispa med en elvisp i 5-10 minuter tills de har dubblat sin volym.
  • Enkel chokladmarquise - Beredning steg 2Smält chokladen tillsammans med smöret. Tillsätt det väl urkramade gelatinet i den varma blandningen och rör om tills det har lösts upp.
  • Enkel chokladmarquise - Beredning steg 3Häll chokladen i de uppvispade äggen och blanda försiktigt till en jämn massa.
  • Enkel chokladmarquise - Beredning steg 4Klä din kakform med plastfolie och häll i moussen. Ställ i kylskåpet i minst 4 timmar.
  • Enkel chokladmarquise - Beredning steg 5Stjälp försiktigt upp marquisen på ett serveringsfat och strö över den flagade mandeln.
  • Enkel chokladmarquise - Beredning steg 6Och nu är din chokladmarquise klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är chokladmarquise och hur skiljer det sig från andra chokladdesserter?

Chokladmarquise är en lätt och skummig chokladdessert utan bakning, vilket gör den unik jämfört med andra mer komplicerade chokladdesserter.
Ja, du kan använda mjölkchoklad, men det kommer att förändra smaken och konsistensen något, vilket kan göra den sötare.
Chokladmarquise kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar, men den är bäst att äta inom 1-2 dagar för optimal smak och konsistens.
Du kan använda agar-agar som ett växtbaserat alternativ till gelatin för att få samma geléliknande konsistens.
Absolut! Chokladmarquise är perfekt att förbereda i förväg, så den har tid att sätta sig ordentligt innan servering.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 280Kcal
  • Carbo: 18.7g
  • Sammanlagt fett: 20.7g
  • Mättat fett: 12.4g
  • Proteiner: 4g
  • Fibrer: 1.5g
  • Socker: 15.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (63g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: