Vaktlar med katrinplommon

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
35 min
454 Kcal

Till jul, nyår eller något annat festligt tillfälle kan du bjuda dina gäster på en vaktelrätt! Detta fjäderfä med delikata smaker kommer garanterat att vara en välkommen omväxling. Den är mycket lätt att laga och vi föreslår en söt och salt version genom att servera våra vaktlar med katrinplommon. Genom att följa vårt hemlagade recept, som förklaras steg för steg nedan, får du bevis på att det är möjligt att koka ihop extraordinära rätter av mycket lite ;-)

Ingredienser

2

Material

  • Kokott
  • Kökssträng

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid20 min
  • Vaktlar med katrinplommon - Beredning steg 1Fyll vaktlarna med katrinplommon.
  • Vaktlar med katrinplommon - Beredning steg 2Bind dem sedan hårt med hushållssnöre. Krydda med salt och peppar.
  • Vaktlar med katrinplommon - Beredning steg 3Hetta upp smör och olivolja i en gryta och bryn vaktlarna på alla sidor. Täck sedan över och tillaga i 20 minuter. Efter denna tid, tveka inte att grilla vaktlarna igen på alla sidor om de inte är väl brynta.
  • Vaktlar med katrinplommon - Beredning steg 4Och nu är dina vaktlar med katrinplommon klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är det bästa sättet att tillaga vaktlar?

Det bästa sättet att tillaga vaktlar är att bryna dem i smör och olivolja för att få en fin yta, och sedan tillaga dem under lock för att behålla saftigheten.
Ja, du kan experimentera med andra frukter som torkade aprikoser eller fikon för att ge en annan smakprofil till rätten.
Vaktlarna bör tillagas i cirka 20 minuter, men det är viktigt att kontrollera att de är genomstekta och har en fin brynt yta.
Ja, vaktlar är en utmärkt källa till protein och innehåller även viktiga vitaminer och mineraler, vilket gör dem till ett hälsosamt val.
Tillbehör som potatispuré, rostade grönsaker eller en fräsch sallad passar utmärkt till vaktlar med katrinplommon.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 454Kcal
  • Carbo: 39.7g
  • Sammanlagt fett: 24.2g
  • Mättat fett: 8.3g
  • Proteiner: 17g
  • Fibrer: 4.6g
  • Socker: 28.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Näringsdeklaration för 1 servering (155g)

Matlagningsutrustning

Spishäll
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: