Vaktlar med katrinplommon
rösta nu
Till jul, nyår eller någon annan högtid kan du bjuda dina gäster på vaktel! Det möra fjäderfäköttet har en fin och delikat smak och blir en välkommen omväxling. Rätten är mycket enkel att laga, och här föreslår vi en sötsalt variant där vaktlarna serveras med katrinplommon. Följ vårt recept steg för steg nedan och upptäck hur du kan laga en fantastisk rätt med bara några få ingredienser ;-)
Ingredienser
2
Material
- Gryta
- Kökssnöre
Beredning
Förberedelsetid15 min
Koktid20 min
Fyll vaktlarna med katrinplommon.
Knyt sedan ihop dem med kökssnöre. Salta och peppra.
Hetta upp smör och olivolja i en gryta och bryn vaktlarna runtom. Lägg på locket och låt dem tillagas i 20 minuter. Bryn dem gärna runtom igen efteråt om de inte fått tillräckligt med färg.
Vaktlarna med katrinplommon är klara!
FAQ ❓
Hur tillagar man vaktlar med katrinplommon till en festmåltid?
Fyll vaktlarna med urkärnade katrinplommon och krydda med salt och peppar. Bryn dem sedan i en blandning av smör och olivolja innan du tillagar dem under lock i 20 minuter.
Vilka fördelar har vaktelkött jämfört med annat fjäderfäkött?
Vaktelkött är mört och smakrikt, med en fin och delikat smak som ger rätterna en originell touch. Det passar perfekt vid särskilda tillfällen.
Hur lång tid tar det att förbereda och tillaga vaktlar med katrinplommon?
Förberedelserna tar cirka 15 minuter och tillagningen 20 minuter, vilket ger en total tid på 35 minuter.
Kan man byta ut katrinplommon mot annan frukt i receptet?
Ja, du kan prova med annan frukt, till exempel torkade aprikoser eller fikon. De ger också vaktelköttet en härlig sötma.
Vilka tillbehör passar till vaktlar med katrinplommon?
Rostade grönsaker eller krämigt potatismos passar mycket bra till vaktlar med katrinplommon och ger både färg och smak till måltiden.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 454Kcal
- Carbo: 39.7g
- Sammanlagt fett: 24.2g
- Mättat fett: 8.3g
- Proteiner: 17g
- Fibrer: 4.6g
- Socker: 28.9g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Näringsdeklaration för 1 servering (155g)
Matlagningsutrustning
Spishäll
Liknande recept
Tagine med lamm och katrinplommon (steg för steg och video)
Bretonsk far med katrinplommon
Pasta med bolognesesås – tagliatelle al ragù alla bolognese
Marängklubbor
Choklad- och bananbagel
Liège-choklad – chokladdessert med vispgrädde
Parmentier med anka
Merveilleux med choklad
Mac and cheese – amerikansk pastagratäng
Maître d’hôtel-smör (snabbt och enkelt)
Vegansk bananmilkshake
Kycklingnuggets med ärtor och morötter
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept