Beurre maître d'hôtel (snabbt och enkelt)
Ett förbättrat smör att äta som det är eller till kött (en fin côte de boeuf, till exempel!). Ett enkelt recept med persilja och citron för att piffa upp dina rätter samtidigt som smöret behåller sin smältande konsistens. Steg för steg förklarar vi hur du gör det här receptet, som har testats och godkänts av hela Ptitchef-teamet.
Ingredienser
Beredning
Mixa det mjuka smöret till en krämig konsistens. Tillsätt salt, peppar, citronsaft och finhackade persiljekvistar.
Blanda väl.
Lägg på plastfolie och forma smöret till en korv. Låt stå kallt i minst 1 timme.
Och voilà, ditt smör maître d’hôtel är klart!
Observationer
Vad är Beurre maître d'hôtel och hur används det?
Beurre maître d'hôtel är ett smakrikt smör med persilja och citron, perfekt som tillbehör till kött eller att njuta av som det är.
Hur lång tid tar det att förbereda Beurre maître d'hôtel?
Det tar endast 10 minuter att förbereda detta recept, vilket gör det till ett snabbt och enkelt alternativ.
Kan jag anpassa ingredienserna i Beurre maître d'hôtel?
Ja, du kan justera mängden citron eller persilja efter din smak, eller till och med lägga till andra örter för att variera smaken.
Hur förvarar jag Beurre maître d'hôtel efter att jag har gjort det?
Förvara smöret i plastfolie i kylskåp, där det kan hålla sig fräscht i flera dagar.
Vilka rätter passar bäst med Beurre maître d'hôtel?
Det passar utmärkt med grillat kött, fisk eller grönsaker, och kan även användas för att förhöja smaken på pasta och risrätter.
Näring
- Carbo: 0.9g
- Sammanlagt fett: 17.2g
- Mättat fett: 11.5g
- Proteiner: 0.6g
- Fibrer: 0.7g
- Socker: 0.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Betygsätt detta recept