Gurka med ris, rökt lax, avokado och mynta
Fräscha, lättlagade och smakrika: dessa gurkbåtar är perfekta som förrätt! Det är enkelt att göra detta recept och garnera dina gurkor som du vill. Skär sedan i bitar för en aperitif eller förrätt ;-)
Ingredienser
Beredning
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna eller spola under kallt vatten och låt rinna av.
- Dela gurkan i halvor på längden. Skrapa ur fruktköttet och skär det i små bitar. Garnera insidan med kokt ris, gurkfruktkött, hackad avokado och hackad rökt lax eller öring.
- Strö över stekt lök, sesamfrön och hackad färsk mynta. Och voilà!
Observationer
Vad är det bästa sättet att förbereda gurkor för detta recept?
Det bästa sättet är att dela gurkorna i halvor på längden och skrapa ur fruktköttet innan du fyller dem med ris och andra ingredienser.
Kan jag använda andra typer av fisk istället för rökt lax?
Ja, du kan använda rökt öring eller annan rökt fisk som du föredrar för att variera smaken.
Hur länge kan jag förbereda gurkbåtarna innan servering?
Du kan förbereda gurkbåtarna upp till en timme innan servering, men det är bäst att fylla dem strax innan för att hålla dem fräscha.
Vilka andra ingredienser kan jag lägga till för att variera smaken?
Du kan lägga till ingredienser som färskost, räkor eller olika grönsaker som paprika eller morötter för att ge extra smak och textur.
Är detta recept lämpligt för en glutenfri kost?
Ja, detta recept är glutenfritt så länge du använder glutenfria alternativ för riset och andra ingredienser om det behövs.
Näring
- Carbo: 9.3g
- Sammanlagt fett: 3.8g
- Mättat fett: 0.6g
- Proteiner: 3.6g
- Fibrer: 1.5g
- Socker: 1.4g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Betygsätt detta recept