Gurka med ris, rökt lax, avokado och mynta

Förrätter
mycket lätt
20 min
89 Kcal

Fräscha, lättlagade och smakrika: dessa gurkbåtar är perfekta som förrätt! Det är enkelt att göra detta recept och garnera dina gurkor som du vill. Skär sedan i bitar för en aperitif eller förrätt ;-)

Ingredienser

4

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid10 min
  • Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna eller spola under kallt vatten och låt rinna av.
  • Dela gurkan i halvor på längden. Skrapa ur fruktköttet och skär det i små bitar. Garnera insidan med kokt ris, gurkfruktkött, hackad avokado och hackad rökt lax eller öring.
  • Strö över stekt lök, sesamfrön och hackad färsk mynta. Och voilà!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är det bästa sättet att förbereda gurkor för detta recept?

Det bästa sättet är att dela gurkorna i halvor på längden och skrapa ur fruktköttet innan du fyller dem med ris och andra ingredienser.
Ja, du kan använda rökt öring eller annan rökt fisk som du föredrar för att variera smaken.
Du kan förbereda gurkbåtarna upp till en timme innan servering, men det är bäst att fylla dem strax innan för att hålla dem fräscha.
Du kan lägga till ingredienser som färskost, räkor eller olika grönsaker som paprika eller morötter för att ge extra smak och textur.
Ja, detta recept är glutenfritt så länge du använder glutenfria alternativ för riset och andra ingredienser om det behövs.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 89Kcal
  • Carbo: 9.3g
  • Sammanlagt fett: 3.8g
  • Mättat fett: 0.6g
  • Proteiner: 3.6g
  • Fibrer: 1.5g
  • Socker: 1.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Näringsdeklaration för 1 servering (94g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 1 rösta