Buddha bowl med lax recept

Name: Buddha bowl med lax
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Se
Ingredients: spenatskott; 1/2 röd paprika; 1/2 morot; 1/2 röd rödbeta; 60 g vit quinoa; 90 g rökt lax; 1/2 avokado; sesamfrön; solrosfrön; 2 msk olivolja; 1 msk tamari (saltad sojasås); vitlökspulver

Buddha bowl med lax

rösta nu

Huvudrätt

mycket lätt

30 min

371 Kcal

För en enkel, snabb och balanserad måltid, välj denna Buddha Bowl! Det här receptet är en stor trend på Instagram och kombinerar en mängd olika livsmedel i en skål för att skapa en aptitretande och komplett måltid. Det är ett utmärkt tillfälle att förvandla dina klassiska blandade sallader till en mer frestande version :-) Det finns inget standardrecept här, utan tanken är att du ska använda det du gillar och framför allt det du har till hands. Ett bra recept mot slöseri i slutet av veckan när du har massor av rester från tidigare måltider ;-)

Beredning

Förberedelsetid20 min

Koktid10 min

Koka quinoan i kokande saltat vatten i 10 till 12 minuter.
Lägg spenatskotten i botten av en stor skål. Lägg den kokta quinoan på ena sidan av skålen.

Tillsätt sedan röd paprika, skuren i strimlor, tillsammans med quinoan. Tillsätt sedan den tärnade rökta laxen.

Placera de tärnade rödbetorna bredvid laxen. Skär avokadohalvan i strimlor och lägg bredvid rödbetorna.

Skär din morotshalva i tunna strimlor och rulla dem till rosor. Lägg varje ros i skålen efter att du har format den så att den håller ihop.

Strö till sist över sesam- och solrosfrön.
Blanda ingredienserna till kryddningen och häll såsen över Buddha Bowl.

Och nu är din Buddha Bowl klar!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad är en Buddha bowl och varför är den så populär?

En Buddha bowl är en färgglad och näringsrik skål som kombinerar olika livsmedel, vilket gör den både aptitretande och hälsosam. Dess popularitet beror på dess mångsidighet och estetiska presentation, vilket gör den perfekt för sociala medier.

Kan jag anpassa ingredienserna i min Buddha bowl?

Absolut! En av de bästa sakerna med Buddha bowls är att du kan använda de ingredienser du gillar eller har hemma, vilket gör dem till en utmärkt lösning för att minska matsvinn.

Hur lång tid tar det att förbereda en Buddha bowl med lax?

Det tar totalt cirka 30 minuter att förbereda och laga en Buddha bowl med lax, inklusive 20 minuter för förberedelse och 10 minuter för att laga quinoan.

Vilka andra proteinkällor kan jag använda istället för lax?

Du kan använda andra proteinkällor som kyckling, tofu, bönor eller kikärtor för att variera din Buddha bowl och anpassa den efter dina smakpreferenser.

Vad är fördelarna med att äta en Buddha bowl?

Buddha bowls är rika på näringsämnen, fiber och antioxidanter, vilket gör dem till ett utmärkt val för en balanserad kost. De erbjuder också en bra balans av kolhydrater, proteiner och fetter, vilket gör dem mättande och energigivande.