Jordärtskocks-, potatis- och baconsoppa

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
35 min
223 Kcal

Ett nytt sätt att upptäcka bortglömda grönsaker, och mer specifikt jordärtskockor. Kombinerad med potatis i en enkel, krämig hemlagad soppa kommer hela familjen att älska den! Strö över några skivor grillad bacon för att avsluta tillagningen och du är redo att äta :-) Upptäck vårt recept steg för steg nedan ↓↓

Ingredienser

6

Material

  • Kastrull
  • Mixer

Beredning

Förberedelsetid20 min
Koktid15 min
  • Jordärtskocks-, potatis- och baconsoppa - Beredning steg 1Skala och tärna potatis och jordärtskockor.
    Hetta upp olivoljan i en kastrull och fräs de tärnade grönsakerna i 5 minuter.
  • Jordärtskocks-, potatis- och baconsoppa - Beredning steg 2Täck med vatten och låt koka i ca 15 minuter (tills grönsakerna är kokta).
  • Jordärtskocks-, potatis- och baconsoppa - Beredning steg 3Ta av från värmen, tillsätt den uppvärmda grädden, smaka av med salt och peppar och blanda.
  • Jordärtskocks-, potatis- och baconsoppa - Beredning steg 4Servera i en skål. Skär baconskivorna i små bitar och grilla dem i en het panna. Lägg några bitar ovanpå soppan. Och så är det klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är jordärtskockor och hur används de i receptet?

Jordärtskockor är en rotgrönsak som ger en nötaktig smak och krämig konsistens, perfekt för soppor som denna.
Ja, du kan experimentera med andra rotfrukter som morötter eller selleri för att variera smaken.
För att öka krämigheten kan du tillsätta mer grädde eller använda en mixad potatis.
En skiva nybakat bröd eller en fräsch grönsallad kompletterar soppan utmärkt.
Totalt tar det cirka 35 minuter att förbereda och laga soppan, vilket gör den snabb och enkel att göra.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 223Kcal
  • Carbo: 21.2g
  • Sammanlagt fett: 13.1g
  • Mättat fett: 5.8g
  • Proteiner: 3.5g
  • Fibrer: 3.1g
  • Socker: 9.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Näringsdeklaration för 1 servering (159g)

Matlagningsutrustning

Spishäll
Mixer

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: