Påsknästen med potatis
Våra potatisar kan förvandlas till påsknästen! En enkel och originell idé som du bara behöver fylla med skinka, riven ost och ägg. Med andra ord vad du har i kylen ;-) När du har rivit potatisen får de sin speciella form efter några minuter i ugnen. Ett perfekt recept för att starta din påskmeny!
Ingredienser
Material
- Muffinsplåt
Beredning
- Skala och riv potatisen. Lägg dem i ett durkslag och pressa ut så mycket vatten som möjligt. Tillsätt de 2 äggen, salt och peppar och blanda väl.
- Lägg 1 hög matsked riven potatis i varje hål i den smorda muffinsplåten. Använd sedan fingrarna för att trycka upp potatisen längs sidorna så att de bildar bon. Baka i 12 minuter i 180°C.
- Skär baconet i små bitar och grilla dem i en het panna. Tillaga vakteläggen på samma sätt.
- När potatisbona är färdiga låter du dem svalna i några minuter och tar sedan försiktigt ut dem ur formen.
- Lägg lite riven ost på botten, sedan några baconbitar och toppa med ett stekt vaktelägg. Och voilà, dina vaktelbon är klara!
Observationer
Hur kan jag variera fyllningen i påsknästen?
Du kan experimentera med olika ingredienser som grönsaker, olika typer av ost eller kött för att skapa unika smaker.
Vad är den bästa potatissorten att använda för detta recept?
Mjölig potatis, som King Edward eller Amandine, ger en bättre konsistens och smak när de rivas och grillas.
Kan jag förbereda potatisnästen i förväg?
Ja, du kan förbereda potatisblandningen och forma nästen dagen innan, och sedan grilla dem samma dag för bästa resultat.
Vad kan jag servera som tillbehör till påsknästen?
En fräsch grönsallad eller en lätt sås, som en yoghurtsås, passar utmärkt som tillbehör till dessa nästen.
Hur lång tid tar det att laga påsknästen totalt?
Det tar cirka 42 minuter totalt, inklusive förberedelse och tillagningstid, vilket gör det till en snabb och enkel rätt att laga.
Näring
- Carbo: 8.7g
- Sammanlagt fett: 7.1g
- Mättat fett: 2.9g
- Proteiner: 5.6g
- Fibrer: 0.7g
- Socker: 0.9g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Betygsätt detta recept