Potatisbon till påsk

rösta nu
Huvudrätt
Lätt
42 min
122 Kcal

Potatisen förvandlas till påskbon! En enkel och originell idé som du bara behöver fylla med skinka, riven ost och ägg. Med andra ord: sådant du redan har i kylen ;-) När potatisen har rivits behöver den bara några minuter i ugnen för att få sin speciella form. Ett perfekt recept att börja påskmenyn med!

Ingredienser

12

Material

  • Muffinsplåt

Beredning

Förberedelsetid30 min
Koktid12 min
  • Skala och riv potatisen. Lägg dem i ett durkslag och pressa ut så mycket vatten som möjligt. Tillsätt de 2 äggen, salt och peppar och blanda väl.
  • Lägg 1 rågad matsked riven potatis i varje fördjupning i den smorda muffinsplåten. Tryck sedan upp potatisen längs kanterna med fingrarna så att den bildar bon. Grädda i 12 minuter vid 180 °C.
  • Skär baconet i små bitar och stek dem i en het stekpanna. Stek även vakteläggen.
  • När potatisbonen är färdiggräddade låter du dem svalna några minuter och tar sedan försiktigt ut dem ur formen.
  • Lägg riven ost i botten, lägg sedan på några baconbitar och toppa med ett stekt vaktelägg. Så är dina potatisbon klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur får man krispiga potatisbon?

För att få krispiga potatisbon är det viktigt att pressa den rivna potatisen ordentligt så att överflödigt vatten försvinner innan den gräddas i ugnen.
Ja, du kan byta ut vakteläggen mot hönsägg, men anpassa tillagningstiden eftersom hönsägg behöver längre tid för att bli tillagade.
Du kan tillsätta grillade grönsaker, färska örter eller till och med bitar av kyckling för att anpassa potatisbon efter din smak.
Potatisbon kan förvaras i kylskåp i 2–3 dagar i en lufttät behållare, men för bästa konsistens är det bäst att äta dem nygjorda.
Ja, du kan enkelt anpassa receptet genom att utesluta baconet och använda ett vegetariskt alternativ. Behåll osten och äggen för en smakrik rätt!

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 122Kcal
  • Carbo: 8.7g
  • Sammanlagt fett: 7.1g
  • Mättat fett: 2.9g
  • Proteiner: 5.6g
  • Fibrer: 0.7g
  • Socker: 0.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Näringsdeklaration för 1 servering (75g)

Matlagningsutrustning

Ugn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: