Auberginerullar i luftfritös

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
18 min
293 Kcal

Ett superbra recept mot slöseri som du kan äta så snart du är redo att njuta av trådig ost: auberginerullar i luftfritös får det att vattnas i munnen bara genom att titta på dem. Vi har fyllt dem med mozzarella och bacon (som släpper sin fettdel under tillagningen och gör dem oemotståndliga), men du kan också prova dem med skinka och scamorza eller speck och galbanino. Följ steg-för-steg-rutinen och på mindre än 20 minuter serverar du läckra auberginerullar med en lätt krispig skorpa och smältande fyllning. Skriv till oss i kommentarerna om du gillade dem och glöm inte att kolla in alla andra mycket snabba luftfryserecept som vi har förberett åt dig på webbplatsen.

Ingredienser

2

Material

  • Luftfritös
  • Skärbräda
  • Kniv

Beredning

Förberedelsetid12 min
Koktid6 min
  • Auberginerullar i luftfritös - Beredning steg 1Skär auberginerna (ca 3 mm tjocka) på längden. Gör dem inte för tunna, då blir det svårt att rulla ihop dem.
  • Auberginerullar i luftfritös - Beredning steg 2Grilla dem i stekpanna eller på gjutjärnsgryta.
  • Auberginerullar i luftfritös - Beredning steg 3Låt dem svalna och lägg sedan på en skiva bacon, lite riven mozzarella och en gnutta peppar på varje skiva.
  • Auberginerullar i luftfritös - Beredning steg 4Rulla nu ihop varje aubergineskiva med sin fyllning och pensla rullarna lätt med lite olivolja (om det behövs, fixera dem med en våt tandpetare).
  • Auberginerullar i luftfritös - Beredning steg 5Lägg rullarna i luftfritösens korg (klädd med bakplåtspapper) och grädda i 6 minuter på 200°.
  • Auberginerullar i luftfritös - Beredning steg 6Auberginerullar i luftfritös är klara.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är det bästa sättet att förbereda auberginer för rullarna?

Det bästa sättet är att skära auberginerna i ca 3 mm tjocka skivor och grilla dem i stekpanna eller på gjutjärnsgryta för att få en fin smak.
Ja, du kan prova med skinka och scamorza eller speck och galbanino för att variera smaken.
Totalt tar det 18 minuter, inklusive 12 minuter för förberedelse och 6 minuter för tillagning.
De passar utmärkt med en fräsch sallad eller som en del av en antipasti-tallrik.
Pensla rullarna med lite olivolja innan du gräddar dem i luftfritösen för att få en extra krispig yta.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 293Kcal
  • Carbo: 5.6g
  • Sammanlagt fett: 20.5g
  • Mättat fett: 9g
  • Proteiner: 20.1g
  • Fibrer: 2.1g
  • Socker: 3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Näringsdeklaration för 1 servering (176g)

Matlagningsutrustning

Luftfritös

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: