Pastaomelett i airfryer

Ingredienser

• 130 g pasta (spagetti eller spaghettoni)
• 2 ägg
• 20 g riven parmesanost (ca 2 matskedar)
• 20 g smör
• Svartpeppar efter smak
• Olivolja efter smak

Material

• Airfryer
• skål
• kastrull
• stekpanna
• visp (eller gaffel)
• bakformspray (eller bakplåtspapper)

Beredning

• Koka spaghettin i kokande saltat vatten.
• Vispa under tiden upp äggen i en skål tillsammans med riven parmesanost och svartpeppar.
  
• Häll av spaghettin när den är al dente och vänd runt den med smöret i stekpannan.
• Lägg över spaghettin i skålen med äggblandningen och rör om tills allt har blandats väl.
  
• Smörj formens botten och kanter med bakformspray (eller klä formen med bakplåtspapper). Lägg i spaghettin och jämna till ytan.
• Tillaga pastaomeletten i airfryer på 200 °C i 7 minuter och därefter på 180 °C i 3 minuter.
  
• Låt omeletten svalna i några minuter när den är färdig. Dra sedan en kniv mellan pastaomeletten och formens kant så att den blir lättare att ta ur.
• Lägg upp på tallrik och servera. Pastaomeletten som tillagats i airfryer är klar!
  

Observationer

Hur länge håller pastaomelett som tillagats i airfryer?
Den håller i 1–2 dagar i kylskåp i en lufttät behållare eller täckt med plastfolie.

Hur vet jag om pastaomeletten i airfryer är färdig?
Alla airfryers tillagar inte maten på samma sätt. Kontrollera därför gärna om omeletten är klar med en trästicka eller spetsen på en kniv. Stick ner den i pastaomeletten. Om den kommer ut torr är omeletten färdig!

Vad kan jag lägga till i pastaomeletten som tillagats i airfryer?
Du kan använda scamorzaost och riven pecorino för ännu mer smak. Vill du göra en variant med kött kan du också tillsätta tärnat charkpålägg.

Hur får jag ut pastaomeletten ur formen efter tillagning i airfryer?
Om du använder portionsformar utan bakplåtspapper kan du dra en kniv mellan pastaomeletten och formens kant. Då lossnar den lättare.

Hur undviker jag att pastaomeletten fastnar i formen?
Det finns tre sätt:
- Använd bakformspray.
- Pensla formen ordentligt med smält smör.
- Klä formen med bakplåtspapper.

Kan jag tillaga en större omelett i en enda form?
Absolut. Vi använde portionsformar, men det går bra att använda en större form. Tänk på att tillagningstiden kan behöva justeras.

Kan jag laga pastaomelett utan airfryer?
Absolut. En klassisk pastaomelett tillagas i stekpanna.

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept