Panerade minimozzarellor i airfryer

rösta nu
Aptitretare
mycket lätt
1 h 23 m
269 Kcal

Ett superenkelt och riktigt gott recept. Följ några enkla tips så blir minimozzarellorna i airfryer krispiga på utsidan och får en härligt smält, trådig ost inuti. Tack vare tillagningen i airfryer behövs väldigt lite olja, så de blir lättare än klassiskt friterade mozzarellabollar – men fortfarande riktigt goda. Följ receptet steg för steg om du vill prova läckra panerade minimozzarellor i airfryer. De är små tilltugg som många uppskattar och passar perfekt på minglet hemma.

Ingredienser

4

Material

  • Airfryer
  • 3 små skålar
  • Kökstång
  • Hushållspapper
  • Bakplåtspapper (valfritt)

Beredning

Förberedelsetid15 min
Väntetid1 timme
Koktid8 min
  • Panerade minimozzarellor i airfryer - Beredning steg 1Låt vätskan rinna av från minimozzarellorna. Lägg dem på en tallrik och torka dem noggrant flera gånger med hushållspapper.
  • Panerade minimozzarellor i airfryer - Beredning steg 2Förbered 3 små skålar för paneringen:
    - 1 med mjöl
    - 1 med uppvispade ägg och 1 nypa salt
    - 1 med ströbröd och 1 nypa salt.
  • Panerade minimozzarellor i airfryer - Beredning steg 3Ta en minimozzarella och vänd den i mjölet genom att skaka skålen försiktigt.
  • Panerade minimozzarellor i airfryer - Beredning steg 4Doppa den sedan i ägget med hjälp av en kökstång.
  • Panerade minimozzarellor i airfryer - Beredning steg 5Avsluta med att vända den i ströbrödet genom att skaka skålen försiktigt. Upprepa sedan de tre stegen (mjöl, ägg och ströbröd) för att dubbelpanera mozzarellan. Fortsätt tills alla minimozzarellor är panerade.
  • Panerade minimozzarellor i airfryer - Beredning steg 6Lägg de panerade minimozzarellorna på en bricka med bakplåtspapper och ställ in dem i frysen i minst 1 timme.
  • Panerade minimozzarellor i airfryer - Beredning steg 7Lägg minimozzarellorna i airfryerns korg när de har stått i frysen. Spraya lite olja över dem. Tillaga i 8 minuter vid 190 °C på airfry-läget. Skaka korgen försiktigt efter halva tillagningstiden så att mozzarellorna vänds runt.
  • Panerade minimozzarellor i airfryer - Beredning steg 8Minimozzarellorna i airfryer är klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Kan jag frysa in mozzarellabollarna efter panering?

Ja. Du kan frysa in dem efter paneringen och tillaga dem när du behöver dem.
Vi rekommenderar att du äter dem direkt. När de är nygjorda är de fortfarande varma och osten är härligt smält.
Absolut. Följ samma tillvägagångssätt och fritera dem sedan i rikligt med frityrolja tills de är gyllenbruna. Låt dem rinna av. Du kan också använda en fritös om du har en.
Du kan tillsätta valfria örter eller kryddor, till exempel peppar, paprika och gurkmeja, i ströbrödet.
Servera dem gärna med klassiska såser som ketchup, majonnäs eller, om du föredrar det, yoghurtsås.
I det här receptet är dubbelpaneringen mycket viktig. Använd 3 skålar och en kökstång så slipper du kladda ner händerna när mozzarellan har doppats i ägget. Vi rekommenderar också att du rengör tången ofta för att undvika att paneringen skadas.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 269Kcal
  • Carbo: 26.6g
  • Sammanlagt fett: 10.7g
  • Mättat fett: 5.4g
  • Proteiner: 14.9g
  • Fibrer: 1.5g
  • Socker: 1.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Näringsdeklaration för 1 servering (101g)

Matlagningsutrustning

Luftfritös

Attribut

Kan frysas in
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Varje dag fördjupar jag mig i matlagningens värld och letar efter nya recept och smaker att dela med mig av: från mormors rätt till de senaste mattrenderna. Jag har arbetat med matkommunikation i över 10 år!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: