Yoghurtsås till sallader och köttbullar

Name: Yoghurtsås till sallader och köttbullar
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Sv
Ingredients: 125 g vit yoghurt (1 burk); Citronsaft (1/4 citron); 8 g extra jungfruolivolja (ca 1 matsked); Mynta (8/10 blad); salt efter smak; peppar efter smak; Vitlökspulver efter smak

rösta nu

Aptitretare

mycket lätt

5 min

41 Kcal

Ett mycket enkelt recept som gör sallader, grönsaksbullar eller kötträtter ännu godare. Yoghurtsåsen passar särskilt bra till kyckling och fisk. Den är enkel att laga och på bara 5 minuter får du en fräsch och smakrik dressing. Den yoghurtsås vi föreslår är välbalanserad, men du kan anpassa mängderna för att göra den syrligare (genom att tillsätta mer citron), mer aromatisk (genom att tillsätta mer hackad färsk mynta) eller mer intensiv (genom att tillsätta en rejäl mängd vitlökspulver). Prova den genast till våra läckra ugnsbakade zucchinibullar och berätta vad du tycker!

Ingredienser

125 g vit yoghurt (1 burk)
Citronsaft (1/4 citron)
8 g extra jungfruolivolja (ca 1 matsked)
Mynta (8/10 blad)
salt efter smak
peppar efter smak
Vitlökspulver efter smak

Material

kniv
skärbräda
sked

Beredning

Finhacka myntan med hjälp av en kniv
Lägg vit yoghurt, citronsaft, olivolja, vitlökspulver, peppar och en nypa salt i en skål. Blanda sedan väl med en sked.
Tillsätt nu den hackade myntan och rör om igen
Yoghurtsåsen till sallader och köttbullar är klar!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

Observationer

Hur länge kan jag förvara yoghurtsåsen?
Ett par dagar i kylskåp. Häll den i en lufttät burk eller täck skålen med plastfolie.

Vad kan jag använda i stället för mynta?
Yoghurtsåsen kan också göras med basilika, koriander eller gräslök.

Vad kan jag använda i stället för vitlökspulver?
Du kan använda vanlig vitlök, men mosa den till en puré. Var försiktig så att du inte tar för mycket, eftersom smaken kan bli väldigt kraftig.

Vad kan jag använda i stället för citron?
Du kan också göra yoghurtsåsen med lime.