Enkel pannkakssmet

rösta nu
Efterrätt
mycket lätt
1 h 40 m
109 Kcal

Till kyndelsmässoafton eller bara som tilltugg, här är ett enkelt recept på vackra crêpes. Vem kan motstå goda, fluffiga och delikat smaksatta crêpes?! Ett lätt pannkaksrecept som påminner oss om vår barndom

Ingredienser

15

Till cirka femton pannkakor:

Material

  • salladsskål
  • crêpepanna eller non-stick stekpanna
  • visp

Beredning

Förberedelsetid10 min
Väntetid1 timme
Koktid30 min
  • Enkel pannkakssmet - Beredning steg 1Blanda mjöl och salt i en skål. Forma en brunn och tillsätt äggen.
  • Enkel pannkakssmet - Beredning steg 2Blanda och tillsätt sedan vaniljextrakt och olja. Om blandningen är för svår att blanda, tveka inte att tillsätta lite mjölk.
  • Enkel pannkakssmet - Beredning steg 3Tillsätt sedan mjölken lite i taget under ständig omrörning. När all mjölk har använts täcker du över skålen och låter den vila i en timme.
  • Enkel pannkakssmet - Beredning steg 4Hetta upp en crêpepanna och smörj in den med lite olja med hjälp av en pappershandduk. Häll i en slev med smet och stek i 1 minut, vänd sedan crêpen. Låt den steka i 1 minut och ta sedan bort den från värmen.
  • Enkel pannkakssmet - Beredning steg 5Fortsätt med föregående steg tills det inte finns mer smet, och voilà, dina crêpes är klara.
    Pudrat socker, sylt, honung, pålägg eller vanligt, varje pannkaka är en njutning!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom fluffiga crêpes?

Hemligheten ligger i att låta smeten vila i en timme, vilket ger mjölet tid att absorbera vätskan och skapa en jämnare konsistens.
Ja, du kan experimentera med olika mjölsorter som fullkornsmjöl eller glutenfritt mjöl, men det kan påverka texturen och smaken.
Överbliven smet kan förvaras i kylskåp i upp till 24 timmar, men kom ihåg att ge den en omrörning innan du använder den igen.
Populära pålägg inkluderar sylt, honung, färska bär, grädde eller till och med salta alternativ som ost och skinka.
Ja, du kan använda äggersättning som bananpuré eller linfröblandning för att göra en vegansk version av crêpes.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 109Kcal
  • Carbo: 13.6g
  • Sammanlagt fett: 3.8g
  • Mättat fett: 0.9g
  • Proteiner: 4.7g
  • Fibrer: 0.7g
  • Socker: 2.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Näringsdeklaration för 1 servering (66g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: