Rödvinsdoughnuts: mormors recept som alla borde känna till!

rösta nu
Snacks
mycket lätt
35 min
389 Kcal

Har du lite öppet rödvin över och vet inte vad du ska göra med det? Istället för att låta det gå till spillo finns det flera goda sätt att få ut det mesta av det i köket. Om du har gott om det kan du tillaga en rik och smakrik förrätt som spaghetti al fuoco di bacco, eller, för en mer raffinerad rätt, prova vår boeuf bourguignon: en klassiker i det franska köket. Men om du föredrar något enkelt och snabbt är vinmunkar det perfekta valet. Med några få ingredienser som är lätta att hitta, som mjöl, socker, olivolja och naturligtvis rödvin, kan du skapa doftande och smakrika munkar. Dessa traditionella sötsaker, som har sina rötter i husmanskost, är perfekta för den som söker ett snabbt recept utan att göra avkall på smaken. Ett bra sätt att inte slösa bort ingredienser och förvandla dem till en läcker godbit som kommer att vinna allas gillande.

Ingredienser

5

Material

  • Skål
  • Flatbädd
  • Bakplåt
  • Bakplåtspapper
  • Sked
  • Platt tallrik

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid20 min
  • Rödvinsdoughnuts: Mormors recept som alla borde känna till! - Beredning steg 1Blanda olivolja, vin och socker i en skål och blanda väl.
  • Rödvinsdoughnuts: Mormors recept som alla borde känna till! - Beredning steg 2Blanda i det siktade mjölet och bakpulvret och rör om med en sked.
  • Rödvinsdoughnuts: Mormors recept som alla borde känna till! - Beredning steg 3När degen börjar få konsistens, knåda den med händerna.
  • Rödvinsdoughnuts: Mormors recept som alla borde känna till! - Beredning steg 4För sedan över degen till bakbordet och fortsätt att knåda den tills du får en homogen degboll.
  • Rödvinsdoughnuts: Mormors recept som alla borde känna till! - Beredning steg 5Förvärm ugnen till 170° C. Ta en del av degen och forma den till en kordong.
  • Rödvinsdoughnuts: Mormors recept som alla borde känna till! - Beredning steg 6Sätt ihop de två ändarna till en munk och tryck lätt vid sammanfogningen för att förhindra att de öppnas under gräddningen.
  • Rödvinsdoughnuts: Mormors recept som alla borde känna till! - Beredning steg 7Doppa vinmunkarna i strösocker.
  • Rödvinsdoughnuts: Mormors recept som alla borde känna till! - Beredning steg 8Lägg dem med jämna mellanrum på en bakplåtspappersklädd plåt. Baka i en förvärmd ugn på 170°C i 20 minuter.
  • Rödvinsdoughnuts: Mormors recept som alla borde känna till! - Beredning steg 9Vinmunkarna är redo att avnjutas!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur kan jag förvara vinmunkarna?

Vinmunkarna håller sig bra i en lufttät behållare i 3-4 dagar.
Ja, du kan också använda vitt vin.
Ja, du kan använda andra typer av vegetabilisk olja, men olivolja ger en unik och traditionell smak till de här munkarna.
Ja, det här receptet kan enkelt anpassas till en vegansk diet eftersom det inte innehåller några ingredienser av animaliskt ursprung. Det är dock viktigt att se till att du använder ett veganskt vin.
Du kan byta ut sockret mot naturliga sötningsmedel som honung eller agavesirap, men det kan förändra konsistensen och smaken något.
Det beror på storleken. Om du gör munkar av samma storlek som våra får du cirka 16 stycken.
Ja, degen kan göras i förväg och förvaras i kylen (inlindad i plastfolie) i upp till 24 timmar innan den bakas.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 389Kcal
  • Carbo: 57.5g
  • Sammanlagt fett: 12.5g
  • Mättat fett: 1.8g
  • Proteiner: 7.1g
  • Fibrer: 2.3g
  • Socker: 19g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Näringsdeklaration för 1 servering (105g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

matsvinn
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: