Portugisisk apelsinrulltårta - torta de laranja

Name: Portugisisk apelsinrulltårta - torta de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Sv
Ingredients: 8 ägg; 180 g socker; 2 obehandlade apelsiner; 2 msk majsstärkelse; 1 påse bakpulver; 60 g smör; 20 g socker till dekoration

rösta nu

Efterrätt

Lätt

30 min

174 Kcal

Sugen på en apelsinkaka? Gör den precis som i Portugal med vårt recept på ”torta de laranja”! Det är en rulltårta som är lite mer originell än de vi är vana vid att äta i Frankrike. Vad är det som gör den så speciell? Den innehåller 8 ägg (ja, du läste rätt)! Det ger desserten en mjuk och saftig konsistens som nästan får dig att tro att den är indränkt i sirap ;-) Den här kakan är snabb och enkel att göra. Ha kul när du bakar den tillsammans med barnen, till exempel till mellanmål. Eftersom en av deras favoritsysslor i köket är att knäcka ägg, kommer de att få göra det här!

Ingredienser

8 ägg
180 g socker
2 obehandlade apelsiner
2 msk majsstärkelse
1 påse bakpulver
60 g smör
20 g socker till dekoration

Material

Bakplåt
Rena kökshanddukar

Beredning

Förberedelsetid15 min

Koktid15 min

Vispa äggen med sockret. Tillsätt skalet av 1 apelsin och saften av de 2 apelsinerna.
Tillsätt sedan det smälta smöret, majsstärkelsen och bakpulvret. Vispa ordentligt.
Smörj en bakplåt och lägg ett ark bakplåtspapper i botten. Häll smeten på plåten. Den är väldigt lös, men den kommer att gräddas fint – oroa dig inte!
Grädda i 15 minuter i 180 °C.
Ta ut kakan ur ugnen och stjälp genast upp den på en kökshandduk eller ett underlag som går lätt att vända på. Strö socker över hela ytan.
Lägg en kökshandduk ovanpå och vänd på kakan. Rulla sedan ihop den till en rulltårta. Låt svalna.
Så där, nu är din apelsinrulltårta klar!