Portugisisk apelsinrulltårta - torta de laranja

Name: Portugisisk apelsinrulltårta - torta de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Se
Ingredients: 8 ägg; 180 g socker; 2 obehandlade apelsiner; 2 msk majsmjöl; 1 påse bakpulver; 60 g smör; 20 g socker för dekoration

rösta nu

Efterrätt

Lätt

30 min

174 Kcal

Sugen på en apelsinkaka? Gör den precis som i Portugal med vårt recept på "torta de laranja"! En rulltårta, lite mer originell än de vi är vana vid att äta i Frankrike. Vad är det som gör den så speciell? Den innehåller 8 ägg (ja, du läste rätt)! Detta ger denna dessert en mjuk, fuktig konsistens som nästan får dig att tro att den är dränkt i sirap ;-) Snabb och enkel, ha kul när du gör den här kakan med barnen, till exempel som mellanmål. Och eftersom en av deras favoritsysslor i köket är att knäcka ägg, kommer de att älska det här!

Ingredienser

8 ägg
180 g socker
2 obehandlade apelsiner
2 msk majsmjöl
1 påse bakpulver
60 g smör
20 g socker för dekoration

Material

Bakplåt
Rena kökshanddukar

Beredning

Förberedelsetid15 min

Koktid15 min

Vispa äggen med sockret. Tillsätt skalet av 1 apelsin och saften av de 2 apelsinerna.
Tillsätt sedan det smälta smöret, majsmjöl och bakpulver. Vispa väl.
Smöra en bakplåt och lägg ett ark bakplåtspapper i botten. Häll blandningen i den. Den här blandningen är mycket flytande, men den kommer att gräddas bra, så oroa dig inte!
Grädda i 15 minuter i 180°C.
Ta ut ur ugnen och stjälp genast upp kakan på en duk eller annat lätt vändbart underlag. Strö socker över hela ytan.
Lägg en trasa över och vänd på kakan. Rulla sedan ihop den så att du får en rulltårta. Låt svalna.
Och nu är din apelsinrulltårta klar!