Baconquiche
Om du letar efter en enkel måltid är detta recept på quiche med bacon något för dig! Den passar perfekt som förrätt eller huvudrätt, till exempel tillsammans med en liten sallad.
Ingredienser
För den hemlagade mördegsbakelsen :
För fyllningen :
Beredning
För mördegsbakelsen :
Du kan ta en färdig mördeg om du vill.
För att göra det, se vårt recept på hemlagad mördeg (video)
Mjöla ytan och kavla sedan ut din deg tills den är ca 1 cm tjock.
När du är klar, lägg den i en form och tryck ihop kanterna.
Pricka botten med en gaffel.
Du kan dekorera kanterna om du vill.
Grädda i 7 minuter i 200°C.
För fyllningen:
Vispa upp äggen.
Tillsätt crème fraîche. Blanda väl.
Tillsätt bacon och blanda igen.
Häll i fyllningen när degen är färdig.
Strö över riven ost om du vill.
Grädda i 30-40 minuter i 180°C.
Och där har du det!
Observationer
Vad är det bästa sättet att förbereda baconquiche?
Det bästa sättet att förbereda baconquiche är att börja med att göra en hemlagad mördeg eller använda färdig mördeg för att spara tid. Se till att grädda degen i förväg för att få en krispig botten.
Kan jag använda andra ingredienser i fyllningen?
Absolut! Du kan experimentera med olika ingredienser som grönsaker, olika typer av ost eller till och med skinka för att anpassa smaken efter din egen preferens.
Hur länge kan jag förvara baconquichen i kylskåp?
Baconquichen kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. Se till att täcka den ordentligt för att bevara smaken och konsistensen.
Är baconquiche en bra rätt för att frysa?
Ja, baconquiche fryser bra! Låt den svalna helt innan du fryser den i en lufttät behållare. Den kan förvaras i frysen i upp till 2 månader.
Vad kan jag servera med baconquiche?
Baconquiche passar utmärkt med en fräsch sallad eller en lätt grönsaksrätt. Du kan också servera den med en klick crème fraîche eller en salsa för extra smak.
Näring
- Carbo: 25.2g
- Sammanlagt fett: 45.3g
- Mättat fett: 28.6g
- Proteiner: 14.5g
- Fibrer: 1.3g
- Socker: 2.7g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 24
Betygsätt detta recept