Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
59 min
738 Kcal

Vill du ha ett recept fullt av ost? Prova vår Mac and Cheese! En lättlagad rätt direkt från USA. Mac & cheese är en tröstande rätt som smälter i munnen och är perfekt för kalla, regniga dagar. Det är också ett utmärkt alternativ mot slöseri! Den kommer att ge din överblivna pasta en boost ;-)

Ingredienser

4

Beredning

Förberedelsetid30 min
Koktid29 min
  • Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen - Beredning steg 1Koka coquillettes i kokande saltat vatten i 9 minuter. Ställ åt sidan.
    Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet på en gång. Vispa för att kombinera.
  • Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen - Beredning steg 2Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning. Béchamelsåsen ska tjockna. Smaka av med salt, peppar och mald muskotnöt.
  • Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen - Beredning steg 3Ta bort pannan från värmen och tillsätt de rivna ostarna. Blanda väl.
  • Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen - Beredning steg 4Tillsätt de avrunna coquillettes och blanda väl.
  • Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen - Beredning steg 5Häll blandningen i en smord gratängform och strö över ströbröd.
  • Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen - Beredning steg 6Grädda i 20 minuter i 180°C.
  • Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen - Beredning steg 7Och nu är din mac and cheese klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom perfekt mac and cheese?

Hemligheten ligger i att använda en kombination av ostar, som Comté och mozzarella, för att få en krämig och smakrik sås.
Ja, du kan använda vilken pasta du vill, men korta pastasorter som makaroner eller penne fungerar bäst för att fånga såsen.
Du kan tillsätta ingredienser som bacon, grönsaker eller kryddor som paprika för att ge extra smak och textur.
Absolut! Mac and cheese är ett utmärkt sätt att återanvända överbliven pasta och förvandla den till en läcker måltid.
Mac and cheese kan förvaras i kylskåp i upp till 3-5 dagar, så länge den är ordentligt förpackad i en lufttät behållare.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 738Kcal
  • Carbo: 58.6g
  • Sammanlagt fett: 38.6g
  • Mättat fett: 22.7g
  • Proteiner: 36.8g
  • Fibrer: 2.7g
  • Socker: 10.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 26
Näringsdeklaration för 1 servering (354g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: