Big Mac-sås – receptet avslöjas äntligen

Name: Big Mac-sås – receptet avslöjas äntligen
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Sv
Ingredients: 5 matskedar majonnäs; 2 matskedar relish (eller finhackad sötsur inlagd gurka); 1 matsked amerikansk senap (eller vanlig senap); 1 matsked vit vinäger; 1 tesked paprikapulver; 1 tesked vitlökspulver; 1 tesked lökpulver

Tillbehör

mycket lätt

5 min

160 Kcal

Gillar du hamburgare känner du säkert till Big Mac. Då vet du nog också vad som gör den så speciell: såsen, förstås! Den majonnäsbaserade såsen är både lätt syrlig och söt. Här delar vi med oss av receptet, så att du kan göra den hemma när du vill.

Ingredienser

5 matskedar majonnäs
2 matskedar relish (eller finhackad sötsur inlagd gurka)
1 matsked amerikansk senap (eller vanlig senap)
1 matsked vit vinäger
1 tesked paprikapulver
1 tesked vitlökspulver
1 tesked lökpulver

Tillagning

Blanda ihop alla ingredienser.
Förvara såsen i kylskåp i några dagar. Du kan till exempel använda den i den berömda Big Mac-burgaren ;-)

Betygsätt detta recept

Utmärkt! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad kan man ersätta relish med i Big Mac-sås?

Relish är en sötsur gurkinläggning som är vanlig i USA. Om du inte har någon kan du ersätta den med mycket finhackad sötsur inlagd gurka. Då får du den sötsyrliga smaken som gör Big Mac-såsen så speciell.

Kan man köpa McDonald's Big Mac-sås?

Big Mac-sås på tub säljs ibland i begränsad upplaga i vissa större butiker och på nätet, men den är svår att få tag på. Det enklaste och billigaste är att göra den hemma med vårt enkla recept och vanliga ingredienser.

Vilken senap ska man använda till Big Mac-sås?

I det traditionella receptet används amerikansk senap, även kallad Yellow Mustard. Den är mildare än fransk senap och får sin gula färg av gurkmeja. Om du inte hittar den kan du använda vanlig, gärna mild, senap för att komma nära originalsmaken.

Kan man förvara hemgjord Big Mac-sås?

Ja, hemgjord Big Mac-sås håller i 3–4 dagar i kylskåp i en lufttät burk. Eftersom den innehåller majonnäs ska den förvaras väl kyld och inte stå framme i rumstemperatur. Rör om före användning.

Är receptet på Big Mac-sås detsamma som på klassisk hamburgersås?

Inte riktigt. Big Mac-såsen är mildare, sötare och syrligare än klassiska hamburgersåser, som ofta har mer sting. Den är också krämigare tack vare majonnäsen och relishen, vilket ger den dess särpräglade smak.