Äggröra – det klassiska receptet

Name: Äggröra – det klassiska receptet
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 4 ägg; salt; muskotnöt; smör

rösta nu

Förrätter

mycket lätt

18 min

220 Kcal

Om du gillar en matig frukost kan du prova vår äggröra. Det här superenkla receptet blir härligt krämigt och ger dig en mjuk start på dagen samtidigt som du får massor av energi! Servera gärna äggröran på rostat bröd eller engelska muffins!

Ingredienser

4 ägg
salt
muskotnöt
smör

Material

Stekpanna

Beredning

Förberedelsetid3 min

Koktid15 min

Smält smöret i en stekpanna på låg värme.
Vispa ihop äggen med salt. Häll äggen i pannan över det smälta smöret.
Sänk värmen till lägsta möjliga. Rör om regelbundet med en stekspade.
Äggen stelnar efter hand.
Ta bort pannan från värmen när äggen börjar släppa ordentligt från botten.
Strö lite muskotnöt över äggen.
Så där, äggröran är klar!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

Observationer

Tillagningen: Långsam tillagning är nödvändig för att få en härligt krämig konsistens.
Grädden: Vissa recept innehåller grädde. Men om äggen tillagas långsamt behöver du inte tillsätta grädde.