Tofu-röra istället för äggröra!
Vill du prova tofu men vet inte hur du ska tillaga det? Här är en idé för din söndagsbrunch: tofu-röra! Ett perfekt recept för att ersätta äggröra. Du behöver bara två ingredienser: vanlig fast tofu och silken tofu (som du lätt kan hitta i ekologiska butiker). Det är upp till dig ↓
Ingredienser
Beredning
- Mosa ihop den fasta och silkeslena tofun med en gaffel och blanda.
- Tillsätt currypulver, salt och peppar och blanda väl.
- Bryn blandningen i olivolja i en stekpanna på hög värme i ca 10 minuter.
- Servera på en tallrik och strö över hackad persilja. Njut av din måltid!
Observationer
Vad är fördelarna med att använda tofu istället för ägg i rätter?
Tofu är en utmärkt växtbaserad proteinkälla och är dessutom låg i kalorier, vilket gör den till ett hälsosamt alternativ till ägg.
Kan jag använda andra kryddor för att variera smaken på tofu-röran?
Absolut! Du kan experimentera med olika kryddor som paprika, vitlökspulver eller chili för att ge din tofu-röra en unik smak.
Hur länge kan jag förvara tofu-röran i kylskåp?
Tofu-röran kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar, men den är bäst att äta färsk för bästa smak och konsistens.
Är det svårt att laga tofu-röra för nybörjare?
Nej, det är faktiskt mycket enkelt! Receptet är lätt att följa och kräver bara några få steg, vilket gör det perfekt för nybörjare.
Kan jag frysa tofu-röran för senare användning?
Det rekommenderas inte att frysa tofu-röra, eftersom konsistensen kan förändras när den tinas. Det är bäst att njuta av den färsk.
Näring
- Carbo: 5.6g
- Sammanlagt fett: 26.4g
- Mättat fett: 2.8g
- Proteiner: 29.4g
- Fibrer: 2.9g
- Socker: 3.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 10
Betygsätt detta recept