Tofuröra som ersättning för äggröra!

Förrätter
mycket lätt
15 min
395 Kcal

Vill du prova tofu men vet inte hur du ska tillaga den? Här är ett förslag till söndagsbrunchen: tofuröra! Ett perfekt recept som ersättning för äggröra. Du behöver bara två ingredienser: naturell fast tofu och silken tofu (som du enkelt hittar i hälsokostbutiker). Nu är det bara att sätta igång ↓

Ingredienser

2

Beredning

Förberedelsetid5 min
Koktid10 min
  • Mosa den fasta tofun och silken-tofun med en gaffel och blanda ihop dem.
  • Tillsätt currypulver, salt och peppar och blanda väl.
  • Fräs blandningen i olivolja i en stekpanna på hög värme i cirka 10 minuter.
  • Lägg upp på en tallrik och strö över den finhackade persiljan. Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur kan tofu ersätta ägg i det här receptet?

Tofuröra efterliknar konsistensen och smaken hos äggröra och är ett utsökt och näringsrikt veganskt alternativ.
Tofu är proteinrikt, kalorisnålt och innehåller essentiella fettsyror, vilket gör det till ett utmärkt val för en balanserad kost.
Ja, du kan anpassa receptet genom att tillsätta grönsaker som spenat, tomater eller paprika för mer smak och näring.
Fast tofu har en tätare konsistens och passar bra i wokade rätter, medan silken tofu är krämigare och passar utmärkt i såser eller desserter.
Det tar ungefär 15 minuter att förbereda och tillaga tofuröran, vilket gör den till en snabb och enkel rätt.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 395Kcal
  • Carbo: 5.6g
  • Sammanlagt fett: 26.4g
  • Mättat fett: 2.8g
  • Proteiner: 29.4g
  • Fibrer: 2.9g
  • Socker: 3.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Näringsdeklaration för 1 servering (272g)

Matlagningsutrustning

Spishäll
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4/5, 1 rösta