Tofu-röra istället för äggröra!

Förrätter
mycket lätt
15 min
395 Kcal

Vill du prova tofu men vet inte hur du ska tillaga det? Här är en idé för din söndagsbrunch: tofu-röra! Ett perfekt recept för att ersätta äggröra. Du behöver bara två ingredienser: vanlig fast tofu och silken tofu (som du lätt kan hitta i ekologiska butiker). Det är upp till dig ↓

Ingredienser

2

Beredning

Förberedelsetid5 min
Koktid10 min
  • Mosa ihop den fasta och silkeslena tofun med en gaffel och blanda.
  • Tillsätt currypulver, salt och peppar och blanda väl.
  • Bryn blandningen i olivolja i en stekpanna på hög värme i ca 10 minuter.
  • Servera på en tallrik och strö över hackad persilja. Njut av din måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är fördelarna med att använda tofu istället för ägg?

Tofu är en utmärkt källa till protein och är helt växtbaserad, vilket gör det till ett bra alternativ för veganer och de som vill minska sitt intag av animaliska produkter.
Absolut! Du kan experimentera med olika kryddor som paprika, vitlökspulver eller chili för att ge rätten en unik smak.
Tofu-röran kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar, så länge den är i en lufttät behållare.
Det rekommenderas inte att frysa tofu-röran, eftersom konsistensen kan förändras när den tinas.
Tofu-röran passar utmärkt med rostat bröd, avokado eller som fyllning i en wrap för en läcker brunch eller lunch.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 395Kcal
  • Carbo: 5.6g
  • Sammanlagt fett: 26.4g
  • Mättat fett: 2.8g
  • Proteiner: 29.4g
  • Fibrer: 2.9g
  • Socker: 3.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Näringsdeklaration för 1 servering (272g)

Matlagningsutrustning

Spishäll
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4/5, 1 rösta