Tagliatelle al forno, receptet mot slöseri för att använda överbliven pasta

Huvudrätt
mycket lätt
12 min
445 Kcal

Ett recept mot slöseri för att använda överbliven pasta till lunch eller middag. I det här fallet använde vi tagliatelle som redan kryddats med en zucchiniragout (de kan också göras med en klassisk ragout eller en enkel tomatsås), sedan lade vi till ett par lager strimlad scamorzaost och bakade dem i ugnen i cirka 10 minuter: resultatet är en välsmakande och mycket snabb att förbereda bakad pasta. Ett recept som kan göras med all överbliven pasta för att undvika matavfall. Prova det och låt oss veta hur du gillade det!

Ingredienser

4

Material

  • Pyrex-skål

Beredning

Förberedelsetid2 min
Koktid10 min
  • Skär först scamorzaosten i tärningar. Strö över såsen som pastan kryddades med i botten av ugnsformen och häll sedan över en skvätt olja.
  • Lägg ett första lager med redan kokta och kryddade tagliatelle i ugnsformen (ungefär hälften av de tillgängliga), tillsätt lite tärnad scamorzaost och mer sås om det finns någon kvar. Täck sedan med resterande tagliatelle.
  • Tillsätt slutligen resten av den tärnade scamorzaosten, krydda med en skvätt olja och grädda i 10 minuter i 180°C.
  • När tiden har gått, grädda och strö över tagliatellegratängen med hackad basilika. Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur kan jag använda överbliven pasta på ett kreativt sätt?

Detta recept på tagliatelle al forno är perfekt för att förvandla överbliven pasta till en välsmakande måltid utan att slösa mat.
Du kan använda zucchiniragout, klassisk ragout eller en enkel tomatsås för att ge din pasta extra smak.
Scamorzaost är en italiensk ost som smälter bra och ger en härlig smak till den bakade pastan.
Ja, du kan förbereda lagren av pasta och ost i förväg och grädda dem strax innan servering för en snabb middag.
Du kan använda fullkornspasta och lägga till mer grönsaker för att öka näringsinnehållet i rätten.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 445Kcal
  • Carbo: 55.5g
  • Sammanlagt fett: 13.8g
  • Mättat fett: 6.3g
  • Proteiner: 17.6g
  • Fibrer: 2.7g
  • Socker: 1.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Näringsdeklaration för 1 servering (124g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
3/5, 1 rösta