Tårta med överbliven racletteost
Inget slöseri på Ptitchef, vi vet allt om att laga mat med rester ;-) Har du några bitar racletteost liggande i kylskåpet? Välj en smakrik tårta! Lägg till lite kallt kött och några potatisar, så har du ett snabbt och enkelt recept precis som vi gillar dem! En bra idé att ta med på picknick eller när du inte vet vad du ska äta en söndagskväll ;-)
Ingredienser
Material
- Tårtform
Beredning
Skär all överbliven raclette i små bitar.
Blanda ägg och mjölk. Tillsätt mjöl, bakpulver, salt och peppar. Blanda väl.
Tillsätt sedan oljan och blanda väl, följt av bitarna av överbliven racletteost.
Häll blandningen i en välsmord kakform och jämna till toppen.
Baka i 45 minuter i 180°C. Vänta tills den svalnat innan du tar ut den ur formen.
Och nu är din överblivna raclettekaka klar!
Observationer
Hur kan jag använda överbliven racletteost i andra recept?
Överbliven racletteost kan användas i gratänger, omeletter eller som topping på pizza för att ge en rik och krämig smak.
Vad kan jag ersätta racletteost med om jag inte har det hemma?
Du kan använda andra smältande ostar som Gruyère, Emmental eller mozzarella för att få en liknande konsistens och smak.
Kan jag förbereda tårtan i förväg?
Ja, du kan förbereda tårtan i förväg och förvara den i kylskåp. Värm den i ugnen innan servering för bästa smak.
Vilka tillbehör passar bra till tårtan med racletteost?
Tårtan passar utmärkt med en fräsch grönsallad, picklade grönsaker eller en lätt sås för att balansera smaken.
Hur kan jag göra tårtan mer smakrik?
För att öka smaken kan du tillsätta örter som timjan eller rosmarin, eller använda kryddor som paprika eller muskotnöt i smeten.
Näring
- Carbo: 24.2g
- Sammanlagt fett: 25g
- Mättat fett: 9g
- Proteiner: 18.8g
- Fibrer: 1.6g
- Socker: 2.1g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Betygsätt detta recept