Matig raclettekaka med rester

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
1 h 5 m
401 Kcal

Inget matsvinn hos Ptitchef – vi vet hur man lagar mat på rester ;-) Har du några bitar racletteost kvar i kylskåpet? Baka en matig kaka med chark och potatis – en snabb och enkel rätt på rester. Den passar perfekt att ta med på picknick eller att laga en söndagskväll när du inte vet vad du ska äta ;-)

Ingredienser

6

Material

  • Avlång brödform

Beredning

Förberedelsetid20 min
Koktid45 min
  • Matig raclettekaka med rester - Beredning steg 1Skär den överblivna racletteosten i små bitar.
  • Matig raclettekaka med rester - Beredning steg 2Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt mjöl, bakpulver, salt och peppar. Blanda väl.
  • Matig raclettekaka med rester - Beredning steg 3Tillsätt sedan oljan och blanda väl. Vänd därefter ner bitarna av överbliven racletteost.
  • Matig raclettekaka med rester - Beredning steg 4Häll smeten i en väl smord avlång brödform och jämna till ytan.
  • Matig raclettekaka med rester - Beredning steg 5Grädda i 45 minuter i 180 °C. Låt kakan svalna helt innan du tar ut den ur formen.
  • Matig raclettekaka med rester - Beredning steg 6Klart – din matiga raclettekaka med rester är färdig!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur förvarar man raclettekakan?

Förvara den helst i kylskåpet i en lufttät behållare. Då håller den sig färsk i upp till 3 dagar.
Ja, du kan byta ut racletteosten mot andra ostar som smälter bra, till exempel hamburgerost eller getost, för att variera smaken.
Ja, du kan frysa raclettekakan. Se till att förpacka den väl för att undvika frysbränna.
Rätten bygger på traditionen att ta vara på rester, något som görs i många kulturer, bland annat i Frankrike, för att minska matsvinnet.
Absolut! Grönsaker som paprika eller zucchini passar bra och ger extra färg och smak.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 401Kcal
  • Carbo: 24.2g
  • Sammanlagt fett: 25g
  • Mättat fett: 9g
  • Proteiner: 18.8g
  • Fibrer: 1.6g
  • Socker: 2.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (154g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Kan frysas in
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: