Mojitokaka
rösta nu
Är du också ett stort fan av mojito? Nu kan du till och med äta den! Jajamän! En kaka med smak av den här drinken är svår att motstå... Grunden är enkel. Tillsätt bara mojitons ingredienser. Resultatet blir en mjuk och saftig kaka, perfekt som dessert eller till fikat. Skål!
Ingredienser
8
Redskap
- Springform, 24 cm i diameter
Tillagning
Förberedelsetid20 min
Tillagningstid20 min
Separera äggvitorna från äggulorna.
Vispa äggvitorna till ett fast skum.
Vispa under tiden äggulorna med sockret tills blandningen ljusnar.
Tillsätt sedan det smälta smöret.
Tillsätt därefter rom, hackade myntablad samt saft och finrivet skal från limefrukterna.
Tillsätt slutligen mjöl och bakpulver och blanda väl.
Vänd försiktigt ner äggvitorna i smeten med stora tag, så att smeten förblir luftig.
Häll smeten i en smord form.
Grädda i 20 minuter i 180 °C.
Så där, mojitokakan är klar!
Tips och råd
Rom: Vit eller mörk rom går lika bra :-)
Limefrukterna: Välj helst ekologiska eller obehandlade limefrukter för att undvika spår av bekämpningsmedel.
Näring
per portion / per 100 g
Kalorier: 265Kcal
- Kolhydrater: 30.4g
- Totalt fett: 11.1g
- Mättat fett: 6.2g
- Proteiner: 5.9g
- Fibrer: 1.5g
- Socker: 19.9g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 12
Näringsdeklaration per portion (107g)
Liknande recept
Alkoholfri gurkmojito
Mojito-cheesecake
Mojito royal med champagne
Enkel kubansk mojito
Royal mojito med prosecco
Guinnesskaka
Donutkaka
Mördegspaj med jordgubbssylt – klassiskt recept med hjärtan
Flammekueche – alsacisk tarte flambée
Små tarte Tatin med körsbärstomater
Matig kaka med svarta oliver och fetaost
Choklad- och päronkaka
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept