Mojito-tårta

Name: Mojito-tårta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Se
Ingredients: 4 ägg; 150 g socker; 1 dospåse jäst; 80 g smör; 120 g mjöl; 2 obehandlade limefrukter; 40 ml rom; 15 myntablad

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

40 min

265 Kcal

Är du också ett stort fan av Mojito? Nu kan du äta den! Det kan du ge dig på! Du kommer inte att kunna motstå en tårta med samma smak som denna cocktail... Basen är mycket enkel. Allt du behöver göra är att lägga till Mojito-ingredienserna. Resultatet blir en saftig kaka, perfekt som dessert eller mellanmål. Skål!

Ingredienser

4 ägg
150 g socker
1 dospåse jäst
80 g smör
120 g mjöl
2 obehandlade limefrukter
40 ml rom
15 myntablad

Material

Tårtform med 24 cm diameter

Beredning

Förberedelsetid20 min

Koktid20 min

Separera äggvitorna från äggulorna.
Vispa äggvitorna tills de är styva.
Under tiden, vispa äggulorna med sockret tills blandningen blir vit.
Tillsätt sedan det smälta smöret.
Tillsätt sedan romen, de hackade myntabladen samt saften och zest från limefrukterna.
Tillsätt slutligen mjöl och bakpulver och blanda väl.
Vänd försiktigt ner de hårt vispade äggvitorna och lyft smeten över vitorna så att de inte "går sönder".
Häll blandningen i en smord kakform.
Grädda i 20 minuter i 180°C.
Och nu är din mojito-tårta klar!