Pasta och ris

• Risotto
• Stekt ris & wok
• Bakad pasta

Grädde och skinka pasta: krämig, snabb och oemotståndlig!

Huvudrätt mycket lätt 5 min 12 min

Ingredienser: 360 g pasta (vi använder penne rigate) 200 ml matlagningsgrädde 200 g kokt skinka (i strimlor eller tärningar) 40 g smör 30 g riven parmesanost 1...

Lasagne bolognese: receptet som alla älskar!

Huvudrätt mycket lätt 20 min 4 timmar

Ingredienser: Bolognese sås: 3 matskedar olivolja (+/-) 70 g lök (1) 100 g morot (1) 50 g stjälkselleri (1) 1 tesked torkad rosmarin 500 g nötfärs 10 cl rött vin...

Malfatti med spenat och ricotta, det enkla receptet på hemlagad pasta som inte behöver knådas

Huvudrätt mycket lätt 20 min 30 min

Ingredienser: Cirka 16 malfatti: 400 g spenat 250 g ricotta (1 burk) 50 g riven parmesanost 1 ägg 40 g mjöl 15 g smör (smält) Salt (efter smak) Peppar (mängd...

Krispiga parmesan gnocchi i air fryer

Side dish mycket lätt 2 min 12 min

Ingredienser: 300 g gnocchi att steka 20 g parmesanost 1 tesked olivolja 1 tesked oregano Peppar

Spaghetti alla carbonara, det äkta italienska receptet!

Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (spaghetti, tagliatelle, rigatoni) 1 ägg 1 äggula 80 g guanciale 40 g riven pecorino romano Svartpeppar (efter smak)

Spirulina-pasta med räkor och citron: en näringsrik förrätt med unik smak

Huvudrätt mycket lätt 15 min 9 min

Ingredienser: 125 g spirulina-nudlar (eller äggnudlar) 200 g räkor (rensade) 2 msk olivolja 15 g smör 40 g vitt vin 1 vitlöksklyfta saft av 1/2 citron...

Risotto med räkor och citron, en elegant och enkel rätt att förbereda

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 170 g ris 15 g lök 180 g räkor (rensade) 130 ml torrt vitt vin Saft av en halv citron (inte särskilt stor) BIO citronskal efter smak 20 g smör...

Cannelloni med svamp och korv: en rik och välsmakande huvudrätt

Huvudrätt mycket lätt 30 min 25 min

Ingredienser: 10 cannelloni 200 gr champinjoner 180 g korv 25 g riven parmesanost (+ lite till gratängen) 30 gr vitt vin Lök efter smak Olivolja efter smak...

Spaghetti al fuoco di bacco: rödvinspasta som ger något speciellt till bordet

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 360 g spaghetti 750 ml rött vin 8 teskedar tomatpuré 40 g riven parmesanost (eller Grana Padano) Svarta oliver efter smak (ca 4/5 per person) 1...

Spaghetti carbonara med avokado

Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 200 g spaghetti 1 till 2 avokado 1 vitlöksklyfta 1 msk pesto 2 msk olivolja salt och peppar

Spaghetti med räkor och körsbärstomater, ett snabbt recept på en god huvudrätt

Huvudrätt mycket lätt 10 min 9 min

Ingredienser: 180 gr spaghetti 160 gr körsbärstomater 200 g skalade räkor 1 vitlöksklyfta Svartpeppar efter smak Extra jungfruolivolja efter smak Basilika efter...

Extra smältande lasagne med ricotta och spenat

Huvudrätt mycket lätt 30 min 35 min

Ingredienser: Béchamelsås: 50 cl mjölk 50 g smör 50 g mjöl salt peppar muskotnöt För resten : 150 g lasagnepasta 350 g ricottaost 1 msk olivolja 500 g spenat...

Snabb och tröstande gnocchigratäng med tomat och mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ugnen

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 380 g gnocchi 40 cl (400 g) tomatpuré 1 msk olivolja salt peppar 1 vitlöksklyfta 4 blad färsk basilika (+/-) 125 g färsk mozzarella (1 boll) 30 g...

Crespelle ricotta och champinjoner: det perfekta krämiga vegetariska receptet för alla tillfällen

Huvudrätt mycket lätt 30 min 20 min

Ingredienser: Till crepes 250 g mjöl 00 500 ml helmjölk 3 medelstora ägg 30 g smält smör 1 nypa salt Till fyllningen 250 g champinjoner 350 g ricottaost lite...

Pasta al forno ai funghi: det perfekta krämiga och trådiga receptet för hösten

Huvudrätt mycket lätt 20 min 25 min

Ingredienser: 200 g kort pasta 300 g färska champinjoner (eller champinjoner på burk) 1 vitlöksklyfta 30 gr vitt vin (valfritt) 50 gr riven parmesanost 1...

Krämig zucchinilasagne: det bästa vegetariska receptet att prova!

Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min

Ingredienser: 150 g torr lasagne (ca) 550 gr zucchini (ca 4 st) 45 gr vitt vin 80 g riven parmesanost 1 mozzarella 1/2 lök (liten) Olivolja efter smak Peppar...

Kall pasta med avokadokräm, mandlar och körsbärstomater: vegetarisk och mycket god!

Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (vi använder mezze maniche) 1 avokado 25 g mandlar 125 g körsbärstomater saft av en halv citron 10 g olivolja 15 g lök (en fjärdedel av...

Ärtklimpar utan ägg: klara på nolltid!

Annat mycket lätt 15 min 3 min

Ingredienser: 300 g frysta (eller färska) ärtor 180 g mjöl Olivolja efter smak

Superenkla broccolipasta som får barnen att älska grönsaker

Huvudrätt mycket lätt 15 min 4 min

Ingredienser: 250 g broccoli (ångkokt) 170 g mjöl (T45) 1 nypa salt Tillagningstid 1 tsk smör 1,5 msk parmesanost Peppar

Ricotta-ravioli, steg-för-steg-recept

Huvudrätt Lätt 2 timmar 5 min

Ingredienser: Till pastan : 200 g mjöl 2 ägg 1 msk olivolja För fyllningen : 150 g ricotta några basilikablad salt och peppar

Sötpotatisgnocchi (enkel gnocchi)

Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min

Ingredienser: 600 gr sötpotatis (1 stor potatis) 340 gr mjöl (vete eller glutenfritt) salt peppar muskotnöt (pestosås) riven ost

Vegetarisk risotto med quinoa, butternut, hasselnötter och koriander - quinotto

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 125 g quinoa 250 g butternut 1 grönsaksbuljongtärning 40 cl vatten 2 vitlöksklyftor 1 handfull hasselnötter (efter smak) Några korianderblad (efter...

Conchiglioni fyllda med ricotta och spenat: en oemotståndlig bakad vegetarisk rätt

Huvudrätt mycket lätt 25 min 20 min

Ingredienser: 26 konchiglioni rigati 360 g spenat 250 g ricotta 1 vitlöksklyfta 250 ml tomatsås 40 g parmesanost 1 ägg 1 klick smör

Pasta med pilgrimsmusslor, en elegant förrätt med skaldjur

Huvudrätt mycket lätt 12 min 5 min

Ingredienser: 180 g pasta (Pappardelle, tagliatelle, spaghetti eller paccheri) 300 g frysta pilgrimsmusslor 200 g körsbärstomater 15 g vitt vin En klick smör 1...