Pasta och ris

• Risotto
• Stekt ris & wok
• Bakad pasta

Pasta med lax och ricotta, det krämiga receptet som alla vill prova

Huvudrätt mycket lätt 15 min 4 min

Ingredienser: 200 g färsk pappardelle 100 g ricotta 100 g rökt lax Flytande grädde efter smak (eller lite mjölk) Schalottenlök efter smak Extra jungfruolivolja...

Hemlagad tagliatelle: steg-för-steg procedur för att göra pasta hemma

Annat mycket lätt 12 min 3 min

Ingredienser: 300 g mjöl 00 3 färska ägg (rumstempererade)

Svart spaghetti med vitlök och gulas. pasta al nero di seppia

Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: 200 g svart spaghetti (pasta al nero di seppia) 3 vitlöksklyftor 1 torkad chilipeppar (eller två om du vill ha det starkt) 200 g gulas...

Pasta alla boscaiola, den perfekta rätten för höst och vinter

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 200 g trofie (eller andra korta pastaformer) 100 g bacon i tärningar (även rökt bacon om så önskas) 200 ml tomatsås 130 g champinjoner 1/2 lök (ca...

Höstlig reblochon-fondue i en pumpa!

Huvudrätt mycket lätt 15 min 55 min

Ingredienser: 1 pumpa 2 msk olivolja salt peppar 1 tsk rosmarin 1/2 reblochon-ost För dippning : lantbröd eller brioche olivolja

Tagliolini: steg-för-steg-guide för att göra dem hemma

Annat mycket lätt 12 min 3 min

Ingredienser: 300 g mjöl 00 3 färska ägg (rumstempererade)

Pasta med 'nduja, en lättlagad pastarätt från kalabrien

Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min

Ingredienser: 200 g rigatoni (eller annat pastaformat om du föredrar det) 50 g 'Nduja 200 ml tomatpuré 1/2 Tropea-lök (medelstor) Extra jungfruolivolja efter...

Hur man gör hemlagad pasta: sorpresine, vackra små pastasorter

Huvudrätt mycket lätt 40 min 5 min

Ingredienser: 300 g T45-mjöl 3 färska ägg

Risnudlar med champinjoner och ett mjukkokt ägg!

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 100 g risnudlar 1 skvätt sesamolja 100 g färska champinjoner 1 ägg Sås : 1 msk sesamolja 1 msk saltad sojasås (eller glutenfri sojasås) 1 tsk malen...

Pasta med rödkål och valnötter, en vacker och lättlagad huvudrätt

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (Paccheri eller annan kort pasta efter eget val) 400 g rödkål 1/2 liten lök (ca 15 g) 2 msk parmesanost 6 valnötskärnor (ca 12 g) 2...

Pasta med kronärtskockor och bacon, en smakrik och lättlagad rätt

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 190 g pasta (paccheri) 100 g bacon 2 kronärtskockor 1/2 lök 2 msk parmesanost Till det syrade vattnet: 1 citron vatten

Ugnsbakade pastanästen, en välsmakande och lättlagad förrätt

Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 min

Ingredienser: 200 g spaghetti 200 ml tomatsås 1 mozzarella (med lite vatten) 12 oliver Basilika efter smak salt efter smak Halv lök (liten)

Kall pasta med zucchinipesto, buffelmozzarella och soltorkade tomater

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 200 g pasta 40 g torkade tomater au naturel 125 g buffelmozzarella Olivolja efter smak Salt efter smak Svartpeppar efter smak För zucchinipeston...

Pasta med pistagepesto, en läcker och enkel recept att förbereda

Huvudrätt mycket lätt 5 min 8 min

Ingredienser: 190 g pasta 100 g rostade pistagenötter salt efter smak peppar efter smak färsk basilika (5 blad) 20 g riven parmesanost (eller grana padano) 30 g...

Krämig pasta med zucchini - ett välsmakande och snabbt recept

Huvudrätt mycket lätt 13 min 12 min

Ingredienser: 190 g pasta 100 g färskost (typ philadelphia) 250 g zucchini (en stor) riven parmesanost efter smak Salt efter smak Peppar efter smak 1 vitlöksklyfta

Pasta siciliana med aubergine, den enkla och lätta versionen - pasta alla norma

Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 min

Ingredienser: Tillaga pastan: 300 g pasta (tortiglioni) Bakning av auberginerna: 1 aubergine (medelstor) 2 msk olivolja salt peppar Tomatsås: 1 msk olivolja 1...

Pasta med paprika och philadelphia

Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 180 g kort pasta 380 g paprikastrimlor (vi använde en blandning av röd, gul och orange paprika) 50 g philadelphia 1/2 lök (ca 30 g) 6 basilikablad...

Potatisgnocchi: alla hemligheter för att förbereda dem hemma!

Annat mycket lätt 10 min 2 min

Ingredienser: 1 kg potatis 300 g mjöl 00 1 ägg 1 nypa salt

Hemlagad potatisgnocchi med pesto

Huvudrätt Lätt 15 min 2 min

Ingredienser: Till potatisgnocchin 1 kg potatis 300 g mjöl 00 1 ägg salt efter smak Till den genuesiska peston 30 g färsk basilika 30 g riven parmesanost 30 g...

Pizzaliknande båtrullar fyllda med tomatsås, skinka och mozzarella

Aptitretare mycket lätt 15 min 35 min

Ingredienser: 1 pizzadeg 2 skivor skinka 6 teskedar tomatsås 4 msk riven mozzarellaost peppar oregano 1 ägg vallmofrön sesam

Pasta all'amatriciana, det traditionella receptet förklarat steg för steg

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 180 g rigatoni (bucatini, mezze maniche eller spaghetti) 80 g guanciale 200 g skalade tomater 20 g pecorino romano 25 g torrt vitt vin 1 färsk...

Pasta med pumpa och korv

Huvudrätt mycket lätt 10 min 25 min

Ingredienser: 180 g pasta (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 g korv 230 g pumpa (rensad) 10 g riven parmesanost 25 g vitt vin Lök efter smak Rosmarin efter...

Vegetariska lasagner (du kommer inte att tro det!)

Huvudrätt mycket lätt 20 min 1 h 20 m

Ingredienser: Till grönsaksbolognesen : 50 g sojaprotein 1 stjälk selleri 1 morot 1 lök 2 vitlöksklyftor En skvätt olivolja 15 g tomatpuré 350 g tomatcoulis 200...

Pasta e fagioli, det snabba och krämiga receptet

Huvudrätt mycket lätt 15 min 12 min

Ingredienser: 120 g pasta (ditali rigati) 160 g borlottibönor (redan kokta) 100 g tomatpuré (eller skalade tomater) 1 vitlöksklyfta Salt efter smak peppar efter...