Pasta och ris

• Risotto
• Stekt ris & wok
• Bakad pasta

Vegetarisk rissallad: fetaost, majs, morötter, ärtor, körsbärstomater och mynta

Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 160 g parboiled ris 100 g fetaost 75 g majs 1 morot 90 g kokta ärtor (du kan också använda färska ärtor) 6 körsbärstomater några färska myntablad...

Rissallad med räkor, zucchini och ingefära

Huvudrätt mycket lätt 12 min 25 min

Ingredienser: 160 g parboiled ris 350 g rensade räkor 1 zucchini (ca 300 g) riven ingefärsrot (enligt din smak) extra jungfruolivolja efter smak svartpeppar...

Rissallad med kyckling, zucchini, pinjenötter och balsamvinägerglasyr

Huvudrätt mycket lätt 15 min 30 min

Ingredienser: 160 g parboiled ris 1 kycklingbröst 1 stor zucchini (ca 300 g) 100 g pinjenötter Balsamvinägerglasyr efter smak Vitlök eller schalottenlök efter...

Medelhavsrissallad: tonfisk, oliver, soltorkade tomater och citron

Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 160 g parboiled ris 140 g tonfisk på burk (avrunnen) 12 urkärnade svarta oliver 4 torkade tomater i olja Skal av 1/2 obehandlad citron Salt efter...

Tagliatelle med zucchiniragu, en vegetarisk huvudrätt som alla älskar!

Huvudrätt mycket lätt 5 min 40 min

Ingredienser: 340 g färsk tagliatelle (torr går också bra) Till zucchiniragouten 3 zucchini 500 ml tomatpuré vitt vin till såsen (ca 70 ml) extra jungfruolivolja...

Tagliatelle al forno, receptet mot slöseri för att använda överbliven pasta

Huvudrätt mycket lätt 2 min 10 min

Ingredienser: 350 g tagliatelle redan kokta och kryddade 120 g Scamorzost extra jungfruolivolja efter smak Hackad basilika efter smak

Pasta med citron - pasta al limone (din framtida favorit!)

Huvudrätt mycket lätt 15 min 8 min

Ingredienser: 200 g liguine (eller annan lång pasta) 1 citron 30 g smör 80 g riven parmesan Några kvistar bladpersilja salt peppar

Hur man förbereder äggpasta för lasagne

Annat mycket lätt 15 min

Ingredienser: 300 g mjöl 00 3 ägg

Hur man förbereder ägggarganelli

Annat mycket lätt 10 min 8 min

Ingredienser: 300 g mjöl 3 ägg

Tomatsoppa

Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 h 10 m

Ingredienser: Till de rostade tomaterna 12 körsbärstomater olivolja efter smak salt efter smak peppar efter smak 1 droppe olivolja 1 gul lök 2 vitlöksklyftor...

Risotto med pumpa, en delikat och perfekt rätt för hösten

Huvudrätt Lätt 10 min 40 min

Ingredienser: 160 g ris 50 g lök 30 g riven parmesanost 300 g pumpa 20 g smör 150 ml vitt vin salt efter smak peppar efter smak Till grönsaksbuljongen vatten (ca...

Pasta med lax och zucchini

Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 170 g trofie-pasta 100 g färsk (eller rökt) lax 1 zucchini (inte särskilt stor) lök efter smak extra jungfruolivolja svartpeppar efter smak salt...

Pumpasås med ricotta, perfekt för att komplettera pasta eller fylla ravioli!

Side dish mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: 500 g pumpa 1 msk olivolja 1 tsk torkad rosmarin 1 tsk salt 1 tsk peppar 8 msk ricotta 8 msk parmesanost

Caramelle, ravioli formade som godis med pumpa- och ricottafyllning

Huvudrätt mycket lätt 1 timme 15 min

Ingredienser: 3 färska ägg 300 g T45-mjöl 500 g pumpa 1 msk olivolja 1 tsk torkad rosmarin 1 tsk salt 1 tsk peppar 8 msk ricotta 8 msk parmesanost

Hemmagjorda farfalle

Annat mycket lätt 10 min 8 min

Ingredienser: 300 g mjöl 3 färska ägg

Pasta med lax och ricotta, det krämiga receptet som alla vill prova

Huvudrätt mycket lätt 15 min 4 min

Ingredienser: 200 g färsk pappardelle 100 g ricotta 100 g rökt lax Flytande grädde efter smak (eller lite mjölk) Schalottenlök efter smak Extra jungfruolivolja...

Hemlagad tagliatelle: steg-för-steg procedur för att göra pasta hemma

Annat mycket lätt 12 min 3 min

Ingredienser: 300 g mjöl 00 3 färska ägg (rumstempererade)

Svart spaghetti med vitlök och gulas. pasta al nero di seppia

Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: 200 g svart spaghetti (pasta al nero di seppia) 3 vitlöksklyftor 1 torkad chilipeppar (eller två om du vill ha det starkt) 200 g gulas...

Pasta alla boscaiola, den perfekta rätten för höst och vinter

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 200 g trofie (eller andra korta pastaformer) 100 g bacon i tärningar (även rökt bacon om så önskas) 200 ml tomatsås 130 g champinjoner 1/2 lök (ca...

Tagliolini: steg-för-steg-guide för att göra dem hemma

Annat mycket lätt 12 min 3 min

Ingredienser: 300 g mjöl 00 3 färska ägg (rumstempererade)

Pasta med 'nduja, en lättlagad pastarätt från kalabrien

Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min

Ingredienser: 200 g rigatoni (eller annat pastaformat om du föredrar det) 50 g 'Nduja 200 ml tomatpuré 1/2 Tropea-lök (medelstor) Extra jungfruolivolja efter...

Hur man gör hemlagad pasta: sorpresine, vackra små pastasorter

Huvudrätt mycket lätt 40 min 5 min

Ingredienser: 300 g T45-mjöl 3 färska ägg

Grönkålsgratäng med béchamelsås och ost

Huvudrätt mycket lätt 10 min

Ingredienser: 300 gr grönkål (ca 1/4) 180 g béchamelsås (hemlagad eller färdigkokt) 50 g riven emmentaler en skvätt olivolja Salt (efter smak) Peppar (efter...

Pasta med rödkål och valnötter, en vacker och lättlagad huvudrätt

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (Paccheri eller annan kort pasta efter eget val) 400 g rödkål 1/2 liten lök (ca 15 g) 2 msk parmesanost 6 valnötskärnor (ca 12 g) 2...