Pasta med fikon och pancetta

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
15 min
417 Kcal

Vi älskar att äta fikon som de är, både till dessert och som huvudrätt! Söta och salta älskare, välkomna till Ptitchef :-D Här kommer ett nytt recept som är extra enkelt att göra: tagliatelle med fikon och pancetta. En extra god kombination som garanterat kommer att göra dig glad ;-) Vi lämnar dig med våra beredningssteg nedan ↓

Ingredienser

2

Beredning

Förberedelsetid5 min
Koktid10 min
  • Pasta med fikon och pancetta - Beredning steg 1Rosta pancettan i en het panna. När den är knaprig, lägg åt sidan.
  • Pasta med fikon och pancetta - Beredning steg 2Stek fikonen, skurna i 4 delar, i pancettafettet med salt och peppar. Täck över och rosta i några minuter.
  • Pasta med fikon och pancetta - Beredning steg 3Koka pastan i kokande saltat vatten hälften av den tid som anges på förpackningen.
  • Pasta med fikon och pancetta - Beredning steg 4Lägg över pastan i pannan med fikonen. Tillsätt en skopa kokvatten i pannan tillsammans med hälften av den grillade pancettan.
  • Pasta med fikon och pancetta - Beredning steg 5Stek pastan tills den har sugit upp vattnet. Om den inte är färdigkokt, tillsätt mer kokvatten och fortsätt koka.
  • Pasta med fikon och pancetta - Beredning steg 6Servera, strösslad med rostad pancetta och hackade valnötter. Allt är klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad gör fikon och pancetta till en perfekt kombination i denna pastarätt?

Fikonens sötma balanserar pancettans salta och rika smak, vilket skapar en harmonisk och smakfull rätt.
Den totala tillagningstiden är endast 15 minuter, vilket gör det till en snabb och enkel rätt.
Ja, du kan använda andra pastasorter som spaghetti eller penne, men tillagningstiden kan variera.
Ja, du kan ersätta pancetta med en vegetabilisk bacon eller utesluta den helt för en vegetarisk version.
En lätt rödvin eller en fruktig rosé kan komplettera rätten väl, men en kall läsk eller mineralvatten fungerar också utmärkt.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 417Kcal
  • Carbo: 60.2g
  • Sammanlagt fett: 9.5g
  • Mättat fett: 2.8g
  • Proteiner: 18.7g
  • Fibrer: 4.7g
  • Socker: 13.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (190g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: