Vegetarisk spaghetti bolognese!
rösta nu
Här är en ny idé till en sås som passar till din pasta, så god som den kan bli. Med denna vegetariska bolognese har du något som kommer att överraska och glädja alla runt bordet. Men vad har ersatt köttet? Vi låter dig ta reda på det med hjälp av våra steg-för-steg-instruktioner nedan ↓
Ingredienser
4
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid1 timme
Skölj linserna och koka dem i fem gånger deras volym vatten i 25 minuter.
Låt rinna av och ställ åt sidan.
Skala morot och lök och finhacka.
Fräs i cirka tio minuter i olivolja i en stekpanna.
Tillsätt tomatcoulis, kokta linser, herbes de Provence, vitlök, salt och peppar och blanda väl.
Låt sjuda i ca 30 minuter på låg värme under omrörning.
Under tiden kokar du pastan enligt anvisningarna på paketet.
När pastan är färdigkokt, låt den rinna av och blanda med bolognesen. Servera omedelbart!
Njut av din måltid :-)
FAQ ❓
Vad är hemligheten bakom en perfekt vegetarisk bolognese?
Hemligheten ligger i att använda en kombination av smakrika ingredienser som tomatcoulis, linser och örter för att skapa en djup och rik smak.
Kan jag använda andra typer av linser i receptet?
Ja, du kan använda röda eller svarta linser, men kom ihåg att koktiden kan variera beroende på vilken typ du väljer.
Hur kan jag göra bolognesen mer kryddig?
Du kan lägga till chili flakes eller en nypa cayennepeppar för att ge såsen en extra kick av hetta.
Vad passar bra som tillbehör till vegetarisk spaghetti bolognese?
En fräsch grönsallad eller vitlöksbröd är utmärkta tillbehör som kompletterar rätten perfekt.
Kan jag förbereda bolognesen i förväg?
Absolut! Bolognesen kan förberedas i förväg och förvaras i kylskåp i upp till tre dagar eller frysa in för längre hållbarhet.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 502Kcal
- Carbo: 81.6g
- Sammanlagt fett: 8.4g
- Mättat fett: 1.2g
- Proteiner: 16.5g
- Fibrer: 6.6g
- Socker: 6.4g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 15
Näringsdeklaration för 1 servering (257g)
Matlagningsutrustning
Spishäll
Attribut
Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Vegetarisk bagel
Gyros med halloumi, en vegetarisk version av den grekiska smörgåsen!
Vegetarisk pumpa parmigiana
Vegetarisk tomat- och fetaquiche, perfekt att ta med på picknicken!
Vegetarisk risotto med quinoa, butternut, hasselnötter och koriander - quinotto
Tagliatelle med zucchiniragu, en vegetarisk huvudrätt som alla älskar!
Vegetarisk buddha bowl med bovete, grönsaker och pocherat ägg
Vegetarisk burgare med röda bönor
Vegetarisk rissallad: fetaost, majs, morötter, ärtor, körsbärstomater och mynta
100% vegetarisk blomkålstabbouleh
Vegetarisk buddha bowl
Vegetarisk chorba, en smakrik och läcker soppa!
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept