Gyros med halloumi, en vegetarisk version av den grekiska smörgåsen!

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
21 min
1049 Kcal

Älskar du gyros men letar efter ett vegetariskt alternativ? Prova halloumi gyros! Denna cypriotiska ost är helt perfekt som ett alternativ till kött, eftersom den här är panerad med honung, för en söt och syrlig kombination som tar dig med på en resa i en enda tugga :-) Tillsammans med råa grönsaker och auberginekaviar, allt inlindat i mjukt pitabröd, är det den perfekta måltiden ;-)

Ingredienser

2

Material

  • Absorberande papper
  • Stekpanna
  • Bakplåtspapper
  • Snöre

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid6 min
  • Gyros med halloumi, en vegetarisk version av den grekiska smörgåsen! - Beredning steg 1Börja med att skära skivor av halloumi.
  • Gyros med halloumi, en vegetarisk version av den grekiska smörgåsen! - Beredning steg 2Lägg halloumiskivorna på absorberande papper och avlägsna så mycket fukt som möjligt.
  • Gyros med halloumi, en vegetarisk version av den grekiska smörgåsen! - Beredning steg 3Häll en skvätt olivolja i en stekpanna och när den är varm, lägg halloumiskivorna i pannan för att steka på medelhög värme.
  • Gyros med halloumi, en vegetarisk version av den grekiska smörgåsen! - Beredning steg 4Vänd dem när de är gyllenbruna (2-3 minuter) och bryn dem på andra sidan.
  • Gyros med halloumi, en vegetarisk version av den grekiska smörgåsen! - Beredning steg 5Häll honungen över, salta, peppra och tillsätt rosmarin, vänd halloumiskivorna en sista gång och låt dem tillagas i några ögonblick innan de tas bort från värmen.
  • Gyros med halloumi, en vegetarisk version av den grekiska smörgåsen! - Beredning steg 6Värm pitabröden i mikrovågsugnen i ca 30 sekunder innan du fyller dem. *Du kan också sätta in dem i ugnen i några minuter.
    Bred ut auberginekaviar i mitten.
  • Gyros med halloumi, en vegetarisk version av den grekiska smörgåsen! - Beredning steg 7Placera halloumiskivorna i mitten av auberginekaviaren.
  • Gyros med halloumi, en vegetarisk version av den grekiska smörgåsen! - Beredning steg 8Toppa med gurkskivor och skivor av rödlök.
    *Du kan ersätta rödlöksskivorna med pickles.
    *Du kan också lägga till tomater och granatäpplekärnor.
  • Gyros med halloumi, en vegetarisk version av den grekiska smörgåsen! - Beredning steg 9Lägg smulad fetaost på toppen och hackade myntablad.
    *Du kan också tillsätta citronsaft.
  • Gyros med halloumi, en vegetarisk version av den grekiska smörgåsen! - Beredning steg 10Stäng mackan och voilà, den är klar!
    Vi slog in den i bakplåtspapper och förslöt den med snöre för att det skulle vara praktiskt.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Kan jag använda en annan ost än halloumi till gyrosen?

Ja, du kan byta ut halloumin mot getost eller panerad mozzarella så att osten håller ihop!
Absolut, du kan lägga till tomater, rostad paprika eller zucchini för att variera smakerna och konsistensen. Det viktiga är att hålla en bra balans mellan ingredienserna så att gyrosen inte blir överlastad :-)
Här är vårt recept på auberginekaviar.
Ja, om du inte gillar fetaost eller letar efter ett alternativ kan du använda smulad färsk getost eller fromage blanc för ett mildare alternativ.
Självklart, du hittar receptet genom att klicka här.
Ingredienserna, som grillad halloumi, auberginekaviar och grönsaker, kan förvaras separat i lufttäta behållare i kylen i 2 till 3 dagar.
Självklart, men du kan använda andra typer av platt bröd som naan, wraps eller till och med tortillas om du föredrar det!
Här har vi lagt i färska myntablad, men du kan också lägga i lite citronsaft i den grillade halloumin innan servering för att förhöja smakerna, eller granatäpplekärnor.
Ja, du kan förbereda de olika komponenterna i förväg och montera dem precis innan du ger dig iväg på picknick. Förpacka ingredienserna separat för att hålla dem fräscha och montera sedan gyrosen på plats.
Dessa gyros passar bra med rostad potatis, en grekisk sallad eller grillade grönsaker!

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 1049Kcal
  • Carbo: 109g
  • Sammanlagt fett: 44g
  • Mättat fett: 23.2g
  • Proteiner: 41.8g
  • Fibrer: 23.1g
  • Socker: 34.3g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 38
Näringsdeklaration för 1 servering (1027g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: