Feta saganaki, det grekiska receptet på feta och honung

Förrätter
mycket lätt
35 min
296 Kcal

Vi måste varna dig direkt: det här receptet är ULTRA beroendeframkallande! Krispig (tack vare filodegen) och smältande i munnen (tack vare kombinationen av fetaost och honung). Servera som aperitif eller som förrätt med en sallad. Vi låter dig prova det här receptet direkt, tack vare steg-för-steg-instruktionerna nedan ↓

Ingredienser

4

Material

  • 1 pensel (valfritt)

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid20 min
  • Feta Saganaki, det grekiska receptet på feta och honung - Beredning steg 1Förvärm ugnen till 200°C. Smält smöret och blanda med peppar.
    Pensla det smälta smöret över filodegen.
  • Feta Saganaki, det grekiska receptet på feta och honung - Beredning steg 2Skär fetaosten i 4 bitar. Placera bitarna i mitten av varje ark filodeg.
  • Feta Saganaki, det grekiska receptet på feta och honung - Beredning steg 3Vik över filodegen så att fetaosten omsluts. Pensla filodegen efter varje vikning.
  • Feta Saganaki, det grekiska receptet på feta och honung - Beredning steg 4Lägg de inplastade fetaostbitarna på ett bakplåtspapper och strö över sesamfröna.
  • Feta Saganaki, det grekiska receptet på feta och honung - Beredning steg 5Grädda i 20 minuter i 200°C.
  • Feta Saganaki, det grekiska receptet på feta och honung - Beredning steg 6Ta ut ur ugnen och täck med honung innan du serverar med en sallad. Allt är klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom perfekt Feta Saganaki?

Hemligheten ligger i att använda färsk fetaost och att pensla filodegen noggrant med smält smör för att få den krispig och gyllenbrun.
Ja, du kan experimentera med andra ostar som halloumi eller mozzarella, men smaken och texturen kommer att förändras.
Du kan tillsätta chili flakes eller andra kryddor i smöret för att ge en extra kick till rätten.
En fräsch sallad med tomater, gurka och oliver kompletterar rätten perfekt och ger en fin balans.
Det är bäst att laga den precis innan servering för att behålla krispigheten, men du kan förbereda filodegen och fetaosten i förväg och grädda dem vid servering.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 296Kcal
  • Carbo: 21g
  • Sammanlagt fett: 19.5g
  • Mättat fett: 11.6g
  • Proteiner: 8.1g
  • Fibrer: 1g
  • Socker: 4.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Näringsdeklaration för 1 servering (77g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Kan frysas in
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4.5/5, 2 röster