De 9 godaste grekiska rätterna jag smakade på resan (och hur man tillagar dem hemma!)
Det är något med Grekland som man inte glömmer: ljuset, havet, livets långsamma tempo... och naturligtvis maten. På min senaste resa mellan Aten, Kykladerna och Thessaloniki upptäckte jag ett kök med traditioner, dofter och gemytlighet. Varje rätt verkade berätta en historia och varje tugga var en liten bit av ön att ta med sig.
Idag vill jag dela med mig av 9 grekiska rätter som jag har smakat och älskat, och jag ger dig också recepten för att tillaga dem hemma. För ja, du kan åka till Grekland ... även om du bara sätter på spisen.
Tillaga dessa delikatesser från det grekiska köket hemma genom att följa våra recept
Medelhavsköket är fullt av goda, soliga recept och idag ska vi åka till Grekland för att upptäcka en ny specialitet: Spanakopita (vi utmanar dig att uttala namnet rätt på första försöket)! Denna vegetariska spenat- och fetaostpaj är det perfekta...
Är du redo att resa till Grekland utan att lämna ditt kök? Upptäck Chicken Gyros , den grekiska smörgåsen som garanterat kommer att fresta dina smaklökar! Denna medelhavsdelikatess är gjord på marinerad kyckling, grillad till perfektion och...
Planerar du en resa till Grekland? Det är omöjligt att inte prova den berömda tzatzikin, eller gurkan på grekiskt vis :-) Idag ger vi dig chansen att göra den hemma, med ett recept som är så enkelt att det är omöjligt att misslyckas! Det är ett...
Av alla blandade sallader som vi är vana vid att laga till oss själva finns det en som vi är särskilt förtjusta i: grekisk sallad! Den kallas också "Horiatiki" och vi älskar den fräscha kombinationen av tomater, gurka, svarta oliver och naturligtvis...
Vi måste varna dig direkt: det här receptet är ULTRA beroendeframkallande! Krispig (tack vare filodegen) och smältande i munnen (tack vare kombinationen av fetaost och honung). Servera som aperitif eller som förrätt med en sallad. Vi låter dig prova...
En utsökt blandning av grillade auberginer och lamm, kryddad med örter och kryddor ;-)
Vill du ha något annat än club sandwich på din picknick? Prova Salmon Gyros , en fiskversion av den berömda grekiska smörgåsen! Och vi tror inte att det behövs mycket för att övertyga dig om att prova den: marinerad lax med en generös portion...
Daniele Mainieri