8 billiga vegetariska pastarätter som jag alltid lagar när jag vill spendera lite men äta riktigt gott
Det finns dagar då jag vill äta något gott utan att spendera för mycket pengar, och just då brukar jag laga billiga vegetariska pastarätter. Med enkla, säsongsbetonade ingredienser kan man skapa överraskande rätter som går snabbt att laga och är fulla av smak.
I den här artikeln har jag samlat 8 billiga och goda vegetariska pastarätter som jag ofta lagar: enkla, krämiga och perfekta till vardags. Om du letar efter idéer till köttfria pastarätter som är billiga men ändå riktigt mättande, hittar du här inspiration som alltid fungerar.
1. Krämig lökpasta: den billiga pastan du inte förväntar dig
Bland de billiga vegetariska pastarätter jag lagar oftast är den här krämiga lökpastan en riktig upptäckt. Med några få enkla ingredienser får man en förvånansvärt fyllig och mustig rätt där löken, som får tillagas långsamt, blir en söt och sammetslen kräm som lyfter varje tugga.
Det här är ett riktigt smart recept, perfekt när du vill spendera lite men ändå bjuda på något riktigt gott. Upptäck hela receptet och låt dig förföras av den här enkla men otroligt tillfredsställande rätten.
En vegetarisk pastarätt som lyfter fram lökens sötma och mångsidighet. Riktigt billig och snabb att laga är pasta med krämig löksås ett recept att alltid ha nära till hands : det passar perfekt när vänner eller släktingar plötsligt dyker upp hemma...
2. Gnocchi alla sorrentina i stekpannan: trådiga, snabba och oemotståndliga
När jag är sugen på en pastarätt som alla gillar väljer jag alltid den här pannstekta gnocchin alla sorrentina. Det är en snabb version av en stor klassiker från det campanska köket, men med samma krämiga och härligt trådiga resultat som gör den så älskad. Det behövs bara några få ingredienser, som gnocchi, tomat och mozzarella, för att få en fyllig och mättande rätt som passar perfekt även när du har ont om tid.
Det är ett av de där smarta recepten som räddar middagen och får en att genast vilja ta en portion till. Upptäck alla steg och gör dig redo att bjuda på en enkel men verkligen oemotståndlig rätt.
En mustig, smakrik och vegetarisk huvudrätt med potatisgnocchi , tomatsås, mozzarella och riven parmesan . Gnocchi alla Sorrentina har sitt ursprung i Kampanien. I det traditionella receptet gratineras rätten i ugnen före servering, men här får...
3. Courgette carbonara: den krämiga och överraskande vegetariska versionen
När jag vill ha något krämigt men lite lättare lagar jag ofta zucchinicarbonara, en vegetarisk variant som verkligen överraskar. Den har kvar originalreceptets hela själ, med ägg och ost som skapar en sammetslen sås, men i stället för kött används zucchini, som är mildare och passar perfekt i en balanserad och god rätt.
Det här är en av de där snabba pastarätterna som ser avancerade ut men faktiskt går fort att laga, perfekt när du vill ha något lite extra utan att krångla till det. Upptäck hela receptet och prova det här enkla men verkligen oemotståndliga alternativet.
4. Spaghetti al fuoco di Bacco: rödvinspastan som verkligen överraskar
Om du vill bjuda på något annorlunda är spaghetti al fuoco di Bacco (Bacchus eldspaghetti) ett val som gör intryck. Det är en av de billiga men festliga vegetariska pastarätterna där rödvinet förvandlar pastan helt och ger den en intensiv, fyllig och lätt kryddig smak.
Det är ett recept jag lagar när jag vill imponera med enkla ingredienser men få ett resultat utöver det vanliga. Färgen, doften och smaken gör den här rätten helt unik. Upptäck hela receptet och prova något annorlunda – det är verkligen värt det.
Spaghetti al fuoco di Bacco är en fyllig och smakrik rätt skapad av kocken Luigi Ammirati , som har tolkat om den kalabriska mattraditionen med en personlig touch . Rätten lockar med en kombination av fylliga och smakrika ingredienser och bjuder...
5. Linguine med citron: fräsch, krämig och klar på några minuter
När jag behöver en snabb pastarätt med en raffinerad touch lagar jag ofta den här linguinen med citron. Med bara några få ingredienser får man en krämig och väldoftande pasta där citronens fräschör ger en lätt men verkligen oemotståndlig smak.
Det är en av de där billiga vegetariska pastarätterna som passar perfekt även i sista minuten, idealiska när du vill ha något enkelt som ändå gör intryck. Upptäck hela receptet och låt dig förföras av den här fräscha och överraskande rätten.
I dag beger vi oss till södra Italien, närmare bestämt Kampanien, för att njuta av en solig och smakrik rätt: citronpasta, eller pasta al limone som det heter på italienska! :-) Den här rätten blir klar på bara några minuter och kräver endast 5...
6. Krämig pasta med zucchini: snabb, delikat och superomslutande
När jag vill ha en lätt men krämig pastarätt lagar jag ofta den här pastan med zucchini. Zucchinin tillagas i stekpanna och får en mjuk, sammetslen konsistens som omsluter pastan och gör varje tugga till ett sant nöje.
Det här är en av de billiga vegetariska pastarätter som passar perfekt till vardags, och den är enkel och går snabbt att laga även när du har ont om tid. Upptäck hela receptet och låt dig förföras av den här enkla rätten som alltid går hem.
En perfekt sommarrätt . Krämig pasta med zucchini går snabbt att laga och passar lika bra till lunch som till middag (spara receptet till dagar då du får oväntat besök). När zucchinin skärs i tärningar och steks i panna behåller den lite...
7. Spaghetti med körsbärstomater och pinjenötter: enkelt men fullt av smak
När jag vill ha en snabb pastarätt med mycket smak lagar jag ofta den här spaghettin med körsbärstomater och pinjenötter. Såsen är enkel men full av doft och smak. Körsbärstomaterna släpper ifrån sig all sin sötma och de rostade pinjenötterna tillför en oemotståndlig krispighet.
Det här är en av de billiga vegetariska pastarätterna som är enkla att laga men får alla att vilja ta en tugga till. Upptäck hela receptet och låt dig överraskas av den här enkla men verkligen tillfredsställande rätten.
Vissa recept blir lyckade just för att de bygger på få ingredienser och väl avvägda kombinationer . I den här rätten vänds spaghetti runt i en fräsch sås på körsbärstomater , som steks i extra jungfruolivolja med vitlök och basilika och sprider...
8. Pasta med paprika och Philadelphia: krämig, färgstark och supergod
När jag vill ha en krämig pastarätt som skiljer sig från det vanliga lagar jag ofta den här pastan med paprika och Philadelphiaost. Den söta och väldoftande paprikan förvandlas till en sammetslen kräm som passar perfekt ihop med osten och blir en fyllig och mustig sås.
Det här är en av de där snabba och enkla vegetariska pastarätterna, perfekt när du vill bjuda på något lite extra utan att krångla till det. Upptäck hela receptet och låt dig förföras av den här enkla men verkligen oemotståndliga rätten.
En riktigt krämig och lättlagad sommarrätt . Tortiglioni med paprikakräm och Philadelphia passar perfekt när du är sugen på något extra gott till lunch eller middag. Receptet går snabbt att laga och kräver bara några få ingredienser som ofta finns...
Billiga vegetariska förrätter: enkla idéer som verkligen gör skillnad
Som du har sett behövs det bara några få ingredienser och en nypa kreativitet för att bjuda på billiga, goda och mättande vegetariska pastarätter. De här recepten visar att man kan äta gott utan att spendera mycket, utan att göra avkall på smaken.
Prova dem och upptäck hur enkelt det kan vara att förnya måltiderna med snabba och verkligen oemotståndliga idéer.
Daniele Mainieri
Kommentarer