Har du inte tid att laga mat? 9 enkla och fantastiska pasta-idéer
Att planera middagsmenyn i förväg är en sak, men när man måste improvisera i sista minuten blir situationen helt annorlunda. Hur ofta händer det inte att man kommer hem sent från jobbet och inser att man bara har några få ingredienser? Men även med bara några få är det möjligt att skapa välsmakande förrätter som sparar pengar på middagen. Här är 9 snabba och enkla idéer att ha till hands!
1. Linguine med citron
Vad behöver du för denna enkla förrätt? Bara tre ingredienser: en citron, smör och riven riven parmesan (ett måste i det italienska kylskåpet). Du har dem förmodligen redan hemma, så du kan piska upp en riktigt oemotståndlig sista minuten-rätt på bara några minuter!
För ett detaljerat recept, klicka här!
2. Spaghetti med ost och peppar
Förutom carbonara finns det en annan stor klassiker från den romerska traditionen, perfekt för en improviserad middag: cacio e pepe. Även om den görs med mycket få ingredienser kräver tillagningen en del uppmärksamhet. Men om du följer vår steg-för-steg-anvisning får du garanterat ett sensationellt resultat.
Om du vill ha receptet klicka här!
3. Stekt gnocchi med sorrentinasås
En rik, välsmakande, helt vegetarisk rätt med mycket få ingredienser men oemotståndlig smak. Besök Stekta Gnocchi alla Sorrentina är perfekt för en tröstande middag full av smak. Om du föredrar en ännu krispigare version kan du baka dem i ugnenDå får de en utsökt gyllene skorpa. Perfekt för en enkel men otroligt god förrätt i slutet av dagen.
Om du vill ha receptet, klicka här!
5. Pasta med pepparkräm och philadelphiasås
Har du ett öppet paket Philadelphiaost i kylen och en peppar? Med dessa två enkla ingredienser kan du skapa en krämig, välsmakande sås för att krydda pasta. Det här receptet är inte bara billigt utan också mycket snabbt att tillaga, perfekt för en god måltid eller för att överraska gästerna med en läcker rätt, även i sista minuten. På bara några få steg får du en rik och smakrik sås, perfekt för att ge nytt liv åt ingredienser som du redan har hemma!
Om du vill ha receptet, klicka här!
6. Krämig lökspaghetti
Du har förmodligen aldrig provat den här första rätten, men när du väl har gjort det kommer den att bli din allierade i köket! Den är billig, vegetarisk och går otroligt snabbt att laga och tar tillvara på lökens sötma och mångsidighet, en enkel men god ingrediens som vi alltid har i vårt skafferi. Perfekt för en middagsbjudning i sista minuten utan att göra avkall på smaken.
Om du vill ha receptet , klicka här!
7. Fusilli med svart olivsås
Tomatsylt är en viktig ingrediens i ditt skafferi, oavsett om du föredrar en tjock massa eller en sammetslen puré. Svarta oliver är aldrig en bristvara, särskilt inte om du vill unna dig en hemmagjord aperitif då och då. Med dessa enkla ingredienser kan du tillaga en god förrätt som passar perfekt till en snabb middag. Här är allt du behöver för att få den till bordet!
Om du vill ha receptet, klicka här!
8. Tortiglioni med ricotta och valnötter
En av de stora klassikerna i det italienska köket, och räddningen för improviserade middagar (när vänner dyker upp oanmälda, för att vara tydlig), är pasta med ricotta och valnötter. Denna rätt erbjuder en oemotståndlig kontrast av texturer: ricottans krämighet matchas perfekt av valnötternas lätta bitterhet. För en fräsch, doftande variant, prova versionen med med ricottakräm och basilika.
För ett detaljerat recept, klicka här!
9. Fryst linguine med skaldjur
Vem har inte en blandning av frysta skaldjur alltid redo i frysen? En riktig tillgång för sista-minuten-middagar, perfekt för att förbereda en fisk- och skaldjurssmakande första rätt på nolltid. Vi har valt linguine, men du kan också välja spaghetti eller färsk lång pasta, beroende på din smak. Fryst skaldjurspasta är en praktisk och god idé. En praktisk och utsökt idé, perfekt för att förvandla en improviserad middag till en stund av ren njutning.
För ett detaljerat recept, klicka här!
Daniele Mainieri
Kommentarer